又到了虾苗季节。海水淡化养殖虽然是老生常谈，但是很多养虾人都是凭经验做事，很难做好第一份保水保虾的工作。南美白对虾是一种耐低盐的虾类，具有很强的渗透压调节能力，通过离子调节维持其渗透压。脱盐速度控制在每小时1以下是安全的。在此，笔者从理论到实践，详细分析了不同地区调节盐度的注意事项，供养虾人参考。

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湛江海洋大学的李光立等人对海水淡化技术进行了实验和研究。指出在南美白对虾幼体阶段，海水盐度逐渐降低到相对密度为1.000(又称比重)的水环境。在整个脱盐过程中，没有出现异常的活性变化或任何适应不良反应，脱盐虾的存活率与对照组没有显著差异。即使淡化到淡水中，南美白对虾的幼体仍能保持较高的存活率。在淡水池塘养殖南美白对虾的效果比较中，没有海水或原盐的淡水池塘死亡率较高，生长缓慢，饲料系数较高，而比重为1.000的池塘具有类似海水的水环境，其生长速度、饲料系数和成活率都较好。但在养殖过程中发现，南美白对虾在盐度较低的池塘养殖时死亡较快，虾壳较薄，成虾运输困难。运虾的时候，经常会加点盐，增强活力。就是这个原因。

掌握以上知识对调节养殖池塘盐度，降低成本，提高经济效益具有重要意义。为此，详细讨论了调整盐度的注意事项。

一.沿海地区

水体盐度有两种表达方式，一种是用千分之几，一种是用比重。不同的乐器有不同的表达方式。为了便于比较，下面列出了一些换算公式：

水温高于17时，S=1305(比重-1)+(t-17.5)0.3；

水温低于17时，S=1305(比重-1)+(17.5-t)0.2；

s为盐度，单位为，t为水温。

例如，水温为25，比重为1.003时，盐度为：S=1305(1.003-1)+(25-17.5)0.3=3.92+2.25=6.17，即盐度为6 -6.17 。

任何养虾的人都应该买一个比重计(或盐度测量仪)和温度计。否则，如果没有及时掌握水体盐度，不利于水产养殖。一般10-20元一个比重计，3-5元一个水温计。买个水温定时器，0-50就好了。笔者发现很多养虾人并不了解这些知识，往往买的是0-100的，价格昂贵，阅读不便。

沿海地区海水的盐度在不同的繁殖季节是不同的。4-8月华南降雨量最多，盐度最低。南美白对虾养殖的最佳比例为1.003，比高、低盐度发病率低，生长速度快，效益最好。

南美白对虾放苗的最适水温应在22以上。如果低于这个温度放苗，不会冻死，但是长得慢，发病的机会多。达到上述温度是育苗季节，但沿海地区(非河口地区)盐度往往很高，往往在20以上。这种盐度不适合养殖南美白对虾。但此时，已经是雨季了。一旦下雨，盐度立即下降，往往下降到南美白对虾的最适生长盐度。这时候抓住时机，立即进入最适合的海水，达到最佳的养殖效果。

这个时候要在雨季到来之前做好一切准备。比如先做好晒塘、清淤、水消毒。一旦下雨，当盐度计测出的盐度合适时，就可以打开水闸

河口区盐度低于沿岸开阔海域，且变化较大。对于养虾人来说，使用盐度计测量一年中每月、每天的盐度，做好记录，掌握盐度变化规律，以便安排养殖时间，是非常重要的。

部分养虾人可以掌握上述知识，以及自家虾池附近的盐度变化规律。利用海水养殖南美白对虾，不仅可以在繁殖季节按时养虾，还可以节省大量购买海水的费用。

然而，一些虾农对科技养殖南美白对虾认识不足，忽视上述基础工作，错过进水时间，造成严重的经济损失。

在河口地区，以华南为例，阳历2月是全年盐度最高的月份。然而，河口不同区域的最高盐度是不同的。盐度越高，进水的机会越少。因此，准确把握河水的变化更为重要。一旦出现适宜的盐度，就要以争分夺秒的精神，利用潮汐变化规律入水。当然，这些地区和沿海地区一样，下水前要做好各种准备。

有些养虾人没有以上的经验和意识，尤其是第一次养虾的人不知道以上的基本知识，所以经常错过进水时间，不仅错过了繁殖季节，还会给养殖带来严重的损失，再加上重新购买海水的费用，真的是亏大了。

比如养殖一只凡纳滨对虾，一般需要80天才能达到市场规格。如果亩产500斤，每斤成本12元，每斤利润12元，每亩利润6000元。日利润75元，10亩的话750元，100亩的话7500元。也就是说，错过一个月，每亩就要损失2250元。这是种田的经济损失。

然后分析买海水的成本。因为错过了用潮水养殖南美白对虾的机会，只好通过购买海水来调节盐度。按照靠近海岸没有盐水自然进入池塘的面积来算，买海水的成本每亩300元左右，有的高达1000元。通常一个养虾户养20亩，买海水的费用是6000元，对于广大养虾户来说来之不易，尤其是在比较贫困的地区。

三。没有天然海水的内陆地区

非天然海水区包括两种情况。

：一是靠近沿海，但虾塘却不能利用潮水进到咸水；二是遥远的内陆省市。这些地区养殖南美白对虾，必须通过加氯化钠等物质，调节盐度。
　　调节盐度的物质有：海水(盐度在30‰以上)，浓缩海水(盐场有供应、盐度在70‰以上)、精盐或其它盐类，以及打地下咸井抽水。
　　这些地区调节盐度的物质均需购买，购买越多，成本就越大。因此，懂得南美白对虾最适生长盐度尤为重要。
　　从近年来这些地区养殖南美白对虾经验看，放苗盐度为1.003(比重)较合适，高些也可以，但费用增加，也无必要。
　　广东珠三角地区调节盐度有二种方法：一是全塘养殖用水均调节，二是在池塘一角，围一个标粗池放虾苗，面积为全池面积1／10—1／30不等。前者费用大，时间长，后者时间短，费用低。作者建议用后者调节盐度。
　　如果是用后者方法，操作这样进行：在开始毒塘前，在池塘一角围一个全池面积1／10—1／30标粗池。在未进水前，先在池中挖沟，埋下塑料薄膜，并插上竹竿，然后进水，当水位达到最高后，拉起塑料薄膜，便建成一个与养殖大池相隔的标粗池，在塑料薄处开一个10平方厘米的小孔，方便水交换。建好标粗池后，即加入海水、浓缩海水或粗盐等。调节盐度为1.003(比重)即可，这样可节省大量资金。
　　标粗池内盐度调节好后，即可以放虾苗。放下虾苗后1－2天，待虾苗适应环境后，即可抽水泵把大池水抽到标粗池内，逐步淡化，淡化时间5－10天。当标粗池盐度与大池盐度相同或接近时，即可以拉起塑料薄膜，拆除标粗池，完成放苗全过程工作。
　　非沿海地区经常用打地下井水供应咸水，这些地区养殖池塘盐度调节，绝大多数用全池养殖用水调节，所花时间较长。例如一个10亩左右虾塘，水深一般要达到80－100厘米才适宜放虾苗，抽地下水往往在10－15天，甚至更长时间，因为地下水盐度一般在10‰－15‰左右，要调节池塘盐度为6‰左右，所抽地下咸水都很长，耗电很多，这是一大损失。更重要的是，浪费养殖时间，这在养殖旺季，损失更大。如上所述，养殖时间与经济效益成正比，养殖时间越长，经济效益越好。
　　如果在这种地区采用建标粗池方法调节盐度，在标粗池内放虾苗，则可以节约成本，增加养殖时间，提高经济效益。
　　作者单位：广州市澳洋饲料有限公司