养虾风险突出。虽然从业者如果继续发展还是赚钱的，但是相对于现在市场上养虾的风险，投入的成本已经不像两三年前那么划算了。水产养殖有很多种。北方一些养殖户用海参养虾池，南方的养殖户可以尝试用巴比伦尼亚。培育幼螺非常困难，培育成螺也不是很简单。但是经过多年的实验和探索，总结出了一些经验，但是写出来的并不多。本文介绍的方法来源于实践，可供参考。

我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

东风螺是腹足纲的爬行类贝类。因其肉质鲜美，脂肪多，营养价值高，深受人们喜爱。近年来，由于过度捕捞，海上天然东风螺资源匮乏且逐年减少。所以价格一涨再涨。目前，东风螺60-80枚/公斤的收购价格已经达到70-90元/公斤，东风螺人工养殖前景广阔。

东风螺分布在中国东南沿海，主要生活在浅海沉积物的底部。东风螺的活动有一定的季节性迁徙，入冬后会迁徙到深海，入冬后又会迁回浅海。蜗牛属于肉食性贝类，能主动觅食。在自然水域中，主要觅食对象是双壳类和其他动物的尸体。浮游幼虫孵化后以浮游单细胞藻类为食，变态后成为肉食性。

东风螺的食量与水温密切相关。当水温低于12时，东风螺几乎不进食，不生长，接近冬眠。12-18，少量出来进食，食量不大，一般为体重的1%-2%。18-30投喂正常，食量一般为体重的3%-10%。个体越小，摄入的食物占体重的百分比越大。水温超过30。食量减少，生长缓慢。高于33的话，少量食用，剧烈食用容易致病。

巴比伦尼亚生长较快，一般壳长1厘米，即3000-4000只幼螺/公斤。经过4-5个月的培育，可以达到商品规格，一般为50-80粒/斤。如果过冬的话，还得再延长两个月的繁殖时间。在人工养殖中，管理方式和投喂的数量和质量对钉螺的生长有很大的影响。

东方东风螺有害生物较少，主要是肉食性鱼类和蟹类。在繁殖过程中，爬出水面的蜗牛也会受到老鼠的攻击。随着个体的成长，敌人伤害的威胁也在降低。

目前，我国南方尤其是广东、海南两省的东风螺人工养殖正在如火如荼地进行，而螺蛳苗的客户很多都是养虾转来的养殖户。虾价低，螺价高。对于愿意投资新品种的养殖户来说，在虾池中饲养东风螺是更好的选择。

1.虾池的制作便于取水和排水，1-5亩虾池较为理想。虾池的进水一定要避开其他虾池的排污口，以免感染。排水系统要求将池水排净，虾池要铺上直径0.2-1毫米的细沙，并冲洗干净。如果以前是沙底的虾池，必须翻面消毒后才能放入水中。含氯消毒剂禁止用于消毒，因为余氯对东风螺的危害更大。

2、放养密度和成活率放养前，一定要试水，即选择一定数量的螺苗的笼子，放入池塘中。观察3-5天就可以正常进食了，等幼苗正常生长就可以放了。不同的管理方式导致不同的放养密度。最高密度可放养25万粒/亩。但密度高的话，风险系数就高，增长就慢。如果控制不当，很容易导致疾病的爆发。所以一般放5-10万粒/亩。按照正常管理，成活率一般高于85%。密度越稀，生长越快，存活率越高。但在放养初期，不宜直接把种子放得太薄，不利于管理。由于早期幼苗较小，活动范围较窄，过于稀疏的分布会给饲养工作带来很大不便。肉太多不能吃，污染水质，第二天清理；蜗牛多，扔的少吃不完。因此，要求在放苗前期用4目(即0.5厘米网眼)的网将虾池分隔成若干区域，每个区域以800-1000粒/平方米的速度放苗。一个月后分成一半，即500粒/m2，一个月后再完全释放。此时的蜗牛已经达到200-500只/斤的规格，活动能力大大增强，食量也大大增加。

3.饵料和饵料的种类主要有小杂鱼、蟹肉、虾肉、牡蛎肉，其营养价值为蟹肉>虾肉>牡蛎肉>小杂鱼。但扔出蟹肉后，虾池内留下了空壳，给清理工作带来很大不便。虾仁和牡蛎肉营养价值也高，污染小，一般可以控制到全部吃完。所以一般推荐虾仁和牡蛎肉，但是比较贵，成本也高。小杂鱼成本比较低，可以大量提供，但是工作量很大。需要去头去尾，开膛破肚，把剩下的肉洗干净，用切肉机剁碎后再喂。

喂食量取决于天气变化、水温和蜗牛的健康状况。一般正常天气下25-30的水温可以是蜗牛体重的5%-10%。如天气异常、气压低或寒潮导致水温下降5以上，应减量或不减量。具体情况要具体分析。可以先扔一部分肉，根据螺苗的反应。如果吃不完，一定不要勉强吃完。否则第二天就会被捞出来污染水体。一天喂一次，一般晚上左右。因为东风螺是夜行动物，白天睡在沙中，晚上出来，所以傍晚前后比较好，也方便生产管理和操作。

4、清洗换水每天早上定时清除残留饵料，换水条件好就换水。如果换水有困难，就要严格控制喂量，尽量不要过量，每天逐渐补充水分，10天左右完全排干后再换水。有时因投喂过量或其他原因导致水质恶化，视情况而定。总之水质要保持新鲜。可以用曝气器将池底的粪便集中在中间排出。一般要求施用底物改良剂，防止氨氮、硫化氢等有害物质的过量积累。在涂抹生物菌的底物改良剂时，一定要注意不要和抗生素一起使用。当需要抗生素或其他杀菌和抑菌药物时

，则要使用化学的底质改良剂，如鱼虾救星等。　　 
　　5、越冬与渡夏　越冬，水温逐渐降低，寒潮侵袭，这时要注意保温勿让水体环境变化太大，水温降得太低。因此，要尽可能地加满水，且投饵料特别注意控制，水温降得太低摄食量也大大减少，因此控制好水环境，可长时间不换水，水环境就不会变化太大，使螺安全过冬。增养机要白天有太阳的天气开，一是增氧，二是使上层较高水温传递下去，夜晚则不开，防止水温降得更快。夏天则相反，要防止高温，则白天太阳猛时不开，使水上下分层，表层水温高，底层水温低影响不会很大，到傍晚后开增氧机到次日早上，夜晚气温低可散热，这样合理利用增氧机，既可增氧又可起到协调水环境的变化。　　 
　　6、病害防治　目前养中，出现的病害主要有三大类型。一种是螺肉从螺壳里爬出来，几天后死去，这种病叫脱壳病，或走肉病。这种病一般有潜伏期，病发时会有几个或十几个出现这种状况，但并不会很快暴发，且其他螺摄食均正常，所以有时容易产生错觉，但经过十几天的潜伏期后将大面积感染发病，严重时可全部死亡。第二种是弧菌暴发病。此病来势凶猛，染病的螺池先是摄食量突然减少或不吃，2－3天后，大量爬出沙面，呈无力状躺在那里，突出吻管，用显微镜下解剖看到大量弧菌在吻管及体液组织内。严重时也会全部死亡。第三种是肠胃病。此病常见于暴吃引起，特别是夏季高温期，投过多或不新鲜的饵料造成表现为吃一次过量后，次日的摄食量急剧减少，以后的3天均不怎么吃，与弧菌暴发病不同的是仍然钻沙，除此之外，还有一些机械损伤或其它细菌性疾病，但危害不是很大。　　 
　　针对以上三大病害，主要做好以下几点预防措施：　　　　 
　　①尽量保证水质新鲜，有充足的溶氧。②密度不宜过高。③饵料要求干净、新鲜、无毒、投饵不过量。④注意天气变化，提前做好准备，降低由环境因子变化造成螺的应激反应。⑤投饵时适当添加多种维生素，以提高抗病力。⑥平时要勤于观察，切不可马虎大意。