潘海军1、唐兴本2、陈白药2、赵昌辉1

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

(1)江苏东新农场水产养殖公司，江苏连云港222248；

2.连云港海洋与水产科学研究所，江苏连云港222046)

近年来，南美白对虾病害日益严重，以红体病和白斑病为主的对虾流行病的爆发和流行，已成为水产养殖发展的制约因素。采用科学的病害防控技术，特别是生物病害防控技术，对降低南美白对虾养殖风险，减少病害，提高南美白对虾产量和品质，促进对虾养殖业持续健康发展具有重要意义。我们习惯性地认为草鱼是吃草的。现实中发现草鱼也是杂食性鱼类，喜欢吃草，不拒绝动物饵料。在2011年全国虾产业系统工作总结会上，草鱼能够吞食滞销或死虾，发挥生物防控作用的观点得到了与会专家和实验站的认可。本文作者介绍了一个池塘放养草鱼防治虾病的典型案例，放养草鱼的虾池取得了比较满意的养殖效益。

1生物预防和控制

生物防治是用一种生物来对付或抑制另一种生物的方法。它利用生物物种之间的关系，用一种生物杀死或抑制另一种生物。其最大的优点是不污染环境，不影响产品质量，是药物等非生物性疾病防控手段无法比拟的。

生物防治的方法有很多。主要介绍了草鱼可以吞食滞销或死亡的虾，从而在一定程度上切断病原微生物的传播或感染，达到防治南美白对虾疾病的目的。

2池塘条件

2.1池塘

本文介绍的箱池位于连云港市对虾综合实验站李安运实验示范基地，为长方形土池，呈南北走向，面积1.333hm2，池深3.3m，蓄水深度1.8~2.3m，进排水设施齐全，进水口设60目筛网过滤。

2.2水源和水质

水源来自伊河，周边无污染，水质清爽，水质各项指标均符合水产养殖用水标准(GB 11607-1989《渔业水质标准》)。

2.3增氧设备

在箱池中安装了两个叶轮曝气器，配有微管曝气设备。

3放苗前的准备

3.1清洁池塘消毒

2011年3月8日，对池塘进行清洗消毒。用含36%有效氯的150kg/hm2漂白粉溶解后，对整个池塘均匀喷洒消毒(包括池底、池壁、池壁顶部等。)，然后用消毒过的池塘的海水均匀的冲洗整个池塘。4天后，池塘的水被排干并暴露在阳光下。3月20日，池塘被淹至水位0.6m

3.2肥料和水

3月26日开始培育基本饵料生物，水质丰富。我们将发酵的粪肥与石灰粉混合，放置几天，然后将其施于水中。细菌一般不能在碱性环境中生存，碱性环境可以在一定程度上杀死细菌。首先，施用1200公斤/公顷的处理过的鸡粪，5天后施用22.5公斤/公顷的复合肥料、45公斤/公顷的尿素和7.5公斤/公顷的过磷酸钙，5天后施用22.5公斤/公顷的水产养殖剂。

4.种子释放

4.1草鱼鱼苗交付

4月10日，草鱼鱼苗放流。草鱼规格为0.165kg/尾，放鱼数量为155kg和940尾，鱼苗密度为705尾/hm2，即116.4kg/hm2。鱼苗入池后未发现异常。

4.2南美白对虾苗种的投放

5月26日，南美白对虾鱼苗放流。鱼苗平均规格为1.92厘米/尾，鱼苗数量为100万尾，鱼苗密度为75万尾/hm2。未发现异常

养殖前期，虾池叶轮增氧机白天轮流启动，晚上叶轮增氧机全开。后期全天启动虾池叶轮曝气机，晚上启动微管设施曝气。

5.2饲料喂养

南美白对虾苗进入池塘时，池塘里已经有丰富的天然饵料生物，不急着投喂。放苗后第三天，投喂0#南美白对虾专用配合饲料，投喂量为7.5kg/hm2。之后在南美白对虾专用池塘按常规投喂方法投喂，每天2-3次，分别在23: 00、9: 00、17: 30投喂。投喂量基本上根据水温、天气和进食情况灵活控制

p;h 内对虾吃完饲料为宜。饲料投喂在离池塘边1～2 m 的外侧的地方，饲料观察网也基本放置在相应的位置。
5.3 日常管理
测记水温、盐度、溶解氧、pH 值等，观察水色变化，判断水质优劣，维持正常水位。定期检查虾苗摄食、游动等情况，检查增氧机的运转情况，检查是否发生虾病，力求做到早发现、早治疗。每隔10 d 随机抽样10～20 尾虾苗进行生物学测定，以便掌握虾苗的生长速度、存活率，确定饲料投喂量。
5.4 捕捞
南美白对虾采用地笼捕捞，地笼长度15～22 m不等，收虾在两个时间段都进行过，对虾在天刚黑或天刚亮时活动频繁，这两个时间段适宜于地笼捕捞，在实际操作中，具体根据客户需要确定铺设地笼收获对虾的时间。
铺设地笼或者收获对虾在船上操作，目的是尽量减少人为搅动池底，保持水环境的相对稳定。初次下地笼时，从4：00 开始下地笼到6：00 开始收虾，地笼在池塘的时间没有超过2.5 h，目的是保证对虾的鲜活，收获的对虾放在自制的活水网箱内，集中挑选、销售。
6 养殖结果
经过6 个月的养殖，10 月9 日—10 日，共收获草鱼720 尾，养殖成活率76.6%，每尾鱼增重22.5倍。在8 月15 日—20 日和10 月9 日—10 日，通过地笼、最后清塘等方式收获南美白对虾，第一阶段的对虾的平均规格为106 尾/kg，第二阶段的平均规格为68 尾/kg。具体养殖结果见表1。
注:综合计算的利润的生产成本还包括其他生产成本, 其他生产成本包括塘租费12900 元/ hm2、水电7800 元/ hm2、虾苗、鱼苗费14100 元/ hm2、药品3450 元/ hm2，合计成本38250 元/ hm2。