鳗鱼干怎么做汤好吃
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各位好，很多人还不知道怎么用鳝鱼干煲汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鳝鱼干可以做成鳝鱼干排骨汤，也可以炖鳝鱼干。
鳝鱼排骨汤的做法；
1.准备排骨和干鳗鱼；
2、白萝卜去皮，洗净切块；
3.将洗好的排骨倒入电饭锅，加水；
4、盖上盖子，炖一个小时后倒入萝卜和鳝鱼干；
5.汤煮好后加入调料。
炖鳝干的做法；
1.将鳗鱼切成4cm的段，小葱切末，葱段分开；
2、锅中加入适量油，放入葱白炒香；
3.倒入鳝鱼段和姜片翻炒两次；
4.加入少许盐，继续翻炒两次；
5.加水炖15分钟左右；6.煮好后撒上葱花。
以上解释了如何用鳝鱼干做出美味的汤。
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