南美白对虾发病初期，症状较轻，不易察觉。症状明显时，往往严重到无法治疗，所以一定要了解虾发病的常见症状：

(1)活动：

减少或减缓食物摄入；

异常游泳(大量向下游游泳。游得比水流快很多，游得慢很多，一个人游等等。);

当人们靠近或踩踏板时，没有看到大虾跳下来；

在水池边挖个坑，蹲在里面；

弱易抓；

白天有很多惊喜。

(2)环境变化

水的颜色、水合作用、水的味道(包括气味)和土壤颜色的变化。

(3)体表症状

(1)触角

红胡子(整个触手都是红色的，是压力、中毒或细菌的症状)；

触须断裂(触须断裂或折断是缺钙、细菌、纤毛虫或中毒的症状)；

长须(触须是体长的1.5倍以上，是中毒、IHHNV病等症状。);

触须断裂(触须比体长短，是缺乏营养或慢性肠炎的症状)；

黑胡子(触须变黑，是中毒的症状)；

白胡子(有混合斑点的触须是压力、中毒或细菌的症状)。

(2)头部外壳

白斑(白斑病毒或细菌感染的症状)；

斑块(IHHNV病毒的一种症状)；

弯或短的虾枪(中毒症状、慢性病毒病或蜕皮障碍)；

水肿(头和壳的翅膀上有水泡，是缺钙、中毒或蜕皮障碍的症状)。

(3)分行

黄鳃(细菌、藻类、真菌和纤毛虫的症状)；

黑鳃(藻类、细菌、纤毛虫、真菌或中毒症状)；

绿鳃(藻类附着的症状)；

蓝鳃(蓝藻附着症状)；

红腮(重金属或中毒症状)；

烂腮(细菌或中毒的症状)。

(4)肝脏

黄肝(疾病的早期征兆)；

黑肝(肝细胞开始死亡的症状)；

白肝(完全肝坏死的初始症状)；

红肝(急性应激、中毒或长期消化不良的症状)；

肝脏肿大(肝肿大是病变的早期征象)；

缩肝(肝脏萎缩，是疾病后期的症状)；

空肝(又称玻璃体肝，肝脏变得透明，是肝脏完全坏死的症状)。

(5)迈步游泳。

脚黄(脚前端发黄，压力或细菌早期症状)；

腿黄(足背发黄，细菌或纤毛虫的初期症状)；

红脚(应激症状，细菌中晚期或中毒初期)；

腿红(细菌症状)；

黑脚(严重中毒症状)。

(6)胃肠道

红肠(急性肠炎的症状)；

白肠(慢性肠炎的症状)；

心碎(消化不良症状)；

空肠(中肠后盲肠内有空洞，疾病症状严重)；

空腹(贲门胃中空，长期不吃东西的症状)。

(7)腹部

分段(慢性病早期症状)；

鞠躬(即抽筋、营养不良或严重应激症状)；

软壳(软壳、陶拉病毒或轻度缺钙症状)；

硬壳(即壳厚，甲壳硬而厚，长期脱壳障碍的症状)；

毛壳(甲壳上附着大量纤毛虫，严重缺钙或有纤毛虫寄生症状)；

烂壳(褐色斑点，严重缺钙，细菌症状)；

红体病(陶拉病毒或细菌症状)；

白色混浊(寄生虫、压力或营养不良的症状)；

肌肉坏死(病毒或中毒的症状)。

(8)尾部风扇

红尾(陶拉病毒或细菌症状)；

毛尾(纤毛附着症状)；

烂尾(陶拉病毒或中毒症状)；

断尾(严重中毒或细菌症状)。