什么型号这么好？我肯定能养好！

这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握，可以有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益最大化。

其实这个养殖模式就在你心里，在养虾历史的记忆里。如果你刚进入养虾行业，相信你听过很多老养殖户说；如果有老饲料，老水，老池塘，老苗。连土塘，我怎么能养出亩产一千多斤呢？哪里会有这么多问题？的确，是真的！这些育种前辈并没有吹牛。

耶！记得90年代中后期，有的养殖户为了买虾苗，把整支烟都给了苗场，就是为了及时买到。2000年以前，马来西亚的农民可以通过投放秧苗预订汽车，三个月后购买。当时这些农民为什么这么淡定？是因为他们相信南美白对虾接种后一般都会养殖成功。在这个养殖过程中，除了自然灾害，一般不需要神马定时排毒，定时放菌，定时抗应激，也不存在养殖过程中明天放什么，每天吃药的概念。这种养殖模式好吗？当然可以！但是itisov！那现在怎么弄：那时候的饲料，那时候的水，那时候的池塘，那时候的幼苗？当时的饲料和幼苗我不能说太多。被别人控制了(可能不一定是育苗场的人)！但是我们能不能通过我们有的放矢、有的放矢的措施，在我们现有的池塘和外部水源条件下，尽力创造出当时的水和池塘呢？在目前的生产条件下可能吗？至少接近那个时候！

今年上半年过去了，我走访了几个可喜的例子：

广东台山一个种田土塘的朋友，收获后高兴地说：比去年好多了，活儿也没去年那么辛苦了。药物的使用少了很多，整个养殖过程都是围绕着如何降低底层和水体的富营养化来展开的。水体溶解氧高，夜间底层耗氧量明显少。虾的速度就够了，养殖过程就轻松多了。

2;广西一个高位池的朋友，上半年取得比较满意的成绩后说：戒掉去年天天不操心药的坏习惯，养殖过程中重点降低水体肥力和底层肥力。水中溶解氧高，空腹问题少很多，养虾简单很多，工作更轻松。我戒掉了总是放这放那的习惯，不过虾比较好养。

前年他们是怎么戒掉不吃药的坏习惯的？我只是准备了一点增氧剂放在仓库里。如果手痒，我会撒一点增氧剂。这种过瘾的效果，优点是不破坏水体，还能增氧，氧化底质，重整底质。如果成本还是低的话，抽一两支烟的成本就降低了。重点是：在养殖过程中，每一次调水和改底都是以下调水和改底合理性的标准。这个标准是：调水、改底后，池塘夜间耗氧量必须降低。有了明确的指标，能够繁育就不再含糊。如何创造当时的水和当时的池塘？

如何创造当时的水，当时的池塘，能不能靠想象生物降解或者提高氧化。我们先看看池塘现在和过去的区别，然后找出怎么做的依据。今天的池塘和当时的池塘有什么不同？

这里我就不引用COD、BOD、氧化还原、EMS这些概念了，就以农民的亲身经历为例：

一：那时候水源相对没那么肥；

所以当时的调水方式是：

1.水质太肥了。最好的办法是利用光合细菌或者EM和藻类来争夺氮磷养分。因为当时水体没有富营养化，有足够的溶解氧供光合细菌或EM消化水体中有限的氮磷营养物质。

2.氨氮和亚硝酸盐高，同样是用光合细菌或者EM抢水氮营养的最好办法。

3.一般池塘接水消毒后，水会比较稀，不会出现腐败变质的情况，需要人工添加藻类培养剂来培养藻类。所以当时在珠三角那些土池塘里，养藻的产品真的卖得很好。沉淀物多的话，几袋枯草杆菌就来了，沉淀物少的话，几袋枯草杆菌和一点有机肥就发酵溢出来了。只要有阳光，第二天绿藻就会长大，不会有裸子植物和甲藻。

4;至于比较抽象复杂的东西，比如抗压，排毒等。最重要的是如何在雨后及时提高水体的酸碱度，不使水变清变浊，从而提高对虾的生命力。

今天的池塘

1.到了差不多2008年，很多养殖区都不需要考虑培养藻类和施肥水的问题，池塘水接水后自然变绿。有的甚至消毒后两三天还觉得池塘水太浓。到了养殖中后期，水开始显得太稠，难以控制。这时候，农民们开始讨论到底是在稀水里种好，还是在肥水里种好。其中，藻类的数量也可能被误解为水的肥腻程度。其实最可怕的是水少，肥少，藻少！

2.这两年，池塘消毒后，第二天水就变绿了，这就更麻烦了：底泥和水中的腐败物多了。有时候水看起来真的是绿色的。当你在显微镜下看的时候，有很多不正常的藻类。这时候珠三角的农民开始创造“大绿水”的概念！

3.氨氮和亚硝酸盐高，是因为底部有机氮过高，已经超过了微生物好氧代谢的净化能力。无论洒多少活菌，亚硝酸盐、氨氮等指标往往一样，甚至更差。于是：菌藻平衡的概念出现了！

4;大雨过后，水体中悬浮污染物的沉淀加快。如果水不清，过两天就会变稠，纤毛虫大量繁殖。

看大雨后第二天池塘水腐败的程度。

下面是一个100倍显微镜

（=NationalBureauofStandards）国家标准局

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5：底泥，底泥更恶化
我们在台山广海对一个有300亩土池的养殖场进行了取样发现：绝大部分池塘表层的底泥，经过600℃的灼烧，失重率基本上超过了50%（实验过程中，底泥只是经过简单晒干到大致干透了，并没有达到恒重就采用，所以这个数据是偏低的，应该是远远超过50%）。可想而知，这些底泥的污染积累的严重程度到哪了，所抽样的池塘，虾感染纤毛虫的现象也非常严重。
2）铺膜，直截了当的把底部和底泥隔开。
3）充分晒塘，让阳光和空气的氧充分把底泥的氮转化为难以进入氮循环的惰性物质。
4）要是晒不能够晒，清淤也不行怎么办？
只能够用化学方法，模仿晒塘的原理改良底部了。
如果我们就偏偏不这么去追访那时候的底泥，爷就是任由底泥如今天的发展，随着养殖的进行会怎么样？不怎么样，可能会出现下面这种情况：
这种池塘的条件将会产生明显的厌氧代谢，水质会怎么样？你懂的！这种池塘的条件你拼命的放菌进去，活菌只能够进入厌氧代谢，水质会怎么样？你懂的！
2  养殖过程中不可避免底泥会增加肥度的、水体会增加肥度的，怎么办？
1）养殖过程中不可避免底泥会增加肥度的、水体会增加肥度，所以养殖过程中只能够把底泥的营养物、水体的营养物清理了，不让这些营养物加入到氮循环增加水体、底部的耗氧量和提高水体的微生物代谢物。
3  降低外水源和水体的富营养化
有时候刚刚纳水消毒后，水质已经偏肥了，试苗的成活率已经不好了。怎么办？
消毒后每亩撒底康一公斤，塘生态0.5公斤，过两天再试苗看看？
结束语 
养殖环境是决定养殖成功率高低的一个主要因素，是否能够正确的解决环境带来的负面影响，是决定环境因素对养殖影响程度的主要因素。千万不要守残抱缺的、或者断章取义的认识环境的问题甚至想当然的认识环境问题。南美白对虾依然是一种疾病少、适应性广的生物，非常适合于人工养殖。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师 施卫民