养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

蜕皮是甲壳动物生长的必要步骤。南美白对虾一生中需要经历多次蜕皮，才能达到生物体的生长和人们对南美白对虾的期望。人们往往只关注南美白对虾的蜕皮表面，而忽略了南美白对虾的生理和形态变化。在很多情况下，这种变化会导致南美白对虾的病变甚至死亡。

南美白对虾的蜕皮一般分为以下几个阶段：

1.早期蜕皮：主要特征如下

1.外骨骼的钙溶解全部集中在肝胰腺和血淋巴中。

2.蜕皮膜形成，这个阶段完全被老皮覆盖。

3.通过鳃、壳、前肠和中肠吸收大量的水导致身体膨胀。

4.通过鳃吸收水中的钙来调节体内外的渗透压。

5.老皮出现裂痕，做好蜕皮的前期准备。

二、蜕皮期：

此时大虾不进食，头胸胀大，隔空喊话频率增加，腹部弯曲伸直，剧烈抽动促使旧壳分离。

3.蜕皮后期：

1.肝胰腺和血淋巴提供钙、糖原、几丁质和外骨骼。此时外骨骼还没有完全钙化，无法抵抗捕食和类似的同类相残。更脆弱。

2.刚蜕皮的大虾会躲在安静的底部保持相对静止，开始慢慢吃。这个时候大虾们基本就能保护好自己了。

第四，蜕皮间隔：

1.新壳坚硬，可抵御敌生物和捕食。

2.血钙下降，活动和进食恢复正常。

3.体质恢复正常，免疫力、营养、生长都达到最佳。

所以大虾的身体机能大多随着蜕皮的不同时期而发生变化，在蜕皮后的特定时间内会迅速生长。

南美白对虾蜕皮期补钙的重要性；

蜕皮阶段是虾最虚弱的时候，基本不吃东西，得不到营养补充。自身的能量全部用来升级生命，没有多余的能量来维持机体的正常运转。此时虾体内储存的钙流失严重。如果外界不及时补充，南美白对虾无法吸收水体提供的钙，容易导致虾蜕皮，蜕皮后硬壳耗时过长。如果这个时候被细菌攻击或者应激，就非常容易成批死亡。所以要通过人工手段补充水中的钙，虾可以通过呼吸和身体渗透吸收水中的钙和能量为己所用。时机要把握好，在大虾蜕皮时太阳落山后，立即将金维安和离子钙组合喷洒在整个池塘上。大虾的蜕皮时间一般持续3-5天。为了缩短虾壳的硬化时间，应在3-5天后，在整个池塘中喷洒金维安和离子钙的混合物。这样既能保证南美白对虾顺利蜕皮，又能促进对虾养殖的成功率。