南美白对虾和中华绒螯蟹混养的饲养管理技术
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1水质管理放苗时水位控制在50 cm，前期不加水。养蟹22天后，水体透明度一般为30 ~ 40 cm，适合南美白对虾苗种直接放流。如果水质过于清澈，可以在虾苗投放的同时撒上豆浆3 ~ 5天，为虾苗提供早期饵料，改善水质。从虾入池后的第二天开始，每两天加5 ~ 10厘米的水，直到水位达到1.6米.培养前期不换水，后期根据水质适当换水，每次换水10 ~ 15厘米。南美白对虾和中华绒螯蟹都应忌肥水，喜清水，养殖中后期透明度应保持在30 ~ 50 cm。定期启动增氧器，以保持水中的高溶解氧。
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2.先喂小杂鱼鱼糜，再喂虾苗；放养后投喂南美白对虾颗粒饲料，日投喂量为养殖前期虾重的10-15%(虾长2.0-4.0厘米)，上午一次7333.6万尾，下午一次1833.6万尾，晚上一次2333.6万尾；养殖后期(虾体长10.0厘米以上)，每日投喂量为虾体重的5%，分四次投喂，上午一次7333.6万，中午一次1233.6万，下午一次1833.6万，晚上一次2333.6万，不再单独投喂蟹饵。
3.在防病育种的过程中，预防为主。水位1.6米时，生石灰每10天浇一次，每亩2公斤；每隔20天，用溴氯海因每立方米0.2克，泼全池。
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