一、虾池条件

通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

日本对虾养殖池底是最好的沉积物，水深要在1米以上，盐度要在15%以上。

二、育苗准备

1.虾池的消毒

在水进入虾池前15 ~ 20天，用生石灰对虾池进行彻底消毒，杀灭池中所有野生鱼类、有害细菌和病毒，生石灰用量为75公斤/亩~ 100公斤/亩。30 ppm ~ 50 ppm漂白粉也可用于池塘清洁消毒。

2.水进入虾池

放苗前10天左右，通过水滤网向虾池注水。滤网是60目，水位要看天气情况。天气稳定的话，水要50 cm ~ 60 cm，便于水温上升，促进虾的生长。如果天气不稳定，应该深一点，减少水温波动。

3.虾池施肥

施肥一般应在放苗前7 ~ 10天的晴天进行。虾池水面50 cm ~ 80 cm，每亩施氮1ppm，磷0.1ppm。如果是新池塘，可以适当掺入一些鸡粪等有机肥，加速浮游植物的繁殖。鸡粪用量为3公斤/亩~ 5公斤/亩，每周会根据池塘的水肥情况进行追肥。天然基础饲料繁殖较好的虾池，对虾在养殖前期体长小于3 cm时，基本可以不投喂。

三、苗木选择和运输

投放虾苗应在水温稳定在13以上时进行。宜就近购买虾苗。如果必须空运虾苗，运输前要做好充分准备，要求快装、快运、快放，尽量将运输时间控制在10小时以内。体长1厘米以上的虾最好就近买，体长0.8厘米左右的飞虾最好买。虾苗要健康、活泼、整齐。

第四，放入虾苗

栽苗时尽量选择晴朗无风的日子。风力不大时也可以放苗，但一定要在迎风处放。育苗池水与虾池水的盐度差不大于3，温差不大于2。如果大于上述数值，则应延迟育苗处理后将虾苗放入池塘。苗密度为每亩10000-15000株。

五、培养管理人员

1.水质管理

培养初期，水主要是肥水。根据水质和水色的变化，逐日向池塘中加水，每天3厘米~ 5厘米或3 ~ 4天15厘米~ 20厘米，以维持池塘中的生态平衡。当虾体长达到5厘米以上时，池塘水加至1米以上，中期养殖由前期的“肥水”改为“活水”，每日换水一般为15% ~ 20%。在养殖后期，视水质污染情况，可适当增加换水量。

喂食

(1)饲养方法

虾苗早期生长主要靠池塘天然饵料维持，中后期主要使用人工颗粒饵料。自制和购买的饵料蛋白质含量都要高于中国对虾使用的配合饵料，最好在50%以上，以保证日本对虾的正常生长。喂食时间要在晚上，每晚8点，凌晨1点为最佳。一般情况下，每天的饵料70%可以在晚上8点投放，30%在凌晨。

(2)每日喂食量的确定

养殖前期可采用小挂网，中后期可采用转网定量法测定池塘虾的总重量，进而确定日投饵量。一般情况下，虾重1-5克时，投喂量为体重的7%-10%；5克为10克时为4% ~ 7%；10 g ~ 20 g时3% ~ 4%。

3.日常观察

日常观察是日本对虾养殖过程中的基础工作

在日本对虾养殖的中后期，每隔10 ~ 15天喷洒一次生石灰水，以改善池水的理化因子。为了预防疾病，生石灰的用量为15 ppm ~ 20 ppm。在饵料中加入土霉素制成药饵，可预防细菌性疾病，加入量一般为饵料的1。近年来，在日本对虾养殖过程中，病毒性白斑病时有发生。目前对病毒性疾病没有有效的治疗方法，只能采取预防措施减缓发生，如投喂优质饲料，增强日本对虾体质，在饲料中添加维生素C、维生素E、人参皂甙等免疫增强物质，提高日本对虾的免疫能力。

第六，收获

虾长到80-100/斤就可以生产了。收获方法采用插入诱捕网的方法收集虾。诱捕网插入池塘后，应及时检查诱捕网内虾的密度，防止虾因密度过大而死亡。