肝和虾应该叫肝胰腺。肝胰腺的主要功能有：分泌和释放虾对食物消化吸收所需的各种酶；它负责食物营养的储存、转化和吸收，在体内起着解毒排毒的作用。虾自身的免疫防御系统简单，肝脏是唯一能清除体内各种有害物质的器官。所以，护肝是另一个不可忽视的重要环节，但也容易被忽视，其中虾苗的护肝最为重要。

想要通过养殖对虾赚更多的钱，就必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，这样在养殖对虾的过程中遇到问题就不会手忙脚乱，各种问题都能得到合理的解决，从而有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益的最大化。

我们认为：针对肝脏问题，预防为主，内护外排。

在水产养殖中，我们习惯把虾的肝脏发育分为三个时期：1。保护肝脏，从虾苗开始；

苗期(同质期)

分界点在虾苗1cm左右。虾苗阶段处于快速生长时期。如果是上午种的苗，下午部分或全部更新去壳一次，下午种的晚上去壳一次。之后一般需要2-3天去壳。此时的大虾肝脏脆弱，也是护肝利胆的最佳时机。但这期间很少有肝病，问题一般都是代谢问题，很少出现细菌感染。

所以为了保护幼苗期的肝脏，我们都提倡早喂，最好在幼苗喂完后的第二天开始喂，一天两到三顿，这样可以减少代谢问题。

因为是人工配合饲料，所以会受到生产工艺的限制，维生素在防止肝细胞老化、坏死和修复的各种酶中相对贫乏。

在此期间，我们可以在每一餐饲料中适当添加生物饲料“夏风多泰”，按照2:1的量(饲料2与夏风多泰1的比例)添加，可以解决因物料小而难以人工添加添加剂帮助消化、提高吸收的问题。虾多肽中还富含各种酶、小肽和维生素B族，正好补充了全人工饲料中的不足。虾苗期添加虾富肽作为一种食品辅料是很有必要的。均衡的饮食和好的水质是虾健康成长的基础。2.对虾肝脏发育的关键时期。

经肝期(发育期):

经过18天(中虾或晚虾15天)，苗种已长到3-4cm虾，这是肝脏发育最重要的时期。

先将饲料由0#改为1#，部分对虾肝脏表面逐渐出现一层白色薄膜，逐日生长，3~5天后逐渐包围整个肝脏的后缘和底部。白膜的产生预示着肝功能的发育。在此期间，对虾的消费加速增长。网内投饵的对虾数量会与日俱增(俗称投饵台、投饵吃)。

这个时期进入水产养殖关键期的关键是什么？因为这个时候虾的消耗增加加速，肝脏还没有发育完全，饲料被吃掉加速，肝脏的负荷白白增加，霉素的积累翻倍。此时，人为减轻肝脏负担势在必行。

特别需要注意的是，对虾的消费有所加快。要控制饲料量，即不能减少，也不能盲目增加。我们应该遵循少量多餐的原则。最好在原来一天两三顿的基础上再加一顿，尽量控制在一个半小时内，一小时内全部吃完再考虑喂食。水质的管理也进入了白热化时期，因此需要保持良好稳定的水质环境(如何做到这一点，请参考肥料和水一章)

转肝期，大虾消耗量明显增加时，每隔5-7天撒3亩力舒肝。促进肝细胞代谢和胆汁分泌，清除体内垃圾，排除肝郁毒素，减轻肝脏负荷，舒肝益肝。此阶段以饲料1#为主，适当添加开胃护肝灵40公斤/袋(扶正祛邪，修复肝细胞，提高免疫力)，免疫多维多糖40公斤/袋(防止肝细胞坏死，修复肝细胞)，生物免疫多糖40公斤/袋(补充可被虾吸收合成粮源，抵抗毒素攻击的糖分)，尽量用鱼肝油或鱼油粘合(小料不易包裹吸收)。3.对虾肝脏发育最重要的时期。

信封期(成熟期):

第一只虾开始产生被覆白斑，虾全部被覆，虾基本长到5-8cm，30天内虾小。包衣期，即成熟、正常、健康的对虾，体色透明，肠线清晰，肠色比饲料略深。肝胰腺呈深褐色，肝脏表面有一层明显的白色保护膜，通过白色膜与胃相连。

此时肝功能健全，饲料生长加快。只要定时少量多餐，并按疗程定时混合口服护肝、复合维生素、多糖等产品，就能有效促进对虾的正常快速生长。饲养30天以上，要注意预防细菌性肝病。

如果对虾体色加深，肝胰腺略黄，清晰度降低，包膜边缘不清晰，说明对虾已经感染或即将感染。这说明我们的“肝脏保卫战”要开始了。

建议先撒利舒肝2亩/袋，排除体内毒素；2小时后，用草本菌杀死2亩/瓶绿百威3亩/瓶，洒满池塘抑制有害菌，口服40公斤/袋开胃护肝。