2013年，由于养虾不成功，业内关于EMS的各种猜测沸沸扬扬。惠州爱施灵生物科技有限公司(简称爱施灵)总经理陈俊荣认为，为了提高对虾养殖的成功率，在这种环境下，弧菌细菌总数和各项病毒指标的检测尤为重要。所以要从源头上做好检测工作，保证虾苗的健康。

我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

事实上，爱施灵并不是一家新公司。作为一家台资企业，这一理念在中国大陆已经推行了6年。六年来，爱施灵公司一直致力于水产病毒和病害检测产品的研发。目前有虾病毒核酸检测、弧菌总菌检测等相关产品，为养殖户和鱼苗公司提供了一整套疾病检测产品，帮助众多养虾户成功养虾。

《当代水产》:如何看待虾米鬼头鬼脑的死？

陈俊荣：有人会把用药过量导致的大虾死亡称为偷病，有人会把病毒感染导致的大虾死亡称为偷病，还有人也会把自己养殖管理不当导致的失败归咎于偷病。这是一种损失。因为偷死是征兆而不是原因，任何物种的死亡都是有因果的，对虾也是。为什么其他物种能查出死因，对虾却不能？只是观念和行动的问题。

《当代水产》:你认为早期死亡综合症(EMS)的原因是什么？有哪些方法可以有效防控？

陈俊荣：关于EMS有很多观点。目前有相关的学术研究报告。弧菌是EMS的主要病因，讨论就不解释了。有人说虾苗携带病毒，但我认为虾苗只是一个方面。如果虾苗带有病毒，对虾即使没有EMS也无法饲养。虽然弧菌是造成EMS的主要原因，但要把所有虾的死亡都归结于EMS，还需要深入探讨。

预防EMS最有效的方法：一、购买虾苗时，首先确认购买的虾苗是无病毒、弧菌超标的优良虾苗，确认方法是消费者自己亲自检测；其次，抛秧后要定期检测水质中的弧菌数和细菌总数。建议每5~7天检测一次，以确保池塘中的弧菌数量不会导致EMS。因为弧菌太多，患病几率会增加。保持相当数量的细菌总数也能有效减少弧菌病造成的损失。当然，细菌总数和弧菌之间也有相当重要的对应比例。

《当代水产》:在卖创意上，国内很多企业做不到。他们大多专注于产品或技术。为什么你们公司会有这样的选择？

陈俊荣：所谓的概念，其实是基于科学数据的育种模型，问题是通过数据看出来的。用数据找问题的观念在国外已经成为一种时尚。以往国内行业一直忽视对病毒病的科学检验。主要原因如下：第一，最大化体验。农民过分相信自己的养殖经验，导致无法应对存在的问题；第二是利益冲突。这是厂家的主要问题，所以在过去的三年里，养殖业开始面临重大考验，损失惨重。主要原因是它没有回到最简单的起点——“苗驰水”。如何真正买到好的虾苗，池塘如何消毒，水质如何治理，都需要大家去思考。爱施灵在过去的六年里一直做着同样的事情。用科学数据倡导正确的养殖模式。目前国内已经出现了以爱施灵公司名义的山寨产品，我司对此深表遗憾。山寨产品可以模仿外包装，但内在技术不行。公司的市场利益损失较小，但不规范的产品给农民造成了直接损失。我觉得这个问题不是造假者能承担的责任。我们将追究侵权的法律责任。

正确使用病毒和弧菌检测产品，基本可以解决目前水产养殖50%以上的问题。因为有了正确的养殖理念和科学的检测工具，才能系统的建立自己的养殖模式，创造效益。

《当代水产》:除了虾病毒检测产品，贵公司是否也研究其他品种的病毒检测技术？

陈俊荣：最近我们正在研究罗非鱼链球菌，相关检测产品已经开发出来，在鱼苗和成鱼身上都可以检测到。这个产品已经在台湾省测试过了，现在主要想测试一下在国内的应用效果。在开发产品之前，我们会先了解链球菌的情况，比如链球菌的数量，如何防控。这个产品还是检测工具，不是药品，主要作用是检测池塘中链球菌的数量。我们不做药物研发，是因为我们不想一开始就用药物控制链球菌。

这个检测设备的使用原理很简单，就是检测水中链球菌的数量。当超过一个数量时，机器会提示信号，让养殖户及时使用相关产品控制链球菌数量，否则链球菌数量过多时，就需要更多的药物。到时候你吃的不仅仅是罗非鱼，还有一条残留药物很多的罗非鱼。

《当代水产》:罗非鱼链球菌检测产品和对虾弧菌检测产品的研发流程有什么区别？你们的弧菌检测产品和其他公司的有什么区别？

陈俊荣：爱施灵根据市场环境和客户需求开发产品。在研发过程中，需要大量的实物检验和定量实验。链球菌和弧菌的检测产品研究基本是同一个方向，需要了解链球菌发病时的特性和相关数据，然后根据数据进行下一步的研发。

《当代水产》:能不能介绍一下你这两年成功的养虾人，有哪些不同于普通养虾人的地方？你做了什么来提高它们的繁殖成功率？

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bsp;陈峻荣：与一般养殖户最大的不同在于我们的客户有定期检测的观念，会用科学的手段养虾。例如，在判断虾苗健康与否的问题上，我们的客户不会单纯依靠肉眼来进行判断，而是用公司的检测产品来检测，得出数据之后再判断是否选购该批虾苗；在水质管理问题上，也是靠仪器来测试，得出数据后再决定后续的水质控管方式。这就相当于人类做身体检查，不是单凭外表判断他的健康状况。
   与养殖户交流时，我们也是建议他们要有定期检测的意识，防患于未然。如果出了问题再去想办法解决，这就好比人得了癌症，很难医治。以前对虾容易养，所以造成养殖户没有这个观念，但是近些年大环境的改变，造成虾越来越难养了，养殖户应该要改变养殖观念，用科学仪器去选购真正无病毒及弧菌不超标的虾苗。在水质管理上 ,定期性的检测总菌、弧菌及水质。在养殖过程中建立数据化，养虾的成功率就会提升50%~70%。引用水产业前辈886水产公司孙守一先生的一句话共勉之——观念产生行动，行动产生习惯，习惯创造成果。
《当代水产》：您对于用藻养虾的看法是什么？菌和藻之间是一种怎样的关系？
   陈峻荣：藻和菌都需要耗氧，它们之间是一种相互竞争的关系，一个优势强的时候，另一个就会相对弱一点。养殖过程中，我们可以建议采用半藻半菌或少藻多菌的方式养虾。主要原因是减少倒藻造成的影响及建立可控制的水质环境，所以藻相会弱一点，不会太过茂盛。而且要有好的菌相，还需要高的溶氧度支撑。
   我们现在的观念可能和大部分养殖户的养殖观念稍微有些不同，养殖有时候需要换一个思维方式思考，老是在一个框架里面转，所看到的东西永远都是一样，到最后你会发现什么都没有改变。