赵鑫：2005年毕业于大连海洋大学水产养殖专业，从事北方扇贝、鲍鱼、海参、海胆等名优海水品种的养殖。2011年毕业于广西大学，硕士。他的研究方向是水生动物营养与饲料。毕业后进入国内三甲特种水产品企业从事白虾、中华绒螯蟹等特种水产品的市场支持和配方调整工作。2013年加入通威特种水产研究所，负责通威虾专用料领域海南海一、湛江海一公司的配方工作。在通威工作期间，完成两项专利，主要参与内部实践项目“面粉品质、虾类加工工艺及产品质量的影响”和“金鲳鱼商品饲料配方优化升级”，分别获得一等奖和二等奖。

想要通过养殖对虾赚更多的钱，就必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，这样在养殖对虾的过程中遇到问题就不会手忙脚乱，各种问题都能得到合理的解决，从而有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益的最大化。

通威股份特种水产研究所配方师赵鑫，南美白对虾在我国特种水产养殖中的地位；

凡纳滨对虾的学名是凡纳滨对虾，原产于南美太平洋沿岸，在厄瓜多尔沿海最为集中。是世界对虾养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾于1988年由张教授引入中国。它们适应盐度范围广(0.5-40)，环境适应性强，在我国各地逐步推广。2014年，中国主要用于南美白对虾养殖的虾料销量约为140万吨。据此计算，当年南美白对虾的养殖量约为100万吨，南美白对虾已成为我国最重要的特种养殖品种。

南美白对虾的养殖模式；

中国南美白对虾养殖经过20多年的探索和总结，已经形成了多种多样的养殖模式。根据水的盐度，可分为纯海水、苦咸水和淡水养殖模式；根据养殖设施的区别，可分为高池精养、土池半精养和大池粗养；按地域特点可分为如东棚文化、北方工厂文化、福建冬棚水泥池文化；还有南美白对虾混养模式和其他许多养殖品种，如鱼虾混养、虾虾混养等。个人认为，中国南美白对虾没有“一刀切”的养殖模式，最好的养殖模式是“因地制宜”，根据当地养殖环境特点、自身技术水平、经济效益诉求等因素确定养殖模式。饲料选择：白虾饲料

目前可用于南美白对虾养殖的通渭虾产品品种如下。

南美白对虾配合饲料是通威的主要对虾饲料产品，分布在华北、华东、华南、华中等分公司和对虾专用饲料区。由于不同地区养殖方式、盐度、水源特性、温度等因素的差异，相同数量、不同公司的南美白对虾配方会有所不同，在一些分公司会衍生出一些高档南美白对虾饲料品种，如珠海海益、揭阳海益公司等。在正常养殖条件下，通威南美白对虾饲料的饲料系数在1.0-1.2之间，虾的肝胰腺健康，肠道强壮、有活力、大小均匀。

南美白对虾饲料具有一定的普适性，除南美白对虾养殖外，其他种虾也可使用，但产品效果和性价比不如通渭对应种专用虾饲料。草虾饲料

这是一种在虾市场上已经存在很久的虾制品。草虾养殖在上世纪80年代的中国台湾省比较流行，产业链比较完善。20世纪90年代，台湾的虾制造商进入中国大陆，生产出草虾产品。由于当时的市场导向等因素，草虾料的产品定位和价格一直高于普通白虾料。虽然草虾养殖的规模在中国大陆还没有大规模发展起来，但是草虾和白虾的区别一直保留着。在海南和粤西的高位池精养白虾中，习惯上以草虾饲料为主，所以草虾饲料可用于草虾养殖和白虾高位池精养。另外，高密度工业化白虾养殖也可以使用草虾饲料。在正常养殖条件下，通渭草虾饲料的饲料系数在0.9-1.1之间。虾肝强度

近年来，由于虾病的爆发、养殖区水质污染和极端天气等原因，对虾养殖的成功率越来越低，给对虾养殖业造成了巨大的经济损失。解决上述问题的关键点是提高对虾适应各种外界因素的能力，即提高自身免疫力。

通威科研系统对白虾进行了多年的研究，针对白虾的重要免疫器官——肝胰腺，开发了虾肝强化产品，并配套了虾肝强化技术(虾肝强化技术是涉及苗种、营养免疫、水质调控、养殖模式、养殖设施等一整套方面的联合技术，目的是通过这些技术的应用提高对虾养殖的成功率，虾肝强化产品是虾肝强化技术的一个载体)。

自产品问世以来，一直使用虾壮肝产品和虾壮肝技术，养殖效果显著，不仅饲料系数低，而且抗病力显著提高。虾的肝胰脏颜色轮廓清晰，文理分明，被膜明显，肠厚而饱满，体色光洁透明。饲料喂养策略：

由于养殖模式不同，南美白对虾饲料的投喂环节也会有所不同。这里以我国南美白对虾养殖重点区域珠江三角洲的南美白对虾池塘养殖为例，以10万尾虾苗为标准计算投喂量，使用通海南美白对虾饲料。

投喂餐数及投喂平台投喂注意事项：配种初期和中期(60天以内)一日三餐，配种后期尽量选择少量餐。如果可能的话，可以选择用自动喂虾器喂食。因为珠三角地区的物料平台直径大多为0.8米，每个物料平台放入的物料量不能超过1.5公斤，否则就失去了物料计量的意义。建议农民使用直径一米的料台。