第一，对适合繁殖的条件的要求

我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

适用于我国沿海人工可控海水养殖水体和内陆盐水养殖水体的养殖。

凡纳滨对虾健康养殖的水环境控制指标。生态文化支撑技术

适合各种养殖模式，以下是土池生态养殖模式的配套技术，其他模式可以借鉴。

1.繁育放苗前的准备工作

(1)清理全塘：排干养殖塘、水库、沟渠积水，封塘，修坝、修闸，清除塘底污物、杂物，特别是丝状藻类。泥沙较厚的地方，清除后应翻耕暴晒或反复冲洗，促进有机物分解排出池外。

(2)消毒杀虫：全池清洗后，对养殖池、蓄水池及所有沟渠进行消毒，清除致病菌、病毒及其他有害微生物。消毒药品可以是含氯消毒剂、含碘消毒剂、氧化剂等。并应严格按照说明书使用药物。消毒方法通常采用水溶液消毒，水池可注满水10~20 cm，待药物溶于水后搅拌均匀，将药物倒入堤坝等不能浸泡药液的地方。

生石灰用量：每立方米水用量1~2公斤，均匀撒入池中。能杀死鱼、虾和微生物。如果池底是酸性土壤，可以适当增加生石灰的用量。

(3)饲养的取水量和基础饵料：蓄水时间根据水源和水处理条件而定。水源比较干净，虾池进水前几天蓄水就够了。但如果水源水质比较复杂，就要及早蓄水。对虾养殖池用水来自蓄水池或沉淀池，经砂滤器或80目筛网过滤。消毒后一到两天，养殖池塘就可以开始接水，池塘水深40~50厘米，即可以开始养殖微藻、有益菌、小型微型底栖生物，培育水色、可食用的对虾基础饵料。主要措施是施用肥料和有益菌制剂。水中繁殖基础饵料所需的时间与水温有关。日平均水温在20以下时，一般至少需要20~30天。当日平均水温在20以上时，一般10天后，水色和透明度达到放苗要求，即可放苗。适当增加基础饵料的养殖时间，对增加池中基础饵料的数量有重要作用。

2.在池塘里培育幼苗

根据各个养殖场的具体情况，可以选择放养中间培育的虾苗，也可以不放养中间培育的虾苗。

(1)育苗条件：养殖池水深应在1m以上，养殖池中的微藻以绿藻、硅藻、金藻为主，水色为黄绿色、黄褐色、绿色。透明度在40厘米左右。虾池每日最低水温应在24以上，最适宜温度在25以上。盐度低于32。养殖池中的水的盐度与虾苗养殖池的盐度之差不应超过5，当大于5时，应逐步调整育苗池或中间养殖池的盐度，以适应虾苗驯化。一般24小时内的渐变盐度差不应超过3~5。池塘水的pH值在7.8和8.6之间。大风和暴雨天不宜放苗。

(2)播种密度：播种量可根据培养条件增减。室外池中通常放养3 ~ 4万尾每亩全长1厘米的凡纳滨对虾幼体；中间培育体长2.5~3厘米的虾苗，成活率高，种子量

(1)加水换水：培养初期每日加水3-5cm，直至水位达到2m，并保持水位。在培养的中后期，根据透明度和藻相的变化，如低透明度(小于20 cm)、高透明度(大于80 cm)、有害单细胞藻类的过度繁殖等。就要酌情换水，采用少换、慢换的方法，不能大量倒。进水慢慢加入上层池水，每日换水量控制在5 ~ 10cm。排水后的库水加入前，应在养殖池中加入粒度为80目以上的沸石粉，每亩用量为20公斤。

(2)增氧机的使用：增氧机的启动时间可根据溶解氧的需要而定，但一般情况下，播种后30天内每天启动两次，中午和黎明前启动1-2小时；培养30~60天后，启动时间可根据需要延长。养殖90天后，由于水污染加重，对虾总重量增加，需要全天频繁开机。此外，阴天和雨天应增加启动时间和次数，使水中溶解氧始终保持在5 mg/L以上，曝气器的数量和位置应根据池形和面积确定。通常每个池塘有2~4套，分别设置在池塘的四角。设置点距离大坝3~5米，相互成一定角度，有利于形成同向水流，集中残留饵料和污物。

(3)使用水质保护剂：使用水质保护剂的目的是提高溶解氧，稳定藻相波动，降低pH波动，减少氨氮、有机物及其分解产生的有害物质，减少异养菌的数量。每半个月添加一次沸石粉或以沸石粉和过氧化钙为主要成分的水质保护剂。一般情况下，沸石粉的用量为每半个月至20天每亩20~30公斤，或按产品销售说明书使用。

(4)利用有益菌制剂：有益菌在对虾养殖中的应用是无公害养殖的重要技术手段。在集约化的对虾养殖体系中，虾的残饵和代谢产物严重污染养殖水体，也为病原微生物的滋生创造了条件。大量事实证明，在培养过程中使用微生物菌剂有利于微生物的正常繁殖和生长，可以有效防止底泥的变质和病原微生物的增加。

既可以保护养殖水环境的正常生态功能，又有利于对虾健康生长。    
　　
5. 配合饲料的投喂方法及饲料量的控制
凡纳滨对虾放苗后的第一个月，通常日投喂次数可安排4次，每日6~7点、10~11点、15~16点、20~21点。以后随着对虾增长，投饲料量加大，可增加投喂次数，每日投喂6次，从早6点到晚22点，大约三小时投喂一次，下午后投喂量约占全天投喂量的60%。养殖初期，对虾活动范围小，应全池投喂。随着对虾的生长，可选择虾经常聚集处，无污物区投喂。同时投饲应力求均匀，以利于对虾摄食。使用配合饲料，须注意其生产日期，配合饵料从出厂至投喂，存储期不应超过三个月。
　　
6. 收获
　　
适时收获是对虾养殖丰产丰收的一个重要因素。收获的时间应根据市场需求、价格及对虾的生长情况、健康状况、水温变化、水质及底质污染程度、加工能力等情况确定。
　　
一般采取排水收虾的方法。即在排水闸上，安装锥形袖网，开闸放水，虾随水流进入网中。收虾网的长度，应是网口宽度的5~8倍左右。也可使用定置的小型陷网或专用的小型电网捕捞。收虾时，应及时提网收虾，以免对虾入网过多，提网困难或网破虾逃。
　　
当池水放到一定程度，应向池内加水，反复收虾2~3次，可基本收完对虾。积水处剩余的少量对虾，可利用小拉网收净。
三、主要病害防治方法
　　
1. 白斑综合症：病原为白斑综合症病毒（WSSV）。不摄食，空胃；游泳无力，反应迟钝；甲壳内表面有白色或淡黄色斑点，头胸节尤其明显，有的呈花斑状；甲壳易剥离；体色暗或呈微红色。死亡率高达90%以上。
　　
2. 肝胰腺细小病毒病：病原为细小样病毒（HPV）。幼体期死亡率高，养成期体表经常附有大量固着类纤毛虫；有的甲壳变软色暗，因此也有人称软壳虾；食欲减退，生长缓慢，虾体瘦弱。
上述两种病毒病的防治方法：对虾病毒病目前尚无有效的防治药物， 主要是实施健康养殖管理，切断病原传播途径和进行综合预防。（1）彻底清污消毒，清污后每亩用生石灰120~150千克或漂白粉25千克（含有效氯30%）等消毒剂消毒；（2）使用无特定病毒感染的健康虾苗，并控制放养密度；（3）使用无污染和不带病毒水源，应用有限水交换系统；（4）使用优质饵料，如发现池虾带病毒但尚未发病，应采取增氧措施，保证溶氧不低5毫克/升；在饲料中添加0.1%~0.2%稳定性好的维生素C或可增强对虾免疫的药物；（5）保持虾池环境因素稳定，出现病症时，勿换水，应用有益细菌调整池内藻相，减少对虾惊扰；（6）使用消毒剂或对细菌有抑制作用的中草药饵料，控制水体或虾体内病原菌数量，预防并发疾病；（7）经常用PCR、核酸探针等技术对对虾进行病毒检测。
　　
3. 红腿病（红肢病、败血病）：病原为副溶血弧菌、鳗弧菌等弧菌、气单胞菌属及假单胞菌属中的一些种类。病虾附肢变红，特别是游泳足变红，头胸甲鳃区呈黄色；病虾一般在浅水处或池边缓慢独游，厌食；血淋巴混浊，凝固慢（1分钟以上）或不凝固；镜检血淋巴、血细胞减少，高倍镜下可看到许多运动活泼的短杆状细菌。
　　
防治方法：（1）夏秋高温季节提高水位，保持良好水质；（2）使用优质饵料，禁止投喂腐败变质饵料；（3）定期（一般10天左右）泼洒消毒剂；（4）发病虾池全池泼洒消毒剂，例如使用1×10-6的漂白粉等；（5）对症使用抗革兰氏阴性菌、弧菌的药物饲料，例如使用土霉素，添加量为0.2%，使用鲜大蒜，按1%添加，药物与饵料均匀混合制成药饵，连续投喂5~7天为一个疗程。
　　
4. 烂眼病：病原为非01群霍乱弧菌。病虾行动呆滞，常匍匐于池边水草上，时而上浮水面旋转、翻滚；眼球肿胀，由黑变褐，逐渐溃烂，直到一侧或双侧眼球烂掉脱落，仅留眼柄；随着病情发展，肌肉变白，血淋巴也可发现细菌，一般在一周内可引起死亡。
防治方法：同红腿病。
　　
5. 烂鳃病：病原为弧菌或其它运动性细菌（如气单胞杆菌）。鳃丝呈灰色或黑色，肿胀、变脆，从边梢向基部坏死、溃烂；有的发生皱缩或脱落；镜检溃烂组织有大量细菌，重者血淋巴内也有活动的细菌。
防治方法：同红腿病。
　　
6. 丝状细菌病：病原为毛霉亮发菌或硫丝菌等。池水肥、有机质含量高是诱发丝状细菌大量繁殖的重要原因。对虾鳃部的外观多呈黑色或棕褐色，头胸部附肢和游泳足色泽暗淡并似有旧棉絮状附着物。这是粘附于丝状细菌之间的食物残渣、水中污物或单胞藻、原生动物等。镜检可见鳃上或附肢上有成丛的丝状细菌附着。
防治方法：养成中、后期勿过量投饵，保持池水清新；发现虾鳃和附肢上有大量丝状细菌时用浓度为10×10-6的茶籽饼或茶皂素（1~2）×10-6全池泼洒，以促进对虾蜕壳，在蜕壳后适量换水；或用浓度为（2.5~5）×10-6的高锰酸钾全池泼洒，4小时后换水。
　　
7. 固着类纤毛虫病：病原为固着类纤毛虫，常见的有：聚缩虫、单缩虫、钟虫、累枝虫和鞘居虫等。鳃区黑色，附肢、眼及体表全身各处呈灰黑色的绒毛状。取鳃丝或从体表取附着物作浸片，在显微镜下观察，可见纤毛虫类附着。虾浮游于水面，离群独游，反应迟钝，食欲不振，以至停止吃食，不能蜕皮；午夜后至天亮前夕，当池水溶氧低于3毫克/升时，常因呼吸困难而死。
在对虾养成中、后期，这些纤毛虫由于池水含有大量有机碎屑，有的虾池因换水困难或因虾体感染了细菌、病毒等原发性病原生物，而促使他们大量繁殖并附着于虾体。
防治方法：（1）养殖中、后期，合理投饵，降低虾池内有机质含量；（2）采取增氧措施，保持池水溶氧不低于5毫克/升；（3）检查诊断虾体是否有细菌或病毒感染，如有，应对症治疗；（4）茶籽饼全池泼洒，浓度为（10~15）×10-6，或使用茶皂素浓度为（1~2）×10-6，促使对虾蜕皮，蜕皮后换水。
　　
8. 白黑斑病：为营养性疾病。长期使用质量较差的饲料及缺乏维生素的饲料，引发生理失调。发病初期有些病虾头胸甲的触角区，心鳃脊及心区有白斑，但主要症状是腹部每一节甲壳下缘两侧都具有一个白斑，以后可发展为黑斑，也有白黑斑共存的个体。一般在7月中、下旬开始，患病虾体往往死于较深水中，在排水口挡网上也往往看到死虾。
防治方法：改善养虾池底质，使用优质饲料，在饲料中添加维生素C。通常添加0.3%~0.4%稳定性好的磷酸酯化维生素C。（孟宪红 栾生 罗坤 曹宝祥 李文嘉）