投喂初期，以幼鳖体重的10%每日投喂水蚤、蚕等浮游动物，然后以体重的15% ~ 20%投喂蛋黄、碎鱼、螺肉、新鲜剩菜，配合饲料以幼鳖体重的5%每日投喂两次。喂幼鳖饲料时，要精、细、软、嫩、易消化。第五天后，可将鳗鱼与配合饲料混合饲喂。每天的喂食量大约是乌龟体重的5%。投喂要求“四定”，即“定位、定时、定性、定量”投喂，饲料放在沉入端的饲料槽内。人工配合饲料的主要原料应该是鱼粉等。并应避免过量喂食高脂肪饲料。

3月龄前，幼鱼对不良环境的适应能力差，体质较嫩，是生长的敏感期。在幼龟阶段，养殖的重点是提高幼龟的成活率。为了加强管理，我们必须保持池水的清洁。这个阶段的幼鱼鱼塘密度高，池水浅，残留的饵料和幼鱼的粪便很容易使水质恶化。因此，水体必须每隔3 ~ 5天更换一次，透明度保持在40厘米以上，并清除食用后留下的残渣，保持水质新鲜。夏天气温高，要做好防暑降温工作。水温在35以上时，应加深水位，在水面放养凤眼莲和浮萍，提供阴凉。在池塘的一两个地方种上葡萄、丝瓜、南瓜，搭个棚子遮阴，在炎热的季节起到遮阳的作用。

由于亲鳖养殖周期长，孵化时间有时相差几个月，孵化出的幼鳖大小参差不齐，分池饲养可提高成活率。为了延长繁殖期，还可以采用缩短产卵季节和孵化时间的方法，使大部分幼龟当年就能长到10克以上。

当外界温度降至15以下时，前期孵化的幼鳖体重只有10-20克，后期孵化的幼鳖体重只有3-5克，对不良环境的适应能力较差。室外越冬数月后，往往会造成危害。常温越冬的幼鳖要精心管理，因为常温养殖生长期太短，密度不宜过高。放养密度一般在每平方米100只左右。第二年底幼鳖可达50-100克。为了避免恶劣的环境，最好不要在常温下越冬，在有条件的越冬期间继续快速生长。幼龟可移至室内繁殖，通过提高温度解除冬眠，延长生长期。