对虾的“白粪”、“空肠空肚”、“偷死”成为困扰养殖户的三大难题。每年5、6月份是对虾白粪的高峰期。对虾一旦出现白粪，如果不及时治疗，很快就会变成空肠空胃，甚至恶化成大面积偷死，给养殖户造成巨大的经济损失。

养虾看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知如何是好，所以学习养虾的相关知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于对虾养殖的其他知识。欢迎仔细研究。

最近发现“白大便”的情况越来越严重，越来越“早衰”。疾病周期在虾苗放流后30-50天开始爆发，在虾苗放流后正式上饲养台之前就开始出现一些所谓的白粪。白色粪便的病理和原因总结如下：

1.什么是“白大便”

虾粪细长洁白(如棉线)，粘稠，漂浮在水面上，大量聚集，散发恶臭。初期，大虾进食正常，但随着病情加重，进食缓慢甚至不进食，或虾体消瘦(壳肉分离)，伴有游塘、偷死(肠内红肠或白脓)。典型的肠道病理变化是黏膜下细胞增生和上皮细胞脱落；增生、纤维化的细胞层整体脱落，可多次脱落，形成多发性白便。

目前，“偷死”已经成为危害养虾业的头号杀手。可以说，白大便是偷死的初级阶段，为“偷死”亮起了红灯。所以我们防治白便，可以有效遏制“空肠空胃”和后期“偷死”造成的巨大损失。

一般来说，要想降低偷死的发生率，首先要解决“白大便”。

2.“白大便”的成因分析

(1)选种不良、细菌感染：品种差、体质差：虾苗品种差、体质差、肝胰腺结构和功能不完善，或在养殖过程中“白粪”前期滥用抗生素和损害肝胰腺的药物，直接导致对虾发病。

(2)细菌感染：通过对病虾进行解剖，发现其肝胰腺和肠道中副溶血弧菌、哈氏弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌等致病菌严重超标。对虾感染后，弧菌在其体内迅速繁殖，产生毒素，致病。

(3)毒素中毒：气候突变或人类管理不当引起的养殖水体富营养化和藻类倒伏，导致微囊藻毒素大量积累。微囊藻毒素主要包括红藻毒素和藻毒素。前者会毒害和抑制鱼虾的神经系统和呼吸系统，导致虾死亡；后者会随着蓝藻细胞的老化、死亡、破裂而释放到水中。被对虾食用后，会破坏肝细胞的结构，残留在胃中，导致肝胰腺和胃发生病变。

(4)水质恶化：南美白对虾是底栖动物。在它们生活的中下游水体，由于残留饵料、粪便、死藻的堆积和絮凝底改的滥用，该层水质、沉积物发热、臭气、泛酸高，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，成为原生动物、细菌、病毒的滋生地和名副其实的“如果不及时消除“毒层”，就会加重肝脏和胰腺的负担，腐蚀肠道黏膜，最终导致“白便”。常伴有黑腮、黄腮、烂腮、烂眼、红须、红尾、烂尾、断须、白浊等症状。

(5)由于原料劣质，储存方法不当，饲料中霉菌毒素经常超标。长期食用发霉饲料，造成肝细胞坏死，肝胰腺解毒，消化功能障碍。它导致肠粘膜和血细胞坏死，从而产生胰腺和胃gl

3.关于“白大便”的讨论

我个人认为“白便”的本质是细菌、藻毒素、水质、霉菌、药物对肝脏、胰腺的综合作用所致。肝胰腺作为虾体内最大、最重要的内脏器官，其受侵和损伤是导致“白粪”、“空肠空胃”和“偷死综合征”的直接原因。

“白便”的主要成分是病变组织、肝脏排出的粘液和毒液、肠道脱落的粘膜以及一些正常的粪便成分，而不是虾粪。

4.“白便”概述

“白便”的治疗应本着“未病先防，疾病早治，预防为主，防治结合”的原则。只有改善对虾体质，改善和优化水环境，切断病原体的传播途径等。能否进行全面推广的健康养殖模式，达到消除“白便”和治疗“白便”的目的。

持续与酪酸乳杆菌混合，可以大大提高虾的消化免疫系统，规律的水平衡可以稳定和改善水环境，内外结合，可以大大降低白粪的发生率。