这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握，可以有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益最大化。

我们可能无法想象，世界上最大的虾生产和出口国泰国，多年来一直把台湾省的养虾经验作为反面教材。泰国也深受虾病菌困扰，但虾的产量不减反增，不像台湾省被虾病击倒后再也没有站起来。作为一名台湾省的虾养殖技术人员，我也受到过泰国技术人员的充分不尊重，这也是我愿意将自己多年研发的亲身经历与虾养殖分享的原因，为台湾省的虾养殖产业尽一份力。

1987年夏天，一个朋友带我去屏东县长治乡参观一个淡水虾场。当我拉起豺狼，带起一片灰色的底土时，我的心惊呆了。原来，近年来夏季大量淡水虾病死和海水虾虾病的根本原因其实是一样的。当时我已经患虾病一个半月了，我建议的处理方法是每块地施一袋茶渣和两袋石灰，然后在茶渣的泡沫消退后一周内连续施发酵鸡粪有机肥，总量超过每块地150斤。经过十天的治疗，病虾停止了死亡。又过了四天，喂食的情况有所好转，开始喂食。一个月后开始收获，但因为病情持续了两个月，池塘里的虾都死光了，收获有限。

与此同时，在嘉义朱彝地区的一个草虾养殖场也出现了类似的情况，那里的草虾已经死亡了一段时间。我去参观的时候，只有一个池塘还在养虾，在这个池塘里偶尔会发现一两只虾上岸。我的建议是给池塘施大量有机肥作为肥料，防止虾病恶化。当时根据投喂的情况估计池塘里还有300多斤虾。最后因为来不及做出要求的生态相，虾还是落在了池塘里。在幼体中发现死虾时，用0.5ppm有效氯进行消毒，之后就再也看不到死虾了，但投喂的情况还在继续。两周内消毒三次，厂家就不管他了，只是偶尔喂食，一个月后，池子被收割成500多斤，大小40多斤。

1988年春，方寮东海区某经营者饲养的一只白虾发生虾病。虽然我提前告诉他虾病是可以治疗的，但是清仓后收获可能不多，让他多考虑考虑，但是业者坚持要处理。刚开始治疗时，水色呈淡绿色，每天能抓到120只左右的病虾。我建议的处理方法是：(1)每五天用0.5ppm有效氯消毒一次，共三次。(2)一周内投入大量含氮量高的有机肥，每块地施用量在200公斤以上。治疗两周后，水变成深绿色，当天能抓到的病虾减少到60只，之后逐日减少。处理四周后，水色变为深褐色，即未发现病虾，饲养条件改善，开始饲养。这个时候池塘里的虾平均重量在2克左右，但是一个月后池塘收了100公斤，体型40多公斤。

与此同时，在九鹏地区发生的事情是，一个白虾养殖户认为池塘水中一定有动物浮游生物才能养好虾，问我怎么造水。理论上，浮游动物与养虾成败的关系是正确的。当时虾业已经放开了虾养殖，我马上告诉他们需要追肥。于是他给池塘施有机肥，施用量达到每田200公斤。但由于下坡风大，水温低，他来不及做所需的生态相，虾病还是发生了。相反，他用0.5ppm来处理

1.虾病肯定是可以治疗的，会成功的。

2.治疗虾病，首先要了解虾病的根源，有机肥的施用和虾病的治疗有什么关系？

3.虾病虽然治好了，但大量死虾的损失是不可避免的，有时收获也不经济，所以预防还是重于治疗。

4.治疗虾病的方法能否作为预防虾病的机制，如何在虾病发生前建立预警系统？

5.虾病水质生态相过关后都处于同一状态意味着什么？二、虾病的根本原因

本人亲身从事过养虾实验，发现养虾的成败与池水中弧菌的多少有着绝对的关系，与是否感染病毒无关。越来越多的人持同样的观点。虽然虾感染了病毒，但池塘水中的弧菌数量相对较低，并且治愈池塘水中的弧菌数量从超过103 strains/的优势减少到低于102 strains/的非致病状态，并且我们可以通过检查以下治疗虾疾病的过程来推断虾疾病的根本原因：

(1)杀死病原体：虾病的病原体多为弧菌。事实上，用0.1ppm以上的有效氯可以在两个小时内将池塘水中的弧菌从103 strains/以上降低到个位数水平，但两天后发现水中的弧菌增殖到103 strains/以上，因此如何有效抑制弧菌的再增殖是治疗虾病的关键点。

(2)在水中培养原始有益菌，抑制弧菌的繁殖：在池水中投入大量含氮量高的有机肥，培养水中的原始氮源菌。所谓氮源细菌是一类菌群，如硝化细菌，利用氮原子在化学反应中形成的化合物所释放的能量。这类细菌的增殖速度很慢，大约需要四周时间才能形成高水温期的优势种。当优势种形成后，水色会发生明显而特异的变化，虾病的发病会立即减轻甚至治愈。因为这种水质最适合虾的生长，所以池塘虾一般在虾病治愈后的一个月内就可以达到45斤的大小。发现水中的优势氮源细菌对弧菌有抑制作用。

的增殖是我在从事养虾实验中，非常偶然的情形下推论而出的结果。在养虾的过程中，若池水中从未作出优势的氮源细菌相或其优势菌相因某些原因而崩溃，便会造成弧菌族群因抑制因子消失而大量增殖，最后爆发虾病。虾病发生时若氮源细菌相从未形成优势种固不用；其优势菌相又是因何原因而崩溃呢?除了水温会影响氮源细菌增殖速率外，溶氧和其营养源-氮源便是维持其优势的基本要件了。尤其当氮源缺乏时也会连带影响藻类的正常增殖，使得光合作用的效率降低也造成水中溶氧的不足，是造成氮源细菌相崩溃的主要原因。 
又是什么原因会造成水中氮源的缺乏呢？对水质学稍有常识的人都知道所谓的”氮循环”，但对此循环中的"脱硝作用"即硝酸盐被还原成氮气的过程，在所作过的研究和对此有了解的业者相信就不多了。脱硝作用是一种池中厌氧菌所进行的一种还原作用，含氮物质被还原成氮气后并不会再以氮气的型态重回水中，若不大量补充含氮物质，水中的氮就会越来越少，最后氮源细菌相因能量来源不足而崩溃便造成病原菌大量增殖而引发虾病。 
所以由以上的推论便可知"脱硝作用"实是引发虾病的根本原因，若由此观点来检测虾类养殖现场所发现的一些令人匪疑所思的现象，便能壑然开朗。如以往养殖业者最怕池水过肥，现在却在肥水中虾养得最好。而再由此观点来作虾病预防的工作，便可无视于虾类养殖中最可怕的天气的变化无常，也能充分掌控水质的变化，养殖成功。