白桃和乌龙茶：

材料：白桃乌龙粉4克(我买了很多不同种类的白桃乌龙粉最后确认了一种很好吃)、黄冰糖8克、泡过的明胶4片、提前煮好的红豆

做法：将上述材料加入牛奶，加入吉利丁炖1小时。

很清爽，很新鲜，我发现所有的甜品和茶都在一瞬间变得更加美味。吃完之后嘴里会有淡淡的茶香，好喜欢！

麻辣芒鱼锅好吃。主料：葱500克，白菜1/2棵，调料2块，盐1克，姜5克，蚝油5克，淀粉5克，白辣椒2个，米酒5克，蒸鱼酱油10克，白糖5克，鸡汁2支，麻辣芒鱼锅5克。1.准备食材。2.将芒果牛腩洗净，切成大块。可以看到鱼腩一定很薄，有一大块发黄的鱼肉。加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度酒腌制15分钟。4.将香蒜洗净切成蒜段，洋葱切丝。5.取一个砂锅，锅底放白菜叶防粘，上面放葱丝。6.烧热锅，将锅里的鱼油煎成液体油，将干淀粉拍在腌制好的牛腩上，将鱼放入锅里用小火煎至两面金黄。7.加小米椒圈。8.把炸好的鱼肚放在洋葱上。9.倒入调味汁和大蒜，搅拌均匀。10.盖上锅盖，放在炉子上，大火烧开，小火焖5分钟，趁热上桌，抢食。鱼肚还在溅油，小心烫嘴。

先把鱼胶泡好，清洗干净，放在炖锅里，加一点肉末和枸杞，炖两个多小时，最后撒一点盐出锅。

工作方法

1.一般鱼胶都是用开水浸泡的。

2.将鱼胶放入里约热内卢的沸水中煮20分钟，然后关火，烤至水变清。把它脱下来，泡在冷水里。每天给鱼缸换水(不要粘肥油)。

3.鱼胶是一种很重的胶原纤维，非常容易沉底。做饭的时候要用竹竿垫底，防止烫伤。

4.做菜时，用姜、葱、油、盐、白酒，加水，待水开后，在开水中加入鱼胶，煮15分钟左右，去除腥味。

5、鱼胶时间长了会逐渐融化。

6.鱼胶要做的好吃，先把汤煮好，然后加入鱼胶，大概20分钟。

泡鱼干胶，然后炖在排骨里，简单又好吃。