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凡纳滨对虾养殖浓绿水面上的水产品杂谈

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在对虾养殖中,观察到中期(约100/kg)和后期(约60/kg)有两层浓稠的绿水。如何有效预防这两个不同时期的问题?总是摸着石头过河(摸索阶段)。我相信遇到这种现象的养父母一定要注意,因为它“来者不善”。

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事实上,“解铃还须系铃人”。如果浓浓的绿水变得无法控制,那“创造了它”的农民就该反思了。毕竟让大虾的生长环境变坏了。更糟糕的可能是“抢”(因为绿水浓稠导致盗窃而被迫上市)。

农民懂得养水,就容易想到肥水;农民懂得治水,就很容易联想到细水。这两个措施就像微笑和沉默,被称为有效的武器:因为微笑可以解决很多问题,因为沉默可以避免很多问题。

中期出现浓绿水(透明度25cm),部分农民认为是肥水的表现;后期出现浓浓的绿水(透明度15cm),部分养殖户认为这是水质老化的问题。好像一切都和大虾无关。其实跟气候和大虾有关系。

农民可以预测温度,但他们无法预测水华。毕竟水的营养和藻类的孢子都在最底层。除了养殖户(人工喂养的饲料)和对虾(指对虾粪便)的补充,还有光照和氧气的补充,各种藻类的生长速度会加快。然而,这些藻类不断吸收水的养分。它们就像汽车上坡一样。给油(踩油门),就有了往上走的动力。藻类如此泛滥,你怪农民对藻类管理不当吗?还是怪饲养者不了解藻类的特性?总之,更深层次的原因是营养和藻类的孢子增多了。

当深绿色的水与光有关时,只要光线适宜,水中的藻类就会像洪水一样生长。浓缩绿水中藻类的代谢特别快,藻类种类多为绿藻(如卵囊和绿藻),其次为蓝藻(如吸虫),其余为鞭毛虫(如衣藻和绿藻)。一个农民测了一下水,得知早上7点pH值是8.3,下午5点就高达9.4。这就是所谓的“混藻水”。此时氨氮和亚硫酸盐都为零。

在养虾风险上,如果没有输赢压力,没有地域差异,那就不叫养虾。养水看似不多,但无数农民的收获都来自于养水。表面上看起来,养水似乎毫不费力(比如养户学太极功夫,用柔制刚),但内在,养水却有千奇百怪的习俗(养户使用不同的碳源,只为找到最好的碳源,比如红糖)。虽然有些寄养家庭花了很多钱在这里“扎根”,但他们却亲手废除了“根”。如果有的养殖户觉得池塘里的水不好,就要把整个水质结构“推倒重建”。毕竟水质关系到收成。

好水总是‘无意’变坏。有很多因素会让事情变得更糟。其中,恶劣天气如台风会搅动池底,有毒物质增多时会被虾腮分泌的粘液粘住,粘住腮的血管出入口。直接影响虾腮内气体(溶解氧)交换的正常频率,使其血氧功能减弱。

在浓绿水混合藻衰退的那一天,水中可以看到悬浮颗粒(即将死亡的藻类的脂肪有机物)。悬浮颗粒一旦进入大虾的腮部,让大虾自己处理就很被动了。其实在浓浓的绿水出现之前,最重要的部分就是清爽水。如果不能满足淡水的要求,随着虾池的富营养化

以前都说好水‘活、绿、嫩、爽’。随着反季节养虾(冬棚或工厂化)模式的出现,好水的‘青嫩’不再给大虾带来安全感,反而水质‘活泼爽口’。水质形成浓浓的绿色是‘一亮,绿得慌’。大自然在阳光下总有它的颜色(富营养化的产物),绿色的水质往往是管理不善的结果。

有时候看到一些厂区写的很清楚:科学养殖,内部自觉,外部监督。这表明,如果缺乏意识和监督,科学(技术)耕作将失去成功的机会。水质可控程度如何?都是管理的问题。无论什么时候养虾,都会遇到管理问题。如强绿水的出现。

在养虾期间,一些养殖户遇到了虾生长缓慢的现象。我发现自己的虾和别人的虾的区别在于肝脏的颜色。其实也归咎于肝移植阶段的失策。根据一些有经验的家长反馈,一定要去掉浓浓的绿水,才能改善肝脏。虾怕绿水浓,也说明绿水浓对肝移植的影响很不好。与其说农民们关心的是把大虾变成肝脏,不如说把大虾变成肝脏是成功的一半。

据观察,虾的一半以上(90天)是浓浓的绿水,这会增加虾的养殖难度。事实上,一些农民认为浓绿水的可怕之处在于它的代谢产物。除了死藻耗氧外,还直接导致虾的肠胃不适(如慢性中毒)。有养殖户抱怨强绿水:如果没有强绿水,氨氮和亚硝酸盐一回来就更难养了。当然,浓浓的绿水也不能算是养虾的‘禁忌’。毕竟它的出现是氨氮和亚盐的克星。热衷于在浓浓绿水中养虾的养殖户,如果发现自己的虾容易得肠炎,应该考虑换一种水色。

在养虾的规划中,什么时候是第一目标?食物什么时候是快餐?是对虾适应水质,还是水质适应对虾,这既是逻辑,也是道理。如果你把这些硬件放在靶子上,就会变成:只要大虾适应了水质,大虾的肝就会好起来,起来也快,就像在悬崖上,人克服了恐惧,自然感觉和平地没什么区别;只要水质适应大虾,大虾就会胃口好,吃得快,这就像人际和谐,有利于人的事业发展和长寿。

如今的养虾模式

虽然很多,但万变不离“难易"二字。通过一造浓绿水的现象,也可反映了养户的事前的管理能力。所谓的养虾难,难在虾;养虾易,易在养。仿佛这是爱情观一样:爱人难,难在人;爱人易,易在爱。人难于沟通时,爱也会受阻。人的爱虽然复杂,但将心比心、有情有义的爱是普遍容易接受的。对虾也一样,对虾原本有问题,华佗在世也没办法。养虾虽然复杂,但养虾条件(包括天时地利人和)具备了,也可以养出成绩来。
一心干好养虾这件事,这是养虾人的愿望。养户去亲近水,亲近虾时,在这路上总会见到不同的风景……而浓绿水只是一道风景线而已,事实上大多数养虾成功的案例不是来自它的功劳。它可以让人喜欢让人忧,养户有办法避免则要避免,否则它的出现还是忧比喜多。

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