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如东大棚凡纳滨对虾养殖:你对藻相变化了解多少?

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棚内的养殖环境为有害藻种的生长创造了必要的条件,因此不可能完全控制棚内养殖的有益藻。我们只能通过人工控制那些有害藻类来减少它们,控制在安全的水质范围内。

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不同时期温室养殖对藻类的需求不同,这就需要加强对养殖池塘藻类的调控。

温室养殖是一种非常矛盾的养殖模式,既需要藻类,又要避免藻类过多带来的水质问题。可以说,棚水中过多的绿藻或硅藻会成为水产养殖高温阶段水质恶化的负担。

高温天气下,“藻腐-再生”波动频繁,“藻相更替”速度快,导致水质污染,甚至比投喂造成的污染更严重。

如果温室培养中纳米管的增氧性强,可以进行无藻培养和控藻培养。这种养殖模式在一些地区有先例,但这种养殖模式过于局限于工厂化养殖。大棚养殖是近年来比较流行的养殖模式,技术和养殖思路都不够成熟。如果贸然改变,肯定会对养殖生产造成一定的影响。所以现在我们选择优化而不是颠覆这个模式。然后我们再来说明不同时期养殖藻类的变化。

(1)放苗前期

苗期初期水温较低。根据硅藻绿藻的生长形式,在温度较低的水中,绿藻无法与硅藻竞争。再加上前期井水中有氮肥和有效硅酸盐的存在,可以促进硅藻生长。在此期间,硅藻将主导整个水体的藻相,无需人工调控,硅藻在自然竞争中占优势,可有效为虾苗生长带来丰富的天然饵料。硅藻中有大量的不饱和脂肪酸,可以提高大虾的竞争力!)

随着养殖时间的推移和投喂量的增加,池底的水温和营养池会发生微小的变化,水体的藻相也会从单纯的硅藻水转变为硅绿藻水或单绿藻水。但单个绿藻并不是温室养殖前期所追求的理想藻相。

温室养殖前期追求的藻相主要是硅藻水或硅绿藻水形成的。在水质轻微变化的过程中,单一的绿藻水会给前期对虾的肝脏转化和病原体的防控带来一系列问题。

绿藻水体:

首先,由于藻相的频繁交替,产生的微囊藻毒素会加剧肝转化脆弱期虾肝的解毒功能,影响虾肝转化的正常进程。

其次,以绿藻为主的水体,由于其藻相为单一绿藻,“藻衰-再生”波动频繁。就这样,在养殖水环境中,绿藻不断消亡,沉淀到池塘底部,而新的藻类被取代,死藻不断积累沉淀。由于死藻的蛋白质含量低于饲料残渣和粪便,细菌分解死藻的速度远小于分解残饵和粪便的速度,所以死藻沉淀池底部很难被微生物快速分解。然后悬浮在水中,是又浓又浑浊的有机悬浮物。在有机物浓厚浑浊的水中,恰恰是细菌滋生的温床,随之而来的问题就是疾病的爆发。

第三,实验证明副溶血弧菌在弧菌中的繁殖速度比在硅藻水或硅绿藻水中快得多。

(2)繁殖中期

在此期间,由于对虾生长迅速,需要增加投喂量,进而带来“亚硝酸盐、氨氮、硫化氢”问题。水体开始富营养化,硅藻的天然竞争力难以抵抗co

绿藻生长快、种群大等优势,不仅没有优化养殖水环境,还因大量灭绝藻群而产生大量微囊藻毒素。水产养殖中的微囊藻毒素问题甚至比残留饵料和粪便中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等厌氧产物更为严重。

所以大棚养殖模式不同于池塘养殖模式,有些问题是矛盾的,如:

第一,棚水中的藻类既要具备绿藻净水能力强的特点,又要接受藻类的更替和藻类的衰退、再生而造成的水质污染;既要避免绿藻的生产力,又要避免藻类老化的消耗特性。

第二,养殖中后期要追求浑水无藻毒素,但也要解决水质净化能力差导致的三高毒素问题。所以,中间的优劣,只有掌握好它适当的强度调整,才能做到。

大棚养殖,如果以绿藻为主的水体还在这个时期,半个月内不会变回原样,虾的产量也不会太高,直到最后的收获。因此,为了提高水产养殖的成功率,在这个时期调整藻相是非常重要的。

(3)育种后期

在这个培养阶段,对虾的水质开始发生微妙的变化,水色由中期的绿水或老绿水逐渐变为黄绿色或黄杂色。藻类也在中期由绿藻为主的水体逐渐转变为硅藻为主的水体,经过这种转变,棚水体进入稳定期。同时也说明了一个问题。对虾的活力和密度都比较大,说明这个阶段的对虾养殖已经成功。

但在这次水质变化中,可能有养殖户不理解“为什么现阶段虾的水色容易集中硅藻,水比较浑浊?”

第一,养殖后期,密度高,容纳空间小的池塘环境,造成水一投喂就容易被对虾的活动干扰。在这种浑浊的水体中,透光率差,中层和亚表层绿藻由于向光性强,难以生存,只有表层藻类才能维持其生长需求。

其次,在养殖中后期,由于投喂量的增加,对虾难以完全吸收饵料中的高蛋白,排泄粪便剩余的蛋白质沉积在池塘底部。厌氧环境下产生氨氮,导致氮大量积累,然后池塘底部营养池的平衡向有利于氮肥的方向倾斜。

氮肥是硅藻生长所需的营养源,正好满足硅藻的生长要求。硅藻不像绿藻。

种群那样数量多—个体小而密集,硅藻数量少--个体大而种群稀疏(这也是硅藻易变得问题所在,种群小个体大。)因此其净水能力相比绿藻而言,净水能力差的特点。养殖水体就极易被对虾活力搅起的有机质全池覆盖,水体就混而浊。
其三: 养殖到后期因亚硝酸盐问题,要不停的加注井水来提高水体盐度,让氯离子进入虾体液内,防止亚硝酸盐离子进入对虾体液,发生中毒性生理缺氧。在加注盐度水体的过程,井水中的氨氮改变了塘底营养库的氮磷比。
从养殖的前中后期的藻相变化而言,不同时期小棚水体对藻类的需求也是有所不同的。小棚养殖颠覆了常规的养殖思维模式,独特性更鲜明。

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