1.建塘：围塘宜建在环境幽静、光线充足、便于打理的地方，面积100 ~ 1000平方米。周围要开一条宽2 ~ 5米、深1米的沟，在阳坡上堆土，再堆30厘米的沙，作为龟的产卵场。储水池周围用石棉瓦等物竖起1.5 ~ 2.5米高的围墙。池塘的土地面积应占总面积的三分之一以上。供乌龟栖息、晒背，如果水池中间没有陆地，可以用竹木编织漂浮在水面上，供乌龟攀爬。贮存池使用一年后，第二年贮存前，必须将池内淤泥全部清除，并用生石灰或漂白粉严格消毒。

2.甲鱼的挑选：用于囤积的甲鱼一定要严格挑选，最好是用网或干塘捕捞。

视觉质量好的甲鱼，外观完整，无畸形，无残疾，腹部黄白色，体格健壮。如果裙摆被侵蚀，背部消瘦骨状，腹部发红充血，甚至被侵蚀。

手抓：用手抓住乌龟的后裙。如果乌龟反应快，四肢用力，喉咙和脖子活动自如，那么当它的喉咙和脖子向后伸的时候，它就是一直想咬你手的好乌龟。另一方面，也不适合养反应慢、活动不灵活的乌龟。

用手捏：用硬物引诱甲鱼，然后拉出来拉长它的喉咙和脖子，再用手在它周围捏。如果你感觉手里有什么又尖又硬的东西，被针或者钩子钩住了，这只甲鱼就不要保存了，否则很快就会死掉。

翻转：将乌龟翻过来，即背部面向地面，腹部面向天空。看能不能快点翻过来。再好的甲鱼，两三次就能立马翻身。反之，则是病龟翻身慢或不能翻身。

3.放养：将精心挑选的甲鱼用20 mg/L的高锰酸钾或2% ~ 3%的盐溶液浸泡15 ~ 25分钟，然后暂养在小池塘或盆中，观察数日后集中放养在池塘中。存放规格要分开存放，防止互相咬死。但几年的囤积实践证明，只要饲料充足，可以同时混配不同规格。根据条件养比较好，储存密度0.5 ~ 3公斤/平方米。