南美白对虾属于对虾科，对虾属，南美白对虾亚属，在中国已被翻译成南美白对虾或南美白对虾。联合国粮农组织和美国的太平洋白虾组织称之为白虾。在一些地方，它与其他虾种混淆，一般被称为白虾。

想要通过养殖对虾赚更多的钱，就必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，这样在养殖对虾的过程中遇到问题就不会手忙脚乱，各种问题都能得到合理的解决，从而有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益的最大化。

这种虾自然分布在秘鲁南部到墨西哥的Sanora沿海地区，其中厄瓜多尔最为集中。其头胸甲较小，含肉量较高(53.03%-53.81%)，蛋白质含量高于其他虾类(淡水养殖虾类肌肉中水解氨基酸总量、粗脂肪含量和钙、磷、铁、锰、锌、硒等矿物质含量低于海水养殖虾类)。养殖周期长，一年四季都能出苗；对水环境因子变化适应性强，耐高密度培养，可在盐度为0以上的水中驯化；体内有虾肽，抗病能力强；生长快，一般90天左右即可达到食用规格；增长速度均匀，互食现象较轻；健康个体抗离水能力强，可用干法活体运输；这种虾自1988年引入中国后，已遍布全国。

随着南美白对虾养殖面积的扩大，各种疾病也层出不穷。白斑病毒、桃拉病毒、隐形死亡、过早死亡、白便、生长缓慢等。导致虾产量锐减，更多养殖户损失严重。

急性肝胰腺坏死

从2013年开始，对虾养殖一个月左右就开始发病。2015年病情比2014年严重，症状多为肝变白、肝糜烂、肝萎缩。为此各路专家众说纷纭，藻毒素、药物残留、虾降解等等。最终导致对虾发病的病原体被定义为VPahpn，是一类带有pirvp致病基因的副溶血弧菌、哈氏弧菌、发光杆菌等。

本文利用北京水世纪生物科技有限公司专门研制的高科技产品“弧菌天敌”对南美白对虾幼体急性肝胰腺坏死进行了研究。

测试方法和结果：

2016年4月，中国水产科学研究院黄海水产研究所用VPahpn检测试剂盒和TCBS培养物(取0.04ml水样作为培养物)对9个虾苗淡化池进行了监测。发现弧菌的天敌不仅抑制TCBS培养的弧菌，而且强烈抑制或消除VPahpn。

在9个池塘中释放虾幼体之前，TCBS培养物中有0-10个菌落。虾苗释放2小时后，开始投喂虾片和卤虫，每天上午10点检测TCBS培养。VPahpn虾苗的检测频率为入池前一次，淡化6天后一次，淡化12天后一次。

在池塘1和2中使用弧菌天敌6天后，VPahpn由弱阳性变为阴性。6号池使用弧菌天敌12天后，VPahpn由弱阳性转为阴性，12天后9号池VPahpn为阴性。

实验中，9号池淡化12天后，不再使用弧菌的天敌。然而，经过18天的脱盐处理后，发现VPahpn呈阳性。可能的原因是经过12天的淡化，池塘中的虾苗变大了，摄食量和产生的粪便会增加，所以池塘的水环境容易迅速恶化。如果不及时治疗，高致病性弧菌会大量生长，最终诱发虾苗爆发急性肝胰腺坏死。

TCBS培养基菌落数变化表(选取1个淡化池数据)

x表示没有弧菌的天敌表示弧菌的天敌

2016年4月19日，虾苗到达3天，弧菌数量在正常可控范围内。在一种培养基中有15个黄色菌落和2个绿色菌落。

2016 . 4 . 20弧菌数量少，一个培养基有4个菌落，均为黄色。

2016年4月21日，弧菌天敌用完，弧菌天敌一天没用。弧菌数量明显增加，有黄色和绿色两个小菌落，黄色菌落大于绿色菌落，整个菌落约占培养基的四分之一。

2016年4月22日弧菌的天敌弧菌在连续两天未使用的弧菌后，数量仍然很大。

2016年4月23日开始使用弧菌的天敌。弧菌数量比昨天明显减少，只有16个菌落，而且都是黄色的。

2016年4月24日昨天弧菌数量正常，弧菌天敌停止活动一天。结果，弧菌立即生长，并且绿色弧菌的数量显著增加，多于黄色弧菌。

2016年4月25日继续使用弧菌的天敌，弧菌数量明显减少，只有两个黄弧菌菌落。

2016年4月26日继续使用弧菌的天敌，弧菌数量还是比较少的，只有三个黄弧菌菌落。

2016年4月29日弧菌含量还很少，几乎没有。

(照片拍摄时间显示的弧菌结果是前一天使用或不使用弧菌天敌的结果。)

结果表明，北京水世纪弧菌天敌能有效控制弧菌数量和VPahpn(急性肝胰脏病)。

死病）。
总结:
TCBS培养，绿色菌落弧菌具有很强的致病力，如果发现有，池塘应尽量避免使用葡萄糖，可以使用“黄金多糖”来替代（TCBS培养基原理，能利用葡萄糖的细菌呈绿色菌落，不能利用葡萄糖的细菌呈黄色菌落）。尽量保持水体生态系统的稳定，不要过度肥水和外泼葡萄糖（葡萄糖作为碳源且为单糖物质，进入池塘很容易消耗氧气）同时避免池塘底部恶化。
弧菌天敌在育苗室的应用：每天一次，每次200-250ml/30方水体，可有效控制弧菌的数量及VPahpn的数量。
弧菌天敌在外塘的使用：1个月内5-6天一次，每次3亩/瓶，养殖1个月左右是急性肝胰腺坏死病的高发期，在这个期间一定要定期使用弧菌天敌，同时配合“全效底改片”来尽量避免池塘底部的恶化。
微信号：北京水世纪（beijingshuishiji）