煮薏米注意事项有哪些呢
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各位好，煮薏米有什么注意事项？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.煮之前将薏米在水中浸泡4-6小时，或者浸泡过夜更好，因为薏米比普通米粒更难煮。
2.煮粥的时候用大火煮，小火煨，这样粥又香又糯，特别好吃。另外，做饭的时候不要把泡好的水倒掉(有些营养成分在水里)，加点水一起煮。
3.不要过早加糖。过早加糖会分解薏苡仁中的水分，导致干燥，造成烹饪困难。所以薏苡仁煮透后再加糖。
上面解释的煮薏米注意事项有哪些？
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