三级养殖池放养幼鳖25克左右，养至40克以上。

1.三级养殖池的准备：三级养殖池仍使用幼鳖池，池底铺粒径为0.3-0.4厘米的米石子，厚度为5-8厘米，池内水保持30-40厘米深。池塘里有很多藏身平台，一个饵料平台，两个晒平台，可以移植少量水葫芦、水花生等高等水生植物。

2.放养密度：现阶段放养密度应控制在每平方米60-80只。养殖前期每平方米要投放70-80只，后期每平方米合理稀放60只左右，直到培育出40克以上的幼龟，再转入幼龟池继续养殖。

3.饵料投喂：此阶段采用全价人工饵料投喂，在饵料中添加一定比例的多种维生素、矿物质、氨基酸和引诱剂，提高幼龟的摄食率，促进其生长发育，增强体质，预防疾病。同时，定期在饵料中交替添加抗生素和抗病毒中草药添加剂，防止疾病的发生，保证幼龟的健康成长。投喂人工复合饵料应呈颗粒状，粒径为0.2厘米，长0.5厘米，每日三次，上午8时、下午3时、晚上8时各一次，全天投喂量占龟体重的5% ~ 6%。每次投饵量以龟在1 ~ 2小时内进食为准。每隔4 ~ 5天投喂适量的新鲜饵料，补充幼鳖的营养，调节其口感。

4.日常管理：温度控制在30左右，水温和室温保持相对稳定；及时清理残留饵料，每天清洗饵料台和后晒台，并对工具进行消毒；及时排污水换水，定期倒池。换水时，注意保持水位相对稳定。排出旧水，同时注入新水。禁止先排旧水再注入新水。定期向池中交替喷洒生石灰和漂白粉水进行消毒，定期给甲鱼洗澡，定期注射疫苗或抗菌药物；定期对幼龟取样，记录其生长、摄食量和身体状况，并对体表粘液和分泌物进行镜检，发现寄生虫时立即采取预防措施；早、中、晚三次巡塘，并立即隔离病龟，及时准确诊断，及时治疗。

5.及时合理的分养：经过40天左右的饲养，25克左右的幼鳖平均体重可达40克以上，同一池塘也会出现大小差异。此时可全部捕捞，按大小分级，转移到不同类型的幼鳖池中继续养殖。