秋季是淡水养殖的南美白对虾大量捕捞上市的时期。钓鱼是一个很重要的坏节，好的方法和措施可以达到增产增收的目的。关键措施是“四点”:

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

第一，要适当催肥。

南美白对虾身体细长，生长速度快，需要在池塘中催肥7 ~ 10天，才能决定捕捞出售。每天傍晚可以投喂一次田螺和蚌肉，投喂量是原来每天投喂量的60%左右。蜗牛、蛤肉要用清水冲洗干净，混入维生素胺、多糖、大蒜素等。与1%食盐混合饲喂。

第二，一定要在合适的时机抓捕。

凡纳滨对虾体长大于8 cm ~ 10 cm时，应根据养殖实际情况进行捕捞上市。第一，垂钓时间要根据养殖的天数来决定。一般养殖南美白对虾需要100天左右，提前上市，规格小，产量低，效益差。第二，要看种植密度。一般常规养殖如果每亩放苗数在4万只以下，虾长8 cm ~ 10 cm(每公斤100 ~ 120只左右)，是快速生长的时期，过早捕捞往往会影响产量；当塘口早繁苗每亩超过4万尾，70%的虾达到8厘米以上时，可以考虑疏苗上市。第三，要根据池塘的实际密度和养殖规格来抓市场上的虾。池塘储存的虾密度高时，可以稀疏投放市场，平均长度10厘米，平均规格每公斤不到90只。第四，要根据池塘的水质来决定上市。如果池塘水质、泥沙严重恶化，虾体表颜色较暗，生长速度较慢，可考虑大量捕捞虾上市。

第三，方法得当。

南美白对虾在捕捞上市前应停止进食一天左右，尽量避免在天气炎热的中午捕捞。南美白对虾的捕捞方法有三种：沥干少量水，用大网捕大的，留下小的；把池塘水排干，把虾集中在沟里，抓一次投放市场一次；网箱捕鱼，小批量多次上市。虾的运输也分为两种：活水运输、市场上的活虾和冰运输到加工厂或遥远的大城市。养殖户在决定上市捕虾时，要根据池塘的大小和上市虾的出路来选择捕捞方式。

第四，要注意疾病预防。

南美白对虾养殖大多采用抓大放小、分批上市的方式，有利于高密度养殖，能取得良好的经济效益。但是由于南美白对虾的壳比较薄，一些不达标的虾逃出网后很容易受伤。此时，如果池塘水肥丰盈，透明度低，底质差，就容易感染病害，造成死亡和不必要的损失。可以采取以下措施：1 .钓后立即加淡水，减慢增氧机速度，防止一些在水面上游弋的小虾受伤，注水后第二天用“二溴海因”和二氧化氨对整个池塘进行消毒。2.钓后可连续投喂饵料3 ~ 4天，可配合大蒜素、土霉素或其他中草药制剂进行防病(如“夏冰康”)。3.密切注意虾的活动。一般受伤的虾肌肉变白，不吃东西，浮在水面，往往5到7天左右就开始死亡。如果出现大量死亡，要加紧抓捕挂牌，避免全军覆没。