3月25日，海南大学赖秋明教授应邀在广东阳江平岗农场、正大水产(阳江)有限公司、广东郑达生物科技有限公司进行了为期一天的讲座和培训，上午和下午又有200多人参加了讲座。

俗话说，磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识，才能解决后期养虾过程中的各种突发情况，有效提高养虾产量。

(早上的平岗农场)赖秋明教授的讲座妙趣横生。

虽然去年遭受自然灾害，春季多雨，但很多养殖户认为今年虾价有望喜人，大家还是抱着很大的信心，准备引水做池塘。在广东省，育苗整体比往年晚了近一个月，条件好的虾池也放得更早。截至目前，部分已有8-10厘米规格，有望获得丰收。在本次讲座中，赖教授从新的角度讲解了对虾养殖中的常见问题，并澄清了市场上对对虾疾病的一些误解，重新整理了对虾常见疾病的处理方法。

下午，我在郑达阳江做了一个关于pH值的讲座：如果幼苗的pH值过高(超过8.6)，我该怎么办？

ph值超标的原因

1.藻类的快速生长繁殖，其光合作用吸收了大量的二氧化碳，而水中的二氧化碳含量过低；

2.放苗前，池塘中有机质和微生物较少，水中二氧化碳不足；

3.培养藻类时使用单一无机肥料

损害

造成虾苗压力过大。放苗后，虾苗长期停留在表层水层或池塘边缘，身体苍白，生命力差。严重时可能导致大量虾苗死亡。

加工方法

播种前，无机肥和生物有机肥均用于肥水；

放苗前藻类培养尽量不使用光合细菌；

撒上糖蜜或红糖水；

用茶渣发酵24小时，然后撒在整个池塘里。藻类：蓝藻过度生长怎么办？

蓝藻爆发的原因

1.池水的盐度低；

2.水中无机氮含量大；

3.光照强，水温高；

4.池水的pH值很高。

损害

蓝藻释放的毒素会导致对虾食欲不振、体质下降，严重时可导致瘦身对虾或对虾大量“耗底”。

加工方法

1.有条件的地方可以适当提高池水的盐度；

2.白天在池塘角落聚集蓝藻，抽走；

3.多使用光合细菌；

4.使用优质乳酸菌和酵母，适度降低池水的pH值；

5.通过增氧设施促进池水混合对流。水质指标：氨氮和亚硝酸盐浓度过高？

氨氮和亚硝酸盐高的原因

1.饵料投喂过量；

2.池水中有机物过多；

3.海藻长得不好；

4.池水细菌总数偏低，菌群种类组成过于单一。

损害

氨氮的安全浓度在0.30mg/L以下，其毒性随温度和pH值的升高而增大。

亚硝酸盐的安全浓度在0.15 mg/L以下，亚硝酸盐可降低血液的携氧能力，导致对虾生理性缺氧。

加工方法

1.尽量避免过量投喂，提高排污效率；

2.维持藻类的正常生长；

3.多种微生物菌剂联合使用或交替使用，尽量将池水细菌总数控制在10-25万个/ml；

4.适当换水，加强增氧，调节并保持池水适当的透明度；

5.使用光合细菌和活性海洋酵母。大虾体质：大虾软壳不去壳怎么办？

原因

1.池水中的溶解氧浓度低；

2.亚硝酸盐浓度高；

3.池水的硬度很低。

加工方法

1.适当的水交换和污水排放

2.使用的微生物制剂过于单一，导致池塘微生物种类组成单一；

3.消毒后水体未能及时补充芽孢杆菌。

损害

容易引起肝胰腺肿大、颜色变淡、空肠空胃，诱发急性肝胰腺坏死综合征(原名EMS)。

加工方法

1.定期检测池水的细菌总数和弧菌数；

2.微生物制剂应多品种或交替使用，细菌总数与弧菌数之比尽可能提高到20:1以上；

3.尽量保持池水的溶解氧浓度在较高水平；

4.尽量避免不必要的水消毒和消毒。

24小时后应及时施用芽孢菌制剂。
对虾偷死：出现耗底怎么办？
•原因
1. 池底中央有硫化氢的产生，其特征为：池底中央有大量有机物积聚；池塘中央有池水分层现象；底层水的溶解氧浓度低、pH值低；
2.对虾体质较弱；
3. 藻类老化、池水过浓，悬浮有机物多，池水总菌密度≥35万菌株/毫升；
4. 水中亚硝酸盐浓度偏高；
5.暴发性“耗底”多与副溶血弧菌的危害有密切关系；
•处理方法
1.适当换水 排污，维持池水的清爽及适中的透明度；
2.调整增氧机的方向或在池中央设置底部增氧，改善底部水质；
3.将池水的pH值调整到8.0—8.5。
如果是暴发性“耗底”，应检测肝胰脏的绿弧菌数量，在上述处理方法的基础上，同时进行水体消毒和拌药投喂。
白便：瘦身虾怎么办？
•原因
1. 感染虾肝肠孢虫；
2.藻毒素的危害；
3. 水质差，尤其是亚硝酸盐浓度较高；
4.池塘微生物菌群组成不理想，导致对虾消化器官里的菌群失衡，消化吸收功能紊乱。
•处理方法
1.调控藻相，尽量以绿藻、硅藻为优势种类，并维持池水的清爽及适中的透明度；
2.尽量将氨氮浓度调控在0.3mg/L以下，亚硝酸盐浓度在0.15mg/L以下；
3.多种微生物制搭配使用或交替使用，营造池塘微生物的多样性，总菌数量尽量调控在10万—25万菌株/毫升；
4.  用活性乳酸菌和海洋酵母拌料投喂，优化对虾肠道的菌群组成，强化其消化吸收功能。（正大水产第136期）