老北京鸡肉卷饼的做法大全
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肯德基老北京鸡肉卷的皮和酱怎么做？
材料:面粉一碗，温水半碗，甜面酱5g，糖3g，料酒，酱油，盐，食用油，白胡椒粉。
1.饼皮:首先在面粉中加入温水，和面醒发20分钟。
2.醒后将面饼分成均匀的几份，两面都刷上油。
3.然后取适量面团，用擀面杖擀薄，如图。
4.热锅放油，然后把卷好的面饼放锅里，小火煎。
5.小火煎至两面金黄，表面微焦。
6.酱料:在甜面酱中加入适量白糖，搅拌均匀。
老北京鸡肉卷怎么做？
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