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卤菜的品种有哪些名称(卤菜的品种有哪些)

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1.红烧猪脚、鸭脖、耳、肘、头、爪、肝、皮、尖、翅、肾、心、肠、心、脚、掌。

2.素食卤菜:卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤豆腐、卤豆皮、卤金针菇、卤莲藕片、卤花生。

3、咸菜:咸鸡腿、咸鸡脚、咸鸡、咸鸡头、咸蛋、咸鸭腿、咸鸭肉。

4、凉菜:凉拌鸡丝、鸡丝、酱香肘子、五香牛肉、口水鸡、德州扒鸡。

风干的:牛肉干、羊肉干、红薯干。

关于卤菜品种名称和卤菜品种的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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