对南美白对虾养殖失败原因的几点看法
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近两年来,南美白对虾在华南尤其是北部湾的养殖成功率逐年下降,也是因为众说纷纭。通过我在虾米一线服务的亲身经历,分析主要包括以下几点。
一、水产养殖水域的环境污染
水产养殖环境不仅指池塘环境,还包括河流和整个水产养殖区海域的严重水污染,表现为:
1.池塘、河流蓝藻爆发的频率和程度越来越严重;
2、往池塘里抽海水,不用施肥就能自然催肥;
3.育苗池中的气石或纳米管生长未知的生物,如丝状菌落,极难清除;
4.一些河流中的氨氮或亚硝酸盐含量在增加。
二是受极端天气影响
水产养殖不可避免地要看天气,养虾尤其依赖天气。2014年,两次强台风“威马逊”和“海鸥”重创华南水产养殖业。2015年受厄尔尼诺影响,上半年干旱导致下半年洪水,导致繁殖季节长期低压。这种气候也是历年来养虾成功率最低的重要原因之一。
第三,苗木的影响
中国南方有成千上万的虾苗场。一代苗、二代苗和原生苗混在一起,育种技术也混在一起,无法区分。农民能拿到好苗,拼运气吗?即使拿到真正的一代苗,也不好养,好氧能力不够强,远远不能满足一代苗对高溶解氧的需求。一代苗不像以前的“土炮”那么好养。
第四,疾病的影响
2015年,丽阳公司研究所在全国共检出发病对虾1951例,白斑病毒检出率为26%,其中钦州防城港地区白斑病毒检出率为36.1%,高于全国10个百分点。实际养殖中症状明显的白斑病毒病发生率也很高。其他7种病毒的检出率很少超过1%。2014年,白斑病毒检出率高达30%。
虾长得小或者长得慢是很常见的,肝肠球菌的危害不可小觑!2015年虾体内肝肠球菌检出率高达6.2%,远高于除白斑病毒外的其他病毒。药店工作人员采集的病料大多是有症状的虾,而不长或生长缓慢的虾没有表现出异常症状,被采集为病样的概率大大降低。如果以无症状但生长缓慢的虾为检测样本,虾中肝肠球菌的检出率可能会大大提高。针对以上四个原因提出改进建议。
第一,耕作方式的改进
一直以来,对虾养殖都是投水、放苗、养殖,病害严重的池塘直接排干水再进行养殖。经过30天的高位池塘养殖,每天都会排放污水,污水不经任何处理直接流回大海。随着养殖面积的扩大,该海域的病原生物污染和有机污染将逐年加重,需要对对虾养殖用水进行初步处理。建议有条件建设简易砂滤器,过滤有机颗粒、野生鱼虾等。然后过滤后的水将在用于培养前被蓄水池中的活细菌激活。
另外,建议在养殖过程中增加增氧。按照目前的放养密度,高位池的增氧能力应该在2KW/亩以上,土池应该在1KW/亩以上。第一代幼苗需要高溶解氧才能成功培育,高溶解氧还能促进培育水的物质循环,是提高水体自净能力的最佳途径。配置起来更理想
水质的急剧变化是虾病的重要原因。虽然2016年5月后超级厄尔尼诺现象会逐渐消退,但天气变化是不可避免的。如何巧妙的稳定水来减少虾的压力是关键。增加水体中碳源和碱性物质,提高水体总碱度,可以有效减少水质变化。此外,在异常天气下及时补充可溶性钙和多维或免疫多糖,可有效降低对虾应激蜕皮的不利影响。
第三,选择好的虾苗
从2009年开始,随着第一代苗的普及,原土苗逐渐淡出市场。今天的土苗已经不是土苗了。现在所谓的土苗、二代苗、杂交苗,基本都是第一代引进苗的后代,可能很多代,种质退化严重。近两年土育苗的效果很可怕。选择好的一代苗种成为了养虾的最佳选择。而好的一代苗种蜕壳频繁,生长速度快,必然要求养殖水体有足够的溶解氧和营养保证。亚缺氧可能导致疾病频发,损失惨重。所以在选苗的时候,要配合强有氧高营养,增产增收。
第四,防止原发感染
白斑综合症病毒病仍是目前我国对虾养殖中危害最大的病毒病。钦州防城港白斑病毒检出率高与海水未经水库处理直接使用有关。因此,利用水库作为养殖用水的预处理是减少病毒病通过水源传播的有效途径,在通海沟附近的池塘设置防蟹墙也能有效防止野生蟹传播病毒病。目前,虾的肝肠球菌病是可以预防和治愈的。可以通过母体垂直传播,也可以通过水等介质水平传播。虾一旦感染,无药可治,就听天由命了。所以虾苗一定不能携带上述病原体,养殖户最好要求虾苗养殖场有相关检测报告。生石灰可以在一定程度上杀死水和沉积物中的幼虫或卵。放苗前用生石灰彻底清理池塘,对预防肝肠球菌病可能有一定效果。养殖过程中尽量减少进水,利用水库处理后的海水补充注水。
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