敲黑板，本文核心数据：林老板，坐标广东江门台山，有8个高塘，总面积13亩。4月5日放苗，放苗数量12-13万尾/亩，养殖周期90天，生产虾仁5.4万斤，规格21-28头，销售157万，使用饲料32吨，总养殖成本57万，产量40亩。

我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

边肖在塘口散步，见到了许多水产养殖专家。很多都是偶然进入水产的“半路出家”，却在水产成就了自己。但都有相同的地方，可以总结为：一定要成功，永远学习，尊重水产，与时俱进，用心管理，严格执行。我们今天要介绍的养殖“大咖”就属于这一类。

林老板，第一次见到他，会觉得他身上有一股浓浓的书生气息，说话温和而清晰，和他交流让人感觉特别温暖。甚至在谈到养殖成功的时候，林老师反复强调“我什么都不懂，但是我要学”。这种谦虚务实的精神值得学习。

第一部分：他想隐居。

90年代，林老板在广州经营一家专门做皮鞋出口的加工厂，工厂规模从几十人的小作坊发展到2000人的大厂。林老板也迎来了职业生涯的黄金时代。后来经济衰退导致工厂经营困难，加上对生活的追求，林老板打算远离城市的喧嚣，找一个依山傍水的地方“隐居”。五年前，林老板回到泰山。一次偶然的机会认识了一些养殖场主，他们特意向林老师介绍了一些关于水产养殖的信息。从技术到管理，林老师都很感兴趣，认定水产养殖是一个很有前途的行业，于是决定再次创业，投资——水产养殖。从此，林老板与水产结缘。

第二部分：“先交学费”

一开始看到别人养虾赚钱。林老板觉得他也会赚钱。第一年，他建了四个高位池，养南美白对虾。后来，当规模提高到40时，问题开始出现，然后大量的虾开始死亡。但最后卖虾也赚了十几万。这更加坚定了林老板水产养殖有“钱途”的想法，于是将养殖场规模扩大到8个高位池。同时，我们还聘请了专业技术人员负责农场的技术工作。这几年断断续续换了几个技术员，但养殖都不理想，几年下来亏了100多万。但同时也从这些技术人员身上学到了很多东西。

第三部分：持续学习

谈及对水产养殖的理解，林先生反复强调自己什么都不懂，刚入行。他认为，既然要从事这个行业，就要了解水产，对养殖的对象要有充分的了解，尤其是基础理论。养虾首先需要水，对水环境的控制也有明确的技术思路。林老师既可以讲侃侃的内源营养，也可以讲外源溶解氧。另外，养殖经验尤为重要，但经验不是全部。林老板强调，“资深从业者”，尤其是入行多年的从业者，不要因为经验丰富就认为凭感觉就能行动，而要结合基础理论，辅以监控设备(尤其是50大虾之后，保证正常养殖，向20大虾迈进，非常重要)。因为智能监控设备可以让你的体验更加精准。林老板谦虚地说：他之所以能养虾，完全靠的是他对养殖技术的认真钻研和钟毅智能水质在线监测系统的使用。正是这种善于求教的性格，决定了林老板短短几年就成为了水产养殖专家。

第四部分：观察进料平台

养虾如何把握每一餐的投喂量，他的操作思路是每一餐的投喂量是动态的。根据“倒影”，当天的天气和水质数据，每一餐都在变化。比如早上的饭，吃40斤饵料要1.5个小时。如果还剩8斤左右，就认为正常，不加也不减料。如果剩的多，下一餐大概会减3-5斤。如果下一餐吃完了，再加食材。天气恶劣，藻类老化等。也会导致溶解氧减少。林老板会通过手机app查看钟毅智能水质在线监测系统的溶解氧和水温曲线，根据水质指标判断投饵量，合理启动增氧机。林老板认为根据大虾的实际投喂情况和水质数据来确定投喂量是科学准确的，也是他的专属管理方法之一。

第五部分：严格执行

首先是农场用人的问题。如何用人，林老板认为一个农场比较好的工人应该像军人一样，服从命令，绝对执行，老实做人。在观察喂食台的过程中，林老板一直都是亲力亲为，根据判断做出每一餐的喂食量，然后交给工人执行。其次，钟毅智慧渔业服务中心的技术人员会根据林老板的养殖情况制定出科学的管理方案，林老板在与技术人员沟通确认后，在智能设备的辅助下严格执行，这应该是林老板养殖成功的重要原因。

第六部分：虾苗的选择

关于选苗，林老板就是一句话：选苗就是选人。

第7部分：底部排污

说起底层污水，林老板有点后悔。他觉得当时高位池的设计不够科学，尤其是底层污水。于是，为了保证高位池底的清洁，林老板除了定期使用改底精片外，还特意安排工人在养殖后期每两个小时排污一次，全天不间断。

第八部分：按高潮处理对虾蜕皮

当对虾养殖达到50头规模时，每次大潮可作为对虾蜕皮生长的“一关”。每月农历十二、十三、十四是蜕皮高峰期，也是大虾增加10只的“一关”。15天“一关”，过了这一关，未来15天规格增加10头。这样可以从50提高到40，30，20。每次大潮前，根据钟毅智能水质在线监测系统的数据，12日前要适当调整水环境，加强营养。林老板说的有道理。

家都懂，谁做到了，谁就可以成功。
part9：养殖场高科技篇
对虾进入30头，在有底部增氧的情况下还是会出现明显溶氧不足，早上7点以前和晚上7点以后，溶氧甚至低于3mg／L。根据这个数据就可以调整投饵时间和投饵量，如在早上7点以后投饵，晚上7点以前投饵，并根据溶氧曲线反馈的结果，在溶氧最低的时间段内加开增氧机、投增氧片、小苏打、长效补钙素等，以增加水中溶氧，减缓pH值下降的速度，提高养殖水体的稳定性。
智能控制功能，林老板将溶氧下限设定为4mg／L ，pH值下限设定为7.0，只要水中溶氧和pH值低于这个设定值，手机就会收到报警通知，并自动开启增氧机，直至水中溶氧达到安全值。
林老板笑着说：单是捞一天的死虾，一套设备就出来了！
省心：没安装中易智能水质在线监测系统之前，每天2小时巡塘一次，每天12次巡塘，想想就觉得辛苦；装了设备之后，只需要早中晚各巡塘一次就可以了，其他时间也可以参加活动，与老友相聚，就算晚上也可以熟睡无忧。
中易智能水质在线监测系统可精准监测池塘每一滴水，可查看池塘时时数据（溶氧、pH值、温度叶绿素等）、历史数据曲线，智能控制养殖设备（增氧机、水泵等），巡塘、养殖场管理等，更有建立在养殖场附近的中易智慧渔业线下服务中心，可为您提供水质常规检测、病毒检测、病理检测、总菌检测、病害诊断、技术咨询、技术培训、养殖设备等优质服务！