这几天是大虾换壳的时间，可是现在大虾正处于换壳的时间，为什么不想按时换壳呢？很多有经验的养殖户都在感叹：以前那么好，难得看到这些烦人的换壳！这以前多好啊！农民不怀旧，但现在的虾不愿意老老实实按时换壳是真的。

为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

看看下面的虾，判断哪个是老老实实按时换壳的？

首先，换壳对对虾的意义

就个体而言，甲壳动物的生长是一个不连续的过程，南美白对虾的生长和变态总是伴随着幼体或成体的换壳而进行的。在南美白对虾的一生中，壳的更换贯穿整个生命活动，对其生命发育起着重要的作用。因此，换壳不仅是南美白对虾变态的标志，也是个体生长的必经阶段。不换壳意味着南美白对虾生长停滞甚至生命受到威胁。一般在南美白对虾育苗阶段，水温28时，每30-40小时换一次壳，1-5g的幼虾每4-6天换一次壳，15g以上的虾每两周换一次壳。刚换壳的虾，身体虚弱，不吃东西。这个时候最容易受到同类或者敌人的攻击。通常1 ~ 3克幼虾变硬只需要几个小时，而对虾可能需要1 ~ 2天。虽然换壳是大虾的个体行为。然而，就养殖区池塘中的虾群而言，换壳具有明显的月周期规律。在换壳高峰期之前，虾往往异常活跃，有时会出现围着池塘中层水游弋的现象，甚至会出现壳不顺滑时挣扎跳跃的现象。一般农历初一或十五会定时换壳，初八、二十三有些地方会有小换壳。但水温和天气的变化会影响对虾的正常蜕皮规律。二、虾壳变化的生理因素

对虾脱壳包括脱壳和恢复壳硬度两个过程。

蜕皮阶段主要受虾体内内分泌激素的调节(比如我们可以通过去除虾的单侧眼柄，造成虾体内分泌的不平衡，诱导性激素和脱壳素的分泌)。虾的内分泌激素水平主要与虾平时摄入的饵料的营养水平有关。脱壳元素和哪种营养有关？它与胆固醇有关。如果饲料中完全没有这种东西，虫胶的分泌就难免成为无米之炊。

这篇文章提醒我们：

1.在换壳阶段，用维生素C、钙等泼水对我们没有直接的帮助。在繁殖过程中。相反，平时过量用钙，可能会造成壳太硬，影响换壳的顺畅程度。

2.换壳过程是一个非常生理的阶段，简直就是脱胎换骨。在这个阶段，大虾必须调动身体所有的营养和能量储备，利用洪荒之力脱壳。这个过程也是一个压力的过程，但是在这个过程中，你就是喜欢去抵抗压力。如果真的能抗压，换壳会怎么样？你懂的！

这个恢复壳硬度的过程需要足够的钙和其他能量营养素。此时，为虾壳的恢复提供钙、能量营养素等具有重要意义。3.影响虾壳替代的其他物理、化学和生物因素：

1)水温

冬棚快到了。听说今年气温不乐观，需要考虑这个因素。

水温下降对大虾最明显的影响就是大虾的体温也会下降，低体温会导致大虾体内所有激素(包括甲壳素)的分泌减少，不那么规律，容易换壳。这时，埃斯佩

低温下生理变化导致的虾仁脱壳失败也无可奈何。如果下雨或者天冷，那就没办法了。关键是要照顾好换壳。

2)营养因素：

下面这只虾就是我们这群小伙伴今天老是在水中间挣扎跳跃的虾。从体色和脸颊可以看出，外壳没有破碎。

这么好的虾，为什么换壳总是不好？应该和几丁质的分泌水平有关。嗯，我得问问小虾它平时吃的东西营养均衡吗？今天一个老熟人说：只要按照以前的方式养虾，就不会有那么多问题。这句话真的不同意。农民没有傻到连最简单的文案都不懂！总是被药厂技术人员忽悠买那么多药杀他们的虾！关键是现在的条件会和以前的养殖条件一样吗？水质，底子，饲料营养水平都不一样。如果不一样怎么办？补充相应的营养！

方法可以参考这个：每7斤饲料：鸡蛋一个，强干3号30克，你可以将强干3号混合，然后将鸡蛋包衣喂养。尽可能少用高分子成膜剂做包衣剂，少用粘合剂更好。

3)水质原因如亚硝酸盐高。

高亚硝酸盐和氨氮可以看作是对虾缺氧，淡水养殖就不用说了。一般亚硝酸盐高的养殖户会非常重视，尽快纠正。相反，海水养殖者并不得瑟。有时候他们觉得海水可以容忍相对较高的亚硝酸盐，虾也能正常进食，于是就得瑟地说：不怕，我还是养亚硝酸盐0.3的虾。不得瑟这个问题。有时候0.3以上的亚硝酸盐对换壳的影响也是非常大的。也许即使出不了壳也会被偷。

对于上面亚硝酸盐导致脱壳不彻底的问题，根本原因是亚硝酸盐。亚硝酸盐的问题不解决，其他措施都是浮云。

(4)纤毛虫引起的不完全脱壳。

近年来南美白对虾纤毛虫感染发病率较往年高，感染并发症较往年严重。最常见的是影响大虾的换壳。

在这种情况下，第一步是控制底部不要太胖，然后杀死它。

纤毛虫再想脱壳的问题。不要本末倒置。
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日用茶麸等等比较温和的东西杀虫子。随后再泼洒壳能。
五）底部太脏引起脱壳不遂
底部太脏是指：铺膜池的底部滑，砂底、土池底泥黑臭。其他表现是：饲料台不容易沉。
底部太脏会带来什么问题？
1、溶解氧低。
2、滋生、感染纤毛虫的几率高。
3、微生物的次级代谢物太多，干扰了对虾的正常代谢。
4、夏季可能会底部温度太高。
这种情况引起的脱壳不遂重点是：搞干净底部再说，正确底改！
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日随后再泼洒壳能。
六）水质硬度太高（也可能拼命滥用钙制剂）
硬度太高在如东就比较常见，搞不好会看到一钙的沉积（白点）。
七）其他生物性感染
这一点就不需要说了，养过虾的养殖户都明白，感染了就会软壳等等啰啰嗦嗦的毛病，这一点当然会影响脱壳。这种情况应该是：处理感染后再说。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师 施卫民