2003年，他来到海南一家虾厂当厂长。2005年出来养虾，搞石斑鱼苗和金鲳鱼苗。2014年到河北唐山、天津滨海新区等地从事工厂化养虾。从2014年到2017年初，连续三年成功养殖13批16批虾，成功率80%，成活率90%，虾产量10公斤/平方米！

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

他就是陈建国。他是当地工厂化养虾集中区名副其实的高手。他10多年的养殖经验积累无疑是一笔宝贵的财富。通过知情者的介绍，《农财宝典》记者有幸认识了陈建国本人，并邀请工厂养虾人分享他的成功经验和多年经验。前方高能！一篇满满的干货，可谓是工厂化养虾的手把手指导手册，宝典君粉丝有福了。

南美白对虾和斑节对虾工厂化养殖实践分享及解决方案

在我国，工厂化水产养殖是一种高密度、高成活率、高成功率的集约化现代化类型，已成为国内水产养殖的未来发展趋势。由于建设厂房、养殖池塘、取排水系统等前期投入巨大，工业化养殖厂必须优化高附加值的养殖品种，养殖周期要短，占用资金少，回报要可观。

经过多年的实践和探索，最理想的符合我国条件，最适合工厂化养殖南美白对虾和斑节对虾的水产品，能够做到养殖周期短(70天卖出)，投资少，回报高，占用资金少，资金周转和回收快，风险低，有效地体现了工厂化养殖的优势和高效率。一、工厂化养殖的硬件设施要求

工厂化现代对虾养殖相对于室内养殖、温室养殖、露天池塘养殖，应具备相应的硬件条件。在此基础上可以实现流水培养、活菌培养、循环水培养。

工厂化养殖需要很高的设备。

1.养殖池塘小型化：理想面积30-500 m2；

2.池塘深度：民用池塘深度为1.0-1.5m，考虑到建设成本和养殖过程中对虾受力跳出池塘的因素，不足1.0M的池塘深度可四周封堵；

3.养殖水深：在实际不同水深的对虾养殖过程中发现，成功的对虾在60-120 cm水深都能正常健康养殖；

4.池底：为了便于粪便和残饵顺利排出，施工时池底宜为锅底式。根据面积大小，锅底深浅不同，面积越大，锅底越深；

5.取水排水系统：养殖水的温度和盐度可以人为调节；水量可调；使取水和排水快捷方便；

6.蓄水池：还需建设高位大容量蓄水池，满足车间用水需求，便于用水指标的统一调配和水质的处理；

7.车间空间恒温：四季外界温度变化对工厂室内空间的影响越小越好，尽量恒温；

8.气泵：安装气泵的功率要根据养殖用水的科学配置，分配到每立方米要满足20-24瓦的要求；

9.循环水设备：可选，条件好的可以选择，使工厂化养殖节约成本成为可能。

建议在建设工厂化内养池塘时，应咨询从事工厂化养殖多年、经验丰富的专业技术人员。只有这样，才能建成一次性满足养虾要求的工业化设施，并有实际效果。

目前河北秦皇岛、唐山、黄骅地区，天津滨海新区，山东滨州、潍坊等地的工厂化养虾场，大部分其实都是对原有的海参育苗池、多宝鱼养殖池进行简单改造，然后开始养虾。因为它最初不是为对虾养殖而设计建造的，所以在实际养殖过程中存在很多问题。而天津滨海新区、河北唐山地区、黄骅地区都有新的养虾厂，但能起到很好的养殖作用。二、工厂化对虾养殖的要点及相关问题的解决

工业化虾养殖是通过两个主要养殖过程的结合来完成的：

一是前期集中暂养P5左右的苗。就是先养一些，用行话来说就是标准苗。根据水温，水温上升快，大概需要15-17天到4000-5000头/斤，多的需要20-22天。当达到这个规格的大小时，要根据需要称出相应的重量，将幼苗分入准备池。如果技术条件具备，也可以标记大到500-600头/公斤再分苗，具有成功率高的优点。

准备投掷P5虾的标准池。

二是分苗，直到培育好。根据经验，每平方米苗数不能超过500株，否则养殖周期要延长半个月以上或更长时间才能达到40株，风险也会增加。

建议采用高温培养，水温30-32。通过高温培养，可进一步缩短培养周期至70天，最大限度降低培养风险。

给池塘消毒

第一步很重要。因为工厂车间有很多独立的池塘，每个池塘都需要逐一消毒，为下次进水做准备。用于池塘消毒的产品有二氧化氯、强氯精等。但很多情况下会用漂白粉溶解水，然后把整个池塘都泼上或泡上几天。浓度越高效果越好，应该在20PPM以上。

2.水中的溶解氧

现代化的工厂化高密度养虾，对水中溶解氧的要求非常高，要达到7mg/L以上，而且在整个养殖过程中，水中的溶解氧要稳定、连续。维持水中溶解氧主要靠大功率气泵通过气石、纳米管、纳米盘给养殖水充气。

气石：通过曝气保持水中溶解氧的传统方法。最理想的气石是60目，每平方米最好设置4块气石。

纳米管和板：直条状更好，长度和设置不要影响残饵和粪便到污水管的浓度；

液态氧：

较容易提高水体溶解氧，保持高溶氧量，需要另辅设管线，使用成本较高。
提示：紧帖四边底部辅设池边长三分之一纳米管一条，可使池塘水体旋转，有利于粪便、剩余残饵集中于中部，方便排出。
增氧是工厂化养虾很重要的一环。
3. 进水及水体消毒
第二步，防病在前治病在后，该操作将为新购需要标大的P5左右虾苗的投放，以及标大后的虾苗分到各池时做好准备。
提前两天进水，到水位高度后进行水体消毒，水位高度可以控制在60－100CM，先用聚维酮典全池泼洒，用量按说明；第二天用EDTA，用量按说明；期间全池曝气。第三天可以投苗，或分入标好的大苗。
提示：存储于露天蓄水池或者室内蓄水池的水体要提前多天进行消毒，待残留消失后方可向养殖池塘进水。露天蓄水池和室内蓄水池要定期清污、消毒。
步骤到这里，就决定你是采用哪一种办法来做水养殖。如：流水养殖、活菌养殖、生物絮团养殖、循环水养殖。上述几种养殖办法都不是绝对单一存在或贯穿整个养殖过程。
流水养殖：特点是大换水，优点是水质不易出现问题，节省用药成本，多采用高水温养殖，早出售；缺点是用水量大，前期容易出现有害菌、有害藻、重金属等引发的病变。
活菌养殖：特点是通过有益活菌压制有害菌，优点是换水量较少，水质较稳定；缺点是优质活菌用量较大。
生物絮团养殖：经过试用及研究发现，小水体在短时间内不容易营造出生物絮团生长环境，长时间换水少，极易引发水质变化。此方法不适合工厂化养殖。
循环水养殖：循环水养殖只是单一净化水质，并不能保证水体中所养殖生物健康生长，优点是节省用水成本及用药成本。
混合模式：理想的养殖办法是采用流水、活菌、循环水三者混合的办法。因为某一种办法都不可能独立完成养好对虾。
4. 标苗管理
也就是集中暂养，密度较高，按4000尾/平方米左右投入。这个时段不长，可以决定成败，非常关键。如果没有标好苗或者看似标的苗没有问题，一旦分苗，20天左右就会陆续出现病虾，甚至全部排掉的可能，保留下来的各池已经没有数量。该情况多为肝病、肠道病造成。如果发现虾苗长势较慢，则多是因为有肝肠孢子虫寄生。
需要注意的是，此期间放苗密度很大，达到4000尾/平方米左右，水质容易出现问题。标苗期间对水体影响较大的氨氮、亚硝酸盐这两个指标最容易出问题，还有一个是弧菌。因此，每天都要测量水质变化情况，并保持指标不超标。
设置围网可以增加虾的活动面积，提高产量。
对氨氮、亚硝酸盐超标的处理办法：一是使用降解药物，按使用说明加大1倍量；二是加大换水量，每天二分之一量；三是按使用说明加2倍量泼洒EM菌；
对弧菌的处理办法：从源头抓起，对蓄水池要定期冲洗消毒，对所蓄使用水进行消毒处理后才可进入标苗池。碘制剂按使用说明加1倍量，或者使用5PPM漂白粉24小时后再用水。
营养补充：要定期泼洒钙类、多维类，做到3天一次。用量按使用说明加2倍量。
饵料投喂：前期以虾片为主，每天投喂6次，按说明增加2倍量投入；3天后可与棵粒料配合，投放冻卤虫至标苗结束。每天要坚持在池中抄一次，用以检查苗期状况及是否有剩余饵料。
换水：投苗当天算起，第4天开始换水，头一天10CM，第二天20CM，第三天30CM，之后维持每天30CM换水量到虾苗增重至4000－5000头/斤（长度在2－2.5CM）标苗结束止。
遇到水质不好，主要指弧菌、氨氮、亚硝酸盐超标时，就需要大量换水，做好应激预防，排水剩余10－20CM再加水到原高度，连续两天基本可以解决。常见指标PH值应控制在7.8-9.0，溶解氧5mg /L以上，氨氮0.6毫克/L以下，底层水硫化氢含量不超过0.001毫克/L。
定时排污：做到一天3次或更多。
在虾池边设置料台以方便观察吃料情况和对虾状态。
5. 分苗至养成管理
观察标苗池虾苗的整齐度，有的苗90%以上大小规格一致，看着非常整齐。有的苗一眼就能看出大小不一致，不整齐，一旦分下去，就会给后期养殖和销售带来很多麻烦。一是投料不能统一，有多有少；二是出售时给不上价格。这时就要考虑是不是分苗之前先把苗筛一下，做到分出去的虾苗在各池大小一致，这样做对以后的养殖过程管理比较有利，也为出售和有一个好的价格打下基础。
1）分苗注意事项
分苗看似容易，但做起来却千万要注意。分苗下池后，往往看到出现白苗，躺在池底动也不动，就是因为细节没有做好。
标大的虾苗称重后准备分池。
水温要求：分苗前，泼洒应激类药物，提前将标苗池水温降低到25℃左右，准备池水温与盐度要与标苗池一致或者高于标苗池，千万不要低于标苗池。分苗结束后，将水温再加起来。
捞苗称重要求：用抄网捞苗称重时抄网中的虾苗不要太多，相互挤压会出问题。要选择较浅、网底宽大的抄网，每一抄网不要超过1000克。否则就会出现上面的问题。
2）分苗后管理
进入养成管理阶段，对所有可预见的水质问题和对虾健康问题都必须做到早预防早处理，否则，等发现问题时，已经是大问题，将会造成无法挽回的损失。可参考“标苗管理”。
水质管理：氨氮、亚硝酸盐要定期检测，及时降解；对弧菌做到全程防范，主要通过水体消毒办法解决。轮换使用聚维酮典、二溴海因、生石灰、过硫酸氢钾等，根据使用说明加1倍量。
营养补充
定期使用钙类，粉剂拌入饲料，液体泼洒池中，3天一次，用量按使用说明加2倍量；
多种维生素、抗应激类产品以拌入饲料为主要补充方式，要做到3天一次。用量按使用说明加2倍量；
活菌补充，要先活化12小时后再使用，拌入饲料或全池泼洒，主要包括EM菌、芽孢杆菌、酵母素、乳酸菌、光合菌等。
饵料投喂
分苗后，为保证体长规格一致整齐，增强体质，提高抗病能力，每天要投喂5次，其中应连续1周每天2餐卤虫。
换水
分苗当天算起，第4天开始换水，每天10CM，如果水质稳定，虾苗健康，可维持这样的换水量到体长6CM；体长6CM以后可以加大20CM－30CM换水量。
水质恶化处理
遇到水质不好，主要指弧菌、氨氮、亚硝酸盐超标时，就需要大量换水，做好应激预防，排水剩余10－20CM再加水到原高度，配合相关消毒药物，连续两天基本可以解决。
排污
做到一天三次，或者每次喂料前排污一次。
3）控料方法
每天投喂5次，以90分钟吃完为准，不到90分钟吃完可以加料。每池放置料台一个，用以观察生长状况与吃料情况。除此外，每天至少抄底一次再查验吃料情况。
4）观察对虾变化
体色
发蓝：工厂化室内养殖的对虾，从小苗开始就会有蓝体现象，经过多年观察和了解基本不会有大问题，及时消毒、补充多维类可以解决；
发白：指肌肉局部发白，多为营养跟不上所造成，连续补充2天多维类可以解决。
发红：如果是肠炎引发体色发红，治好肠炎后，体色基本恢复正常。
肝脏
正常呈土黄色，养殖得力，虾苗在2CM长时，肝脏就会出现一层白膜，表明体质健康，具有一定抗病能力。如果在6CM前肝脏白膜逐渐消退，并出现红色，预示将发生肝病或者已经得了肝病，要大量换水，并及时对水体进行消毒处理，预防治疗到位肝脏白膜逐渐恢复，还可以继续养下去。
肠道
正常呈无色透明，炎症时发红。肠炎属于经常发生的一种症状，很容易看出来，容易治好，饲料中添加盐酸土霉素连续投喂2天即可。
鳃部
正常呈无色透明，无肿胀，中后期极容易发生症状的部位。一旦发现颜色加重，即可判断出现腮病，初发显淡黄色，严重时显黑色，出现缺氧状态，进食生长都缓慢，伴随肌肉发白。大量换水，并及时对水体进行消毒处理，生石灰与表面活性剂交替使用2天即可快速恢复。
养殖中后期鳃部比较容易发生病变。
须与尾扇
有3种情况会呈红色，一是溶氧不足，二是亚硝酸盐超标，三是弧菌超标。采取大换水，并及时对水体进行消毒处理，使用生石灰、聚维酮典、二溴海因消毒，3天左右可以恢复。
三、饲料及再处理问题
经过12小处理过的饲料在工厂现代化对虾养殖全过程使用，效果明显，使用后表现出成活率高、抗病能力强、生长速度快，同时对养殖水质起到长时间稳定作用，能够降低水产药品的使用量和换水量。由于前期对饲料处理的同时，加入了钙类、多种维生素等，将整个养殖过程变得简单易操作，最大限度降低了作业强度，提高了工作效率。
EM菌液是由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等单一菌组合而成，将筛选出的质量稳定、活菌含量高的EM菌液按需要用量混入10倍水量加红糖活化12小时后，按料和菌液比=10：4比例再添加钙类、多种维生素混合后拌料，钙类、多种维生素按一天一种交替使用，添加量按使用说明2倍。
工厂化养虾一般规格都要求达到40支/斤以内。
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