【案例550】在福建省福清市玉溪镇后海村，有一个泉棚养殖南美白对虾的池塘(图1)，面积4亩，水深1.2米，盐度7。配有两台1.5kW和两台0.75kW水车曝气机和一台2.7kW罗茨鼓风机。2020年2月18日第一代放苗20万尾，第二天喂2斤，以后每天喂10%。目前养殖35天，虾80只/斤左右，池塘对虾16万只左右，一日三餐，12斤/餐，吃一个小时左右，晚上喂4斤利苗多。整个拌料过程都很健康，虾体色鲜艳，肝大肠厚，状态极佳。整个过程使用活菌发酵液调节水分。池塘的溶解氧基本维持在6.5-9mg/L，pH值在8.2左右。

俗话说，磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识，才能解决后期养虾过程中的各种突发情况，有效提高养虾产量。

3月25日，天气晴朗，水温24 ~ 28，对虾正常进食，但投饵台部分对虾出现附肢发红现象。用水质快速检测盒测得水中亚硝酸盐含量为0.4mg/L。当天停止使用活菌发酵液。

3月29日小雨，水温23 ~ 25，对虾消耗减缓2小时。投饵平台对虾活力差，附肢呈红色、尾扇的病虾增多。池塘水浑浊，亚硝酸盐0.6 mg/L，当天减一餐，晚上用“速解”4亩/袋。

4月1日，多云转晴，水温24，水色混浊，略呈黄绿色(图2)，摄食平台对虾附肢呈红色(图3)，但离开水面后红色不减，病虾肝脏未分离出弧菌。塘口水质指标：溶解氧6.2mg/L，pH 8.0，氨氮0，亚硝酸盐1.0mg/L(图4)。显微镜下，水中有大量有机物，还有少量绿藻和硅藻。当天灌满机器井水增加盐度，白天用4亩/袋“碱惠来”，晚上用4亩/袋“速解”。

4月2日，雨天，快速水质检测箱测得池塘水质指标：pH 8.1，氨氮0.2mg/L，亚硝酸盐1.6mg/L(图5)，盐度8.5。投饵台上的对虾生命力较差，吊起投饵台后基本不跳，附肢和嘴巴都是红色的，有的全身都是红色。当天只喂了一餐，牡蛎壳粉4斤/亩，晚上“速解”4斤/袋。

4月3日，一个阴雨天，水温23左右，早上八点再用牡蛎壳粉。上午11: 00，观察到投饵台上对虾活力提高，体色鲜艳，附肢红肿减轻(图6)。下午3点测水质指标：pH 8.3，亚硝酸盐0.9 mg/L，使用“碧水安”2亩/kg，半喂3顿，晚上使用“速解”4包/亩。

4月5日，阴天，东北风，水温21，使用“碱惠来”4亩/袋。下午3点，测定水质指标：pH 8.2，氨氮0，亚硝酸盐0.7mg/L(图7)，对虾摄食和活力恢复正常。

分析：1。由于天气、水温等因素的影响，池塘水中的菌藻失去平衡，水质发生变化。另外，随着饲料投喂量的增加，亚硝酸盐迅速上升，影响虾的活力。但发病前后无一例死亡，可能与对虾长期饲养保健，身体状况良好有关。

2.亚硝酸盐的毒性受池塘盐度和pH值的影响很大。池塘生病后，要及时灌满井水，增加盐度，减缓亚硝酸盐毒性的影响。同时采用“速解”和“碱缓解”调水，增氧解毒，逐步恢复池塘生态平衡，稳定水体。