斑节对虾健康养殖要点

通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

斑节对虾，俗称草虾、鬼虾、竹虾等。属于暖水性对虾，是世界三大养殖对虾中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。斑节对虾具有个体大、生长快、养殖周期短、耐盐广、杂食性、耐高温、产量高、鲜活、长途运销、价格高等特点。近年来，在华南沿海地区得到了广泛推广。为促进斑节对虾养殖的健康发展，结合对虾养殖实践，现将斑节对虾养殖技术简要介绍如下，以供参考

一、斑节对虾的生态习性

斑节对虾喜欢栖息在沙泥或沉积物中，一般白天呆在底层，傍晚食欲最强，开始频繁的觅食活动。它对盐度的适应范围是5 ~ 25，越接近10，生长越快。最适温度范围为14 ~ 34，最适生长水温为25 ~ 30。水温低于18就停止投喂，只要水温不低于12，就不会死。杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35% ~ 40%，贝类、杂鱼、虾类、花生麸、麦麸均可食用。在自然海域捕捞的斑节对虾体长最大可达33厘米，体重可达500-600克，虾苗在池塘中养殖80-100天，体长可达12-13厘米，日平均长0.1-0.15厘米，重25克左右。每公斤虾可达40 ~ 60只，平均亩产100 ~ 200公斤，一年可养两只虾。

二、虾池的建设

虾池宜建在中高潮线附近风浪小、潮波平缓、沙滩平坦、水质清澈、无污染源的海域，以沙质底最好，其次是沙质泥底。一般潮差应在2m-3m之间，高潮持续时间不少于3h，海水盐度10-20，pH值7.8-8.5。虾池呈长方形，长宽比为2: 1 ~ 4: 1，沿进水渠道呈之字形布置。虾池面积要在0.7平方公里到1.0平方公里，深度2.0米，深度1.5米左右。池塘底部要平整，排水闸底部要比池底低30厘米至40厘米，便于排出池水。每个虾池应该有独立的入口和出口门。进排水闸的闸壁上有三个闸槽，中间的槽用来安装闸门，内外槽装有闸网。沟槽宽度为6 cm，三个沟槽之间的距离为0.6 m ~ 1.0 m，以便于操作和管理。有条件的地方可按虾池面积的1/3 ~ 1/2修建蓄水沉淀池。高位池应建在离海域不远、便于抽水、水质清洁稳定、底部沙质、水源新鲜的地方。

第三，清洁池塘消毒

虾池的清淤和晾晒是健康养殖的主要环节，必须对池塘进行彻底的清理。每年年底收虾后，排干塘水，关闸晒塘，直到池底开裂，然后将残饵、杂物、淤泥移出堤外，再翻耕，露出池底。最好在池塘底部铺一层10厘米厚的干净细沙，提高虾池的底部质量。新建虾池时，要打开闸门让海水进出冲洗，使池底pH值稳定在7.5以上，才能放苗养虾。放养前20天左右，安装了60目过滤水闸网，并对池塘进行了清理和药物消毒。先每亩喷洒生石灰50公斤~ 100公斤，然后注入20厘米的水，再喷洒0.2ppm的拟除虫菊酯。3天后，将池水沥干，冲洗两遍。重新加水30厘米，然后浸泡在15公斤茶麸24小时

虾苗放养后10 ~ 20天内，主要饵料为枝角类、桡足类、硅藻等浮游生物，因此培育基础饵料生物是提高虾苗成活率和生长率的重要技术措施。施茶麸2 ~ 3天后，水80 ~ 100厘米，每亩施尿素2公斤，磷肥0.2公斤，然后每3 ~ 4天追肥一次，用量减半，使池水透明度达到40 ~ 60厘米。pH值在8.0 ~ 8.5之间，水色黄绿色或绿色，施肥6 ~ 10天即可放苗。如果不能及时放苗，肥池持续20多天，水质老化，六须虾(棘尾白虾)再次繁殖，就要重新排水，用药物杀死六须虾，再施肥水培育基础饵料。

五、放入虾苗

虾苗要求个体大小均匀，生命力强，抗游动能力好，体表光滑无附着物，体长1.2厘米以上。第一根天线前端有V型叉的两个小触角往往靠在一起，体节稀疏而长。最好的是P12~P18的黑壳苗，虾苗额头有4 ~ 6根刺。育苗密度应根据虾池条件、水环境和管理水平确定。一般虾池水深1.2米左右，每亩有8000 ~ 10000尾苗。水深1.6米左右，每亩10000到13000苗。有条件的养虾场可以增加养虾密度，每亩2-4万尾。3月下旬至4月上旬可种植第一茬作物，幼苗应在天气晴朗、水温稳定在25以上时种植。放苗时，先将苗袋放入池塘中浸泡20分钟，使袋内水温与池塘水温接近(温差不超过3)，在水深的下风处放苗，虾池水与虾池水盐度差不超过5。第二批作物可以在8月中旬上市。

第六，科学喂养

科学饲养就是根据对虾的生活和生长的生理需要来饲养对虾。饵料过多容易变质水质，增加饵料成本。另一方面又不能满足对虾的营养需求，影响对虾的正常生长。要合理投喂，首先要准确估算池塘中虾的数量。可采用几种方法进行估算：一是采用笼养暂养法；二是使用旋转筛取样法；第三是估计对虾的摄食和活动情况；第四是估算大虾的生长速度。

斑节对虾的饵料以人工配合饵料为主，养殖后期可投喂河蚬、蜗牛等鲜活贝类。虾苗入池两天后，可投放适量饵料，弥补基础饵料的不足。投喂采用“少量多次，少日多夜，均匀投放，合理搭配，交替使用，先粗后细”的方法，提高饵料利用率和对

虾的成活率，促进对虾生长。一般每天投喂4次，时间为5∶30、9∶30、18∶00、23∶00，各次投饵量分别占日投饵量的20%、15%、35%、30%。投饵后1.5小时有70%以上对虾达半饱胃或饱胃，虾又没有群游觅食，说明投饵适量；若所投的饵料很快摄食完，池虾还大量群游，空胃残胃超过30%时，说明投饵不足。可在池边及池中央设置小缯网检查摄食情况。8.5亩的虾池可设置4个～6个缯网观察。
　　七、日常观测及管理
　　每天观察对虾摄食活动及生活环境的变化情况2次～3次，观察水体和池底颜色、气味，检查活动状态和摄食情况，检查堤基是否安全，闸门是否渗漏，网具是否破损，对虾是否发生病害等。发现异常情况，应及时采取相应的管养措施。每隔15天对池虾的成活数及体长、体重进行测定，观察对虾蜕壳生长是否正常。根据对虾不同生长阶段，适时更换进排水网具。虾场要购置pH比色器、比重计、温度计、测氧仪等水质监测仪器，测量池水水温、比重、pH值、透明度、溶解氧等理化指标，并做好记录，以便监控调节水质，维持池水pH值8.0～8.5，水温25℃～30℃，盐度8～15，溶解氧5毫克／升以上，透明度40厘米～60厘米，水色浅绿色或黄绿色，并保持对虾良好的生存生长环境。有条件的虾场，可使用水车式增氧机增氧，使养虾获得高产、高效。
　　
　　八、防治病害
　　养虾必须贯彻“以防为主、防重于治、防治结合”的方针。预防虾病要贯穿于养殖管理的全过程。放苗前要彻底清塘消毒。养殖期间要定期泼洒0.3ppm～0.4ppm“强氯精”或1ppm～2ppm漂白粉溶液，对池水消毒杀菌，还可以定期施放沸石粉以净化水质和底质，每亩用量为15公斤～20公斤。每半个月投喂一次药饵，按照维生素C3‰～5‰、大蒜素2‰、鱼肝油3‰～5‰添加于饵料，每天喂药饵两次，连喂5天～7天。用这些方法防病可获得较好的效果。
　　
　　九、适时收获
　　斑节对虾养殖是高投入的产业，有一定风险。特别是到养殖后期，池底积累残饵、虾排泄物的污染越来越严重，池虾患病、缺氧造成损失的危险性就随着增长。因此，斑节对虾养殖80天～100天，平均每公斤虾40尾～60尾，90%以上达商品规格时就应收获出售。常用收获方法是使用锥形网袋排水收虾或电推网与装捞相结合收虾。