甲鱼是一种变温动物，其生长速度主要取决于两个因素：温度和饲料。日本采用全年加温养殖方式，14个月即可达到商品龟的标准。但在自然温度下，室外养龟往往需要3-4年甚至更长时间。此外，温度对龟蛋的孵化和幼龟的越冬起着更重要的作用。乌龟冬眠时，不仅体重下降，死亡率也很高。据江苏省常州市太流水水产养殖公司介绍，室外越冬的幼龟成活率仅为30%，而室内越冬的幼龟成活率可达70%。室内越冬时，幼鳖在25-30的温度下进食旺盛，平均体重仅5.5克。经过5个半月的越冬，平均体重达到30克以上。许多甲鱼养殖单位因地制宜，建造了各种类型的大棚。温室的类型有：

1.塑料棚土池(或砖池)温室。温室甲鱼池宜建在地势较低的背风处，温室面积30 ~ 100平方米不等。温室内可建一个或几个小型甲鱼池，深度1米左右，水面要低于地面。温室周围的堤坝应高出地面15至25厘米，以防止雨水流入池塘，降低池塘的水温。池塘上方用竹子或铁管搭成人字形脚手架，上面覆盖一层塑料薄膜，薄膜与地面连接的外围用泥土封住，以保持龟池的水温。有条件的地方可以在温室内放置家用采暖炉，但必须配备烟道。越冬期间，天气晴朗温暖时，日出后可将南端的膜打开2-3平方米，调节交换空气，使阳光直射池水表面。从而提高水温。日落后将薄膜盖紧。

2.玻璃温室。玻璃温室的面积一般在20-80平方米。砖水泥抹灰龟池和阶梯式龟池在温室中比较常见，可以充分利用玻璃温室的空间。玻璃温室的四面墙要求北高南低，温室顶部玻璃向南倾斜，方便采光。密封温室的一侧设有小门，另一侧设有通风孔。暖房一般采用立式小锅炉取暖，有利于向管道内注入蒸汽提高水温，也有依靠锅炉升温的方式。用草帘盖住玻璃屋顶。寒潮中，塑料薄膜一定要覆盖，天气会转暖。打开薄膜草帘，让阳光透入室内。

3.利用工厂剩余的热水或温泉水建造温室。在我国一些地区，利用电厂或其他工厂的温水进行甲鱼养殖和越冬，是一种经济有效的综合利用方法。用这种方法养甲鱼，规模大，效果好，有条件的地方都可以实施。利用温泉水作为龟繁殖和越冬的水源也是一种很好的方法。这种培养方式还必须建造玻璃或塑料薄膜温室。

一些专业甲鱼养殖户利用保温性好的农家乐和小煤炉解决幼龟越冬问题，也具有推广意义。无论什么类型的温室，在建造的时候都必须安排进排水系统。