养虾就是养水。养殖前后池塘的管理和水质处理对对虾的安全生长和养殖的成败起着重要的作用。笔者分享了珠海市斗门区东湖农场四个精养虾池的养虾成功案例(见表1)。

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

表1四个池塘的基本情况

步骤1:放苗前的池塘管理

1.清理池塘：养虾后，大量的有机废物堆积在池塘底部，因此需要排水清理池塘，用高压水枪冲洗池塘底部，通过管道将池塘中的污泥排出。在池底撒生石灰，一般20 ~ 25公斤/亩，彻底清除池底酸性还原性物质，杀灭害虫，为虾苗入池提供更好的底部环境。

2.晒塘井：将塘底有机物暴露在龟裂状态一周左右，使底泥中的硫化氢、甲烷等还原性有毒物质完全释放，同时释放出塘内的营养物质，为流入的肥水提供肥料，最终虾好。

3.池底排污及增氧设备安装布置：对池底进行改造，采用通威池底排污技术，降低池底污染负荷，减少有害物质在池底的积累，稳定水质。为了满足池塘和对虾整个养殖期对溶解氧的需要，在池塘的四周和中间均匀布置微孔曝气盘，实现立体平衡曝气。

4.进水消毒、肥水和库水预处理：一般是在河水中加入淡水，对库水进行预处理，使藻相水质更好，定期补充到养殖池中。

第二步：水产养殖过程管理要点

1.试水放苗：提前检测养殖池塘的水质，重点是水的酸碱度和盐度。一般对虾适宜的pH值为7.8 ~ 8.5，养殖池塘的盐度应与育苗时基本相同。

2.在池塘中建立有益的微生物生态环境：以海先锋1号(1瓶/2亩)调水先锋(1袋/1亩)海先锋肥水膏(2kg/亩)为基。

3.加强水质监测，做到及时预警：每天检测氨氮、亚硝酸盐、pH，了解上午和下午pH的变化。一般要求水的pH日变化在0.8以内。

三维平衡充氧

4.水质日常管理：养殖全过程开启增氧机，保证池塘溶解氧充足。每天从每个池塘底部排出污水一次(约5分钟/次)。每周两次从蓄水池调水补水，根据饲料每日投喂量每天补充一次碳源(碳维)碳维=1:5，每周撒一次有益菌(通威光合菌和通威乳酸菌)，达到水质稳定，藻菌平衡。由于繁殖期天气变化的影响，“抗应激”产品(应急先锋、维生素C等。)要适当使用，换底产品(换底先锋、过氧化钙等。)在养殖后期要定期使用，保持虾池底质良好。

收获季节

步骤3:技术总结

整个养殖期间，水质基本保持良好稳定。请参见下面的图1、2、3和4了解详细信息。

(1) Do > 6.50 mg/L，说明三维平衡充氧完全可以满足池塘对溶解氧的需求。

(2)在整个培养期间，pH值保持稳定，范围为8.10 ~ 8.80，平均值为8.50。pH值基本保持稳定，在对虾适宜的生长范围内。

(3)各塘氨氮含量变化趋势基本一致，呈现“先高后低”的特点，

(4)各池塘亚硝酸盐呈现“高低稳定高低”的特点，氨氮在放苗10天后下降并趋于稳定，说明在整个培养过程中使用通威光合细菌、乳酸菌和定期补充碳源对稳定亚硝酸盐有一定的作用。10月上旬至10月10日，受台风、暴雨等不稳定天气影响，碳源使用较少，池塘亚硝酸盐增多。

总之养虾就是养水。需要关注水质变化，多总结。在养殖管理过程中，增加池塘溶解氧，定期排放污水和适当换水以降低池塘污染负荷，使用有益菌和定期补充碳源对稳定水质有明显效果。