苋菜高产栽培技术：1。种植时间

苋菜可以在春季到秋季的无霜期种植。露地栽培一般在3月下旬至8月上旬。温室或小拱棚覆盖栽培可提前20天左右种植。一般播种后三十五天左右就会上市。

二、高产种植方法

1.品种选择

一般在早春或冬季选用猩红品种和抗寒性强的苋菜，其他季节一般选用全绿苋菜或抗病虫性强的苋菜。一般应在2月下旬至3月下旬选择尖叶苋菜、尖叶苋菜等品种；红袍苋菜、白米苋菜、柳叶苋菜等品种应选择在4月上旬至5月下旬；6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选择白米苋菜、抗热性高的苋菜等品种。

2.播种技术

(1)浸种催芽

苋菜种子用冷水浸泡一天左右，搓几下，用透气性好的纱布包好，用湿毛巾盖好，放在15至20摄氏度的环境中发芽，待大部分种子发白时播种。一般是早春或冬季，其他季节可以直接播种。

(2)整地施肥

苋菜选择疏松肥沃、保肥保水较好的土壤。整地施肥时，每亩施腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，垄宽1-1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15-0.2米。

(3)播种方法

苋菜种子小，掺些细沙或细土可使播种均匀，每亩用种量0.25 ~ 0.5公斤。可在平畦中撒播或条播，有无四齿耙均可。春季钻孔可稍深，夏季稍浅，覆盖浅土，镇压浇水，等待出苗。冬天和早春的时候，盖上一层薄薄的稻草保湿，再盖上一层塑料薄膜。夏天遮防晒。

3.田疃管理

(1)温度管理

冬季和早春苋菜出苗后，揭开塑料薄膜和地膜，浇水后，在温室内搭建一个小拱棚，晚上室外温度较低时，在棚上覆盖一层草帘。夏季出苗后及时覆盖遮阳网，早盖晚揭。

(2)水资源管理

苋菜在冬季和早春常保持土壤湿润，要经常用小水浇水。应尽可能在阳光明媚的早晨浇水，0.2%尿素水溶液应在满苗后施一次，随后7-10天追肥一次。夏天要适当增加水量，早晚各浇一次。

(3)合理追肥

苋菜要多次追肥，一般在幼苗长到两片真叶时追肥第一次，10 ~ 12天后追肥第二次，每次收获后追肥第二次。肥料以氮肥为主，每亩一次施稀人粪尿液1500 ~ 2000公斤，可加尿素5 ~ 10公斤。