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我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

问：如何控制pH值稳定在对虾养殖的最佳PH值7.5至8.3？(教授提到的池塘水质标准)；

答：总碱度一定要高，可以适当撒一些石灰，提高总碱度；不要过度。问：教授强调盐要混着喂。撒盐能有同样的效果吗？

答：撒盐的效果是一样的，但是放入水中会很快被稀释。如果和材料混合，利用率会更高。

问：磷肥是否全程可用？

A:PH值低时不释放磷肥，倒藻培养时加磷肥很有效。

问：培养后期增加盐度会造成胁迫，渗透压和脱壳不受影响吗？教授一直强调在低盐度水中增加盐度的必要性。

答：基本上增加盐度是无害的，但当盐度过高达到40时，虾细胞的渗透压就会低，细胞在适应新的盐度时会增加能量消耗。盐度最好保持在25。

问：如何解决利用地下水养殖对虾时氨氮过高、Ph值过高的问题？

答：有条件的话，加河水补充，打开增氧机。建议在放苗前不要全部使用地下水。

Q:如何控制亚硝酸？(有养殖户反映，现在泰山养的虾都用地下水，如果不换水，养殖中后期会出现亚硝酸盐，养的都是软壳虾。)

A:首先要了解来源。基本上，只要亚硝酸来自剩余的饲料，你的池塘一定是过度喂养。遇到这种情况，你要马上启动增氧机，把ph值调到8~ 8.5，就不会出现了。还有一些硝化细菌和反硝化细菌。最重要的是总碱度控制在100以上，盐度控制在40ppt以上，这是解决问题的关键。

问：如何解决喂食过量，水色暗的问题？

答：停止进食1至2天，每天观察水色。能见度达到30厘米时，控制喂食量。喂养平台的喂养比例不能超过线上，大概是千分之几。中国的喂饭平台比例其实严重偏高。国内参考投喂量是斑节对虾而不是南美白对虾。

问：水位低。按照配水法，水还是长不胖？

答：根据水的颜色来调水并不总是有效的。水的绿色可能是青苔，有时候停止进食后水的颜色还是很暗。这种情况是死藻沉底造成的，需要重新培养水。关键的解决办法是增加氧气，溶解氧自然会改善水质。测量水中最小溶解氧的最佳时间是早上5点左右，太阳升起之前。解决问题的关键是总碱度过低，需要控制总碱度。

问：最近，中山养殖的南美白对虾患了一种严重的疾病。从外观上看，鳃盖和鳃之间有一层胶状物质。取样观察结果表明，该病菌不像白斑病菌那样只有一个细胞核，而是其细胞核有分裂迹象，更像多核。蛭弧菌试验发现溶血弧菌，症状是虾饲料全部增加，死亡率慢？

答：基本上不是弧菌。弧菌都是继发感染。从你的描述推测是IMNV(传染性肌坏死病毒)。这种疾病在中国可能是首次发生。这种疾病是去年全球虾价上涨的原因，只要受影响的地区是拉丁美洲。这种疾病没有有效的解决方法。基本上以水质控制为主，买的无毒苗是避免的关键。

问：苗圃的温度普遍较高，从蚤仔到虾仔的池塘温度相当高。为什么会有白斑病？另外，高温池塘里的虾没人要吗？在演讲中，教授说解决白s

问：一代苗和二代苗哪一代好？还是有超级一代的。这种苗呢？

答：在泰国，我们不讲几代苗。一代是指野生的第一代虾。它的优点是无毒携带，生长快，但容易应激。如果你注意观察，你会发现虾在晚上巡逻池塘的时候会很敏感，会有人跳过去。二代苗适应性好，不易受胁迫，但种质开始退化。泰国也有所谓的超级一代。我们叫它火箭苗，意思是长得很快，有好有坏，长得快就是壳也快。这种情况下，虾容易被感染，发病率高。看你怎么选择了。

卡塞特萨特大学渔业系渔业研究中心教授、博士生导师ChalorLimsuwan博士。

教育背景：

自1983年以来，美国kasetsart大学学士，美国田纳西州立大学动物学硕士，美国亚本大学鱼类病理学博士。工作背景：从事对虾养殖和病害防治教学研究30余年。自1987年以来，这位泰国对虾养殖发展的主要创始人在泰国农业办公室举办的2000多次培训班上担任主讲教授和特邀专家，并应邀指导世界各地对虾养殖和卫生体系的建设，包括中国、越南、马来西亚、缅甸、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，以及斯里兰卡、印度、澳大利亚和秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥和美国等南美国家。自2006年以来，他一直担任泰国国家渔业和生物科学研究委员会主席，自2005年以来，他一直担任泰国渔业贸易委员会主席。

00年起任泰国科学和技术部，对虾国家基因工程和生物技术部委员
　　Q：泰国去年主要病害？
　　A：主要为白便症是主要的病害，泰国去年夏季6、7月份温度平均比去年高3度，这种疾病发病率大大提高，这种疾病导致对虾吃食量增加，饲料系数大大提高，但是生长缓慢，去年泰国市场供应量降低，推动市场价格上涨。
　　Q：怎么看去年中国市场？
　　A：去年中国广东、海南地区经历了2次台风和一次热带风暴，天气是主要影响产量的最关键因素，减产也是预料中的。
　　Q：泰国春季放苗情况怎么样？
　　A：泰国春季放苗量与去年持平，不受今年寒潮影响，放苗时间稍微延后，但影响不大，1.2月的寒潮都使中国、越南、菲利宾等地的放苗时间都延后，但具体后市的影响要到6.、7月统计后才能给出详细报告。
　　Q：中国虾农主要面临的问题？
　　A：养殖方面，我觉得中国的虾弄太勤劳了，在泰国有句谚语：懒人才能养好虾，中国的虾很多问题都是过渡投料引起的，一个是投喂的时间，一个是投喂的量，喂虾最好在出太阳后，中国的虾农大多是在6点太阳还没升起前，这时溶氧低，虾是不吃或者吃的很少，投喂量方面参照之前我讲的投喂比例。中国的对虾体系不够完善，虾农的讯息比较闭塞，基本上遇到问题都是自己想办法解决，而泰国虾农遇到问题有专家直接指导，他们可以直接和专家交流养殖遇到的问题，中国做不到这一点，在泰国，政府能够协助行业来建设整个产业链，中国的市场还比较混乱，但中国的虾农比较幸福，基本上国内的需求量远远大于供给量，所以不用担心虾的其他问题，只要能养活就能赚钱。我们在中国做的工作就是希望专家和公司合作来架设信息沟通的桥梁，弥补中国目前这方面工作的不足。
　　Q：怎样看目前全球对虾市场？
　　A：今年日本遭受严重地震，目前来看日本的对虾产量降低，出口量会大大减少，全球虾价可能会因此推高，至于影响如何，还要等全球各地对虾市场的报告才能分析得出最终结果。