焖烧茄子怎么做好吃
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各位好，很多人还不知道怎么做好红烧茄子。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.主料:茄子。辅料:青红椒，土豆，葱，姜，蒜。调料:鸡精、酱油、糖、黄酱、桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒。
2.将茄子切成长条，用盐水浸泡一会儿，然后把水挤出来，在锅里点燃倒入少许油，将茄子炒一会儿，取出，然后倒入油，加入桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒，做成五味油；
3.原锅中加入五味油，爆香葱姜蒜末，翻炒黄酱，放入柿子椒、土豆、茄子，倒入少许水，鸡精、白糖炖几分钟，沥干汁液，撒上蒜末，倒入少许五味油出锅。
以上解释了红烧茄子的做法。
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