听一个养殖大虾多年，网名叫“给我讲讲”的人，讲讲对虾苗的一些事情！

这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握，可以有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益最大化。

1、种子名称的由来。

记得几年前，我刚进入养虾行业的时候，听到别人说一代苗、二代苗、普通苗，我就不知所措，心想，这些名字只是概念上的，还是有什么猫腻在里面？后来问了一个懂经的朋友，才知道苗生什么是他妈说了算。

第一代苗种，也就是亲虾是进口的；二代苗即二代苗，在一代苗长大后培育成亲虾。普通苗就是不问出身。只养南美白，挑一些出来做亲虾，生出来的孩子叫普通苗。

我国第一代南美白对虾苗种的亲虾基本都是从美国夏威夷进口的，今年到香港机场的到岸价约为48美元/尾。根据我之前看过的书，夏威夷等亲虾养殖场的种源也是从厄瓜多尔、秘鲁、智利等地捕捞的。我查了地图。这些产区都位于南美东海岸。因为这种虾产于南美洲，英文叫WhiteLegShrimp，进入中国后被称为南美白对虾。

他们把那些虾抓起来，运回太平洋的夏威夷，用混合了白斑、桃拉等病毒的饲料喂它们。感染这些病毒后，一部分虾会死亡，但没死的会作为亲虾出口到中国。

以二代苗种为例，一些苗种场从养殖户手中购买从一代苗种养到20-25头左右的虾作为亲虾。这种苗一般都是苗场买的，因为他们了解这些农民的根，知道他们确实是一代苗。或者那些专门孵化的苗种场，利用自己的虾池培育一些，然后做养殖。

我一个朋友曾经卖过亲虾的那种虾。他曾经津津有味地给我讲过这件事，说他的虾养到20头左右的时候，一个育苗场出24块钱一对买他的虾，而且因为是保证超高的成活率，称重的时候不敢让虾离开水面太久。所以卖虾的还是可以占便宜的。

至于普通苗，那也行。你不要问他们的家谱是多少代。只要虾够大，够健康，就会被选为亲虾。

2.与鸡蛋有关的事项

那些想成为亲虾的虾，会被专门养在亲虾池中，给它们吃虫子、鱿鱼等营养丰富的饵料，增强体质。

(燃烧的手术剪刀)

为了引产，雌性亲虾的眼柄会被烧剪切断，以促进其发育。割眼的原因是雌虾的眼柄中有一个X器官，它分泌一些抑制卵子成熟的激素，与促进卵子成熟的激素是拮抗的。结果，正负平衡延长了卵子的成熟时间。这自然不符合那些逐利商家的利益。所以，一切反动派都要一扫而光，眼柄自然要割掉。

(切除南美白对虾眼柄，诱导性腺发育和产卵)

但是前段时间看了一篇报道，对家长割眼柄的做法提出了质疑，说这种非自然的加速卵子成熟导致卵子质量下降，导致虾苗质量差，导致近年来虾类疾病爆发。我们来听听这个论点。

眼柄切下后，雌虾很快就会性成熟。性成熟的雌虾，在比雌虾低的水层，往往有一两只雄虾追着雌虾跑。雌虾游到哪里，雄虾也会跟在后面(我有一次去苗场取苗，参观亲虾池的时候看到过这一幕)。到了晚上，追逐快结束的时候，雄性亲虾就跨过去，像十字架一样抱住雌性亲虾进行交配。雄虾排出的精荚附着在雌虾胸前的第三至第四对足上(接收精囊的位置)。交配后几个小时，雌虾开始产卵，精荚同时释放精子，在水中完成受精。

一般南美白雌亲虾的卵在开始的时候在50-10万粒左右，后期产量达到20-30万粒左右(这个数据我记得，但因为现在没带本子无法考证)。但从卵的质量来看，前期孵化出来的苗种体格健壮，对我们养虾人有利。30万的药丸，质量差。不过，这是可以理解的。一般来说，靠近血管的鸡蛋得到的营养和氧气最多，鸡蛋多了，有些鸡蛋自然要远离血管，所以鸡蛋的质量自然就差了。

3.虾的发育过程

大概过了十几个小时，那些受精卵就会孵化成无节幼体，无节幼体因为里面有蛋黄就不吃了。经过六次变态蜕皮，变成了类似跳蚤的幼虫。因为蛋黄已经消耗殆尽，口器发育良好，这时，我开始进食。刚开始一般是用中肋骨条藻、角毛藻等硅藻喂养。跳蚤幼虫蜕三次壳成为糠虾，糠虾蜕三次壳成为幼虫。到了幼体时期，虾的外观就和成体一样了。一般从蚤的第一期幼虫到幼虫，每天蜕一次壳。一般虾苗长到1厘米左右需要20天左右。当一些所谓的学术吓到我们泥腿的时候，我们喜欢说P1或者P，其实指的是虾幼的第一天。比如P7是虾苗的第七天。

南美白对虾一生要蜕皮50多次。雌性可以长到22厘米左右，雄性可以长到20厘米左右。寿命大概两年，但有报道说三岁的孩子在海里被抓了。

4.虾苗的生长速度

虾苗的生长速度与营养、水温、盐度和水环境因素密切相关。

从营养上来说，第一代种苗一般都比较贵，所以从成本投入上来说，一般种苗场都是愿意投入的。除了藻类，BP粉等。最重要的是收割虫子的喂食。喂食量和喂食次数非常关键。收获的虫子喂得多，虾苗长得快。一般一小罐鸡蛋八个半左右，价格在100到300元以上。八两以上的卵可以产出两到三公斤的初成成虫。对于普通种苗，出于价格低廉和成本考虑，很多种苗场都不投虫。然而，也有这样的说法：在苗驰

时候，虾苗吃过多的丰年虫，虽然长得快，但，到了虾塘里进入养成期时，比较难养，因为之前虾苗长得太快了，有些基础没打牢。
有个做苗的朋友对我说过，在30度左右的水温中，在整个育苗期间若提高1摄氏度水温，苗能提前一天出。正常育苗的水温应是27-28度，但，有些苗场出于自身的利益考虑，会进行高温育苗。
有一次，我和朋友逛珠海一些苗场的时候。当我们走进其中一家苗场的时候，一下子就感觉很热。我当时就愣了一下，我立即就感觉这家苗场可能进行超高温育苗，我直接就提起苗池里的水温计，34度！我没多说什么，对朋友使了个眼色，我们很快就退出了这苗场。
这种超高温育苗方法，虽然在可许的范围内，温度越高，酶活性越高，新陈代谢就越快，苗长得越快。可是，这种催长的苗，基础没打牢，很多该有的东西，它没有。像血细胞中的酚氧化酶，超氧化物歧化酶、过氧化物酶的活性都会相对低，这一来，虾苗的抗逆、抗菌、抗病毒方面的能力就很弱。养了这种苗，一开始就输在了起跑线上！
不过，现也有很多苗场夏天的时候采用的是自然育苗，也就是说不进行加温，这一来，水温一般都是26-28度之间，这种苗再放到外塘里，相对好养一些。
而盐度高的话，虾苗的蜕壳就会变慢。因为高的盐度，虾苗体内的矿物浓度低过外界的盐度很多，为了维持这种渗透压，需要消耗大量的能量，转化为生长的能量就少了。所以蜕壳就慢了。
而听一做苗的朋友说，若水里的有机质多的话，蜕壳会快（我本是以为相反的）。
5、苗场逐利
有些苗场，过于短视，以次充好，病苗也直接外卖等。
我认识几个在珠三角开苗场的家伙，他们都是在湛江江洪或是乐民的苗场收十几块钱一万的普通苗，运到了珠三角的苗场后，就做为一代苗来卖。这里的差价有多大，而且，对我们这些养殖户而言，是何种伤害。
而且，有些苗场，明知道自己的苗得了荧光病，夜里整个苗池里的荧光弧菌发出来的光，宛如银河星系里的群星闪耀，为了转移亏损风险，那些苗场也昧着良心卖出了这些苗。
我曾听一做苗场的朋友说，出六成苗保本，七成小赚，九成暴利！有些苗场为了保证出苗率，过量地使用抗生素等，使苗体质过弱，养成期磨难多多。
这类的例子实在是不胜枚举。
而且，这种行为，不仅在私人苗场常见，就算是那些所谓的大品牌苗场，有些不良的现象也是屡见不鲜。我曾听一品牌苗的工人私下说他们的经理经常从外面调一些便宜苗回来充品牌苗卖。
我们这些做为养成虾环节的弱势群体，有时真有种人为刀俎，我为鱼肉的感觉。养虾的最重要的一个环节，却是我们最不能掌握的一个环节。我们仅能是尽可能地做好我们应该做的。
（备注：本文作者网名“讲点道理”，不愿公开姓名，在此致谢！）
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