文|图李形湛江海达动物保护事业部技术队

俗话说，磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识，才能解决后期养虾过程中的各种突发情况，有效提高养虾产量。

近年来，高温期的6-8月，我国对虾养殖几乎进入了白粪大爆发期，北方地区白粪发病率目前处于较低水平，而南方养殖大省福建、广东、广西、海南等省白粪发病率在50%以上，目前高发病率已达70%左右。

一、白大便的背景分析。

高温期出现白色大便。顾名思义，高温期对池塘水质和沉积物造成的危害是白粪发生的直接原因。高温期，池塘中的藻类增殖更快，水温更高，更多的藻类容易脱落死亡，水也容易变稠变成水。死藻分解后产生悬浮颗粒，释放藻毒素导致虾中毒，沉淀后底部变差。不健康藻类较多，底层溶解氧较低，养殖处于中后期。

二、白便的发生规律、原因、症状及危害

白色粪便出现的规律

(1)无论是高位池还是土池；海水和淡水养殖都会发生，没有明显区别。

(2)水稀，水体稳定，虾处于硬壳阶段，白粪少见。

(3)与气温关系密切，低温少，高温天气严重。

(4)投料量大，换水不充分，改底不及时，底质差。

白色大便的原因分析

1.弧菌感染

研究表明，虾白便综合征中的“白便”并不是虾产生的白便，而是肝胰腺和肠道病变后脱落的微绒毛、肠粘膜上皮和增殖细胞，并不是食物消化后形成的正常粪便。最近去拜访一个客户，把带白粪的虾拿去做弧菌检测。发现虾里面的弧菌严重超标，水里的弧菌也严重超标。这些弧菌主要是由沉积在水底的粪便、残余饵料和死藻腐烂变质造成的。虾吃了这些东西，会引起肝胰腺和肠道的弧菌感染，进而引起肝胰腺和肠道疾病。

2、藻毒素中毒

经过对客户的大量走访，大便呈白色的客户中，90%以上的客户都有倒藻、死藻、老化藻、坏藻的情况。众所周知，藻类死亡后分解产生微囊藻毒素，虾中毒会导致肝胰腺变黄、肿胀、发黑、萎缩，还会出现胃部炎症、肠色素红色扩散等症状。

3.水质严重恶化。

都说养虾需要良好的水和底质环境，水质和底质差往往是导致虾病的直接原因。高温期水温高，减缓了虾的消耗。投饵率高会导致池底残留大量饵料，加上一些死藻、粪便、屋内掉落的悬浮颗粒等。在水温高、底部缺氧的情况下，会导致腐烂变质，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标。弧菌和病毒会快速繁殖，虾属于底栖动物，不会停止进食。当虾吃了这些脏东西，受到有毒物质的侵害，就会损伤虾。

4、霉菌毒素中毒、滥用抗生素

市场上的饲料质量参差不齐。养殖户为了节约成本，往往会选择一些认知度不够的劣质饲料，或者在储存不当的情况下，使饲料发霉，产生霉菌毒素。虾长期饲喂这些饲料，会导致肝胰腺坏死，肝胰腺解毒和消化吸收能力下降

早期肝胰腺内部分腺管萎缩，大部分正常，颜色仍为黑色。少量虾肠粘膜上皮扭曲，肠壁细胞增生。这个时候虾还是有很强的消化吸收功能的。

疾病中期肝胰腺呈黄、红、肿，严重者萎缩，腺上皮脱落，萎缩部分占整个肝胰腺的比例越来越大。肠黏膜上皮也开始脱落，肠壁细胞增生更严重。脱落的腺上皮、肠粘膜上皮和增殖细胞形成“白便”，虾的消化吸收功能在此期间严重下降。

后期肝胰腺腺管萎缩，上皮脱落坏死，逐渐形成多个大小不一的肉芽肿，肠壁细胞增生脱落，病虾难以恢复。

2、白便症状。

虾壳暗沉，黑色素增多，后盲肠破裂。

进料缓慢，如无法进料和突然减料。

肝脏和肠道颜色和粪便一样，有肠段性和积水症状。同时粪便开始不正常，有拖粪感。粪便呈灰黑色，分层，粘稠，易漂浮。

肝脏模糊萎缩，粪便呈黑色多色；体色微红，空肠空而薄。

三、白大便的治疗。

我们知道，发生白便时，虾处于体质虚弱期。在此期间，大多数虾的外壳柔软，肠道发炎，肝胰腺发红、肿胀、发黄和萎缩。这个时候水体也很不稳定，池塘里气泡很多，水中的矿物质元素缺乏，导致虾的壳比较硬，不能改善其体质，虾的消化吸收能力也比较弱。此时药物治疗不能取得良好效果，甚至长期加重白便症状，于是采用治疗思路。

1.正确的治疗是保证病情不被延误的关键。

2.防治白便的关键方案。

A.解毒和引水

高温期间，池塘多变。今年阴雨天气，持续高温，导致池塘中很多藻类掉落死亡，水中藻毒素不断，而矿物质元素和营养物质缺乏，导致有益藻类和真菌大量繁殖。

不起来，杂藻和弧菌滋生，因此需要解毒爽水，解除虾子毒害。
B. 控料稳水
控料在60~90分钟。不一味加料，采取虾多宝干拌，提高消化吸收效率，同样可以达到相应长速。
C. 泡菌补矿稳水
水稳是一切养殖成功的关键，高温期藻类和菌类繁殖速度快，但是老化速度也快，水中矿物质元素缺乏也很严重，因此补菌和补矿是稳水所必须的。
D. 白便预防料--虾多安
虾多安是一款高温期壮虾、肝肠修复、降白便、易上料的功能饲料，可以有效减少白便发生的几率，修复肝胰腺和肠道，平稳度过高温期，快速上料。