凉瓜排骨煲的做法窍门
简介：关于凉瓜排骨煲的做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道凉瓜排骨怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.把甜瓜切成块。
2.新鲜排骨洗净，用少量盐、糖、酱油、生粉、姜抓匀，放入冰箱冷藏半小时。
3.将豆豉切成小块。
4.将砂锅点火，沥干油。清炒豆豉，葱花，姜蒜末。
5、放入排骨，翻炒变色。
6.加入少量广东米酒，少加水煮沸。
7.放下甜瓜。
8.基本收汁关火。
凉瓜就是苦瓜，能增强皮质的活力，让皮肤水嫩健康。对于肝火、胃脘痛、湿热痢疾，浇新鲜苦瓜汁或煎剂是很好的辅助食补。将鲜苦瓜捣碎外敷，可治痈肿疖；夏天孩子容易得痱子。苦瓜切片，试着把痱子擦在身上，可以尽快恢复；苦瓜水煮或煮熟当食物，可以散热解暑。
以上讲解了凉瓜煮排骨的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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