南美白对虾价格持续上涨!棚尾虾病防治一定要做!
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区分病毒、细菌和应激疾病,做好防控,保证虾的稳定和收益!
这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握,可以有效提高对虾养殖产量,实现对虾养殖收益最大化。
刚刚过去的三月,有喜有忧。随着地方市场的逐步开放和白虾市场的逐步回归,中国的疫情防控工作取得了很大进展。但是,眼看着虾价越来越高,养殖户手里的虾已经不多了。为什么?最近温室尾养殖病害严重,部分地区虾发病率高达70%!
一、温室尾部培养环境
清明时节雨纷纷,如前所述:“棚尾季节交替,容易出现倒春寒和阴雨天气。在这种天气下,我们必须做足够的工作来应对恶劣天气,并警惕病毒疾病的爆发。”
在不同的季节,不同的繁殖阶段,我们有不同的预防疾病的措施。找出当季病害的发生规律,进行针对性的防治,让养虾事半功倍。
广东每年的三四月份,天气都是不稳定的,今年更加明显,好像是被去年的特别暖冬反弹了。2020年3月,天气不确定,长期偏东风,持续阴雨天。最夸张的时候,早晚温差10,水温8,最高30,最低22。当水质波动较大时,对虾会长期处于应激状态,免疫力急剧下降,在病毒活跃期容易爆发病毒性疾病。
“低温抗病毒,高温抗弧菌”
“低温抗病毒,高温抗弧菌”这句话是养殖户经常听到的,浓缩了十几年的养殖经验。这一规律应用于舍尾养虾时尤为一致。对虾病毒性疾病喜低温而不喜高温,水温在22-27时活跃,而弧菌则倾向于高温。28以上,弧菌繁殖迅速,容易爆发。
根据走访珠三角各地的统计,对虾养殖核心区近期发病率明显上升,如下图(图):大澳地区近70%,斗门地区40%,中山30%,番禺30%。
白虾在各地的发病率
该病的主要症状是身体发红,在池塘中游泳,侧躺,散死。少部分虾池蜕壳失败,偷底缓慢,病害有连带现象(区域性连发病害)。
其中大坳镇虾发病率较高,多为20-40日龄虾。上去清理后,养殖户被高温、晴天、暴雨天的交替天气打了个措手不及,环境波动大,虾免疫力急剧下降,潜伏病毒爆发,突然出现红体,在池塘里游泳,侧躺,偷死等等。镇上虾塘密集,病毒病容易传播,共用一条河,也是发病率上升的原因之一。
二、三种常见疾病在棚子的尽头
今年的大棚尾养殖,在3月中下旬降温升温期间,发生红体病的概率明显高于往年。
有些虾塘病来得很快,大虾出现红体,在池塘里游来游去,毫无征兆地死去,躺在一旁。经检测,发现对虾感染了虹彩病毒。
部分虾池出现红虾,症状不一。曝气器底部有偷死,但没有躺死和散死。
还有刚养起来的虾塘,被偷的塘里出现1-2斤虾,有一些软壳,但没有红身;
虾池里也有白粪。
如果遇到以上疾病,是不是只能被逼虾?可以提前预防吗?
不要怕碰到红身,好好嗲
这种红细胞增多症多是由于环境突变引起的应激所致,包括恶劣天气、水温突变、生理缺氧、机械刺激等。主要症状是红胡子、红尾巴、红爪子,有时体表会出现红色。
在这种情况下,我们可以把大虾放在一个白色的桶里,静置30分钟。如果红色变淡,则判断为应激红体。
此外,应激综合征还包括蜕皮不顺利,壳软的情况。清理阶段的虾处于快速生长期,积蓄能量蜕皮生长。当环境变化刺激蜕皮时,如果虾吸收的矿物质元素不足,就会出现外壳无法变硬,集体偷吃的情况。具体情况是头部和胸甲较硬,虾体较软,有一点黑色的机械损伤。
软壳
3月中旬,我遇到了这样一个案例:
在大坳安盛村,客户有两个池塘,养殖30天左右。那天下午下雨了。过去走访时,客户反映这两天有虾吃很正常,但是每天都有1斤多的屁股被偷,原因不明。
一起看完虾,发现偷死的虾,说明都有肠胃,体色正常。摸了摸他们,发现头胸甲硬,虾身软。结合水质检测,钙为80毫克/24。
综上,判断是蜕皮不当导致的被盗死亡,建议客户加强矿物质元素的补充。两天后回访,客户说加了钙镁后,没有偷死,吃的很顺畅。
总结
对于应激症状,重点1、环境刺激2、蜕皮。
2.细菌红细胞
虾的细菌性疾病主要是指弧菌病,严重时发展为EMS(早期死亡综合征)。对于弧菌的变化规律,海大的技术团队做了详细的研究。详见弧菌四定律。
虾感染弧菌的症状是肠炎、肝胰腺受损、腿红(泳足)、触须折断,其次是空肠空胃,严重者体表发红。最近池塘里也出现了细菌性原虫:感染严重的病虾在池塘附近缓慢游动,空肠空空如也,反应迟钝,全身麻点暗红,曝气器底部被盗。
防控方法:及时观察虾的状态,看是否有肠炎,结合弧菌的变化规律,定期进行弧菌检测和防控。建议采取“外消内控”双管齐下的方式。
3、病毒红
体谈到对虾的病毒病,大家不由想起曾经的白斑、桃拉、皮下肝胰腺坏死病毒等等。今年春季棚尾气候转变,低温高温转换频繁,病毒病容易爆发。对近期发病的红体虾取样检测,发现为虹彩病毒感染(虾血细胞虹彩病毒(Shrimp hemocyte iridescent virus,SHIV)。同时对附近的罗虾进行检测,也检测出虹彩病毒,不过罗虾抵抗力较强,发病较少。
虹彩病毒是中科院黄海研究所科研人员于2014年在浙江严重死亡的南美白对虾上发现。感染SHIV的虾造血组织、鳃丝、肝胰腺、附肢和肌肉的血细胞中出现嗜碱性包涵体和核固缩现象。据报道,SHIV不仅感染南美白对虾,在中国对虾和罗氏沼虾上也检出过阳性。
1、病毒病爆发规律
病毒病常与弧菌、环境应激强相关,两者协同作用,使病毒乘虚而入,导致大规模病害发生。病毒病发病迅速,通常发病后很难挽救,因此如何诊断、提前预防就尤为关键。
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病毒病爆发存在以下几个特点
1、 对虾发病急,从发病到出现死亡,只需3-4天;
2、全身发红(局部细菌病症),出现游塘、趴边、散死情况;
3、大规格虾先发病,大小都死;
4、离水应激后,再放回水里直接死亡(如:跳跳虾)。
病毒爆发的原因最直接的因素有:苗种携带病毒;水源传染;野虾、野蟹等甲壳动物传染;网具等工具传染。
诱使病毒爆发的因素主要有很多,比如:突发性倒藻;寒潮、台风暴雨;水体处于长时间缺氧状态;药物的强烈刺激
在环境突变的情况下,造成虾子应激,弧菌爆发,虾子感染弧菌后机体免疫机制产生抗菌肽防御,同时虾塘含有的病毒刺激,使机体虾源源不断产生抗菌肽,造成对虾机体损伤而导致死亡。
应激性综合症、细菌病和病毒病(影响关系图)
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病毒病防控方法
对虾感染病毒大规模发病后,很难挽救,若已出现,及时上市。但病毒病也不是轻易爆发的,我们做好以下方面提前预防。
1、把控源头:苗种、水源、野杂鱼是主要来源,养殖过程中尽量规避
2、稳定环境:一般虾体携带少量病毒是常见的,只是在弧菌和环境应激的诱因下,极易唤醒病毒大量爆发。
3、增强体质:从虾自身出发,增强免疫力。如同这次新冠疫情一样,免疫力强的人不容易被感染,虾也一样。
小结:三种红体病判断标准参考
文 | 图 珠海容川 谢志超
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