1.鱼塘选择

选择背风向阳的深水(2米以上)鱼塘自然越冬。越冬池水不宜长时间处于静止状态。通常20 ~ 30天更换一部分池水，每次更换池水总量的1/4 ~ 1/5，防止池水被污染。

2.设置挡风墙和避寒棚。

渔塘北面可用稻草或泥土筑成2米高的挡风墙，东西两侧做成簸箕形向南倾斜的土墙，以减少北风的侵袭，防止寒潮来袭时水温明显下降。鱼塘四周要修建排水沟，防止死水流入池塘，降低池水温度。可以在北风壁上离池底40厘米处挖一两个深2米、直径0.8米的避寒处，避寒处的壁可以用砖砌，也可以埋上陶瓷管，以便寒潮来袭时鱼能进入避寒处。

3.搭建塑料薄膜防寒大棚

在设置挡风墙的基础上，在鱼塘上搭建塑料大棚保温。用竹子或木头沿池塘搭建人字形顶棚，地面到屋顶的距离约2.5米，上面覆盖两层塑料薄膜，与池塘相连形成密封盖，四周薄膜可用泥土密封。罗非鱼越冬池一般占地40-100m2，水深在2m以上。可用于水泥池或土池，放养密度可根据水温、水质、水量而定。一般每立方米水中可投放15-25尾亲鱼或300尾10cm以下的鱼。条件好的池塘，每立方米水可投放亲鱼30 ~ 40尾，鱼种400 ~ 500尾。流水养殖的高密度放养量可参考流水池塘，池塘溶解氧保持在2 mg/L为宜，不采取保温措施，稚鳖死亡率可达70 ~ 80%。因此，如果条件允许，最好将幼鳖移入室内水池或在露天水池中用塑料棚覆盖越冬。放养密度每平方米100只左右。如果管理得好，越冬成活率可达80-90%。塑料薄膜大棚越冬时，可在夜间或雨天覆盖厚厚的草帘，以保持大棚内的温度；晴天要打开草帘，利用太阳能取暖。当气温和水温过高时，应进行通风，并注入一些新水。当水温因寒流而下降时，可采取以下加热措施：(1)蒸汽加热法：在越冬池旁加火炉，用铁锅烧开水，使蒸汽从锅盖上特制的竹筒经连接的胶管进入越冬池，以提高池水温。(2)红外灯加热法：在覆盖有密封塑料薄膜大棚的越冬池内，每隔35平方米水面安装一只250瓦的红外线灯泡，距离水面30厘米，在灯泡上方约60厘米处固定一层厚的纸皮或其他易干燥吸水的吸水材料，以防止薄膜上水蒸气凝结的水滴落在灯泡上，造成灯泡爆裂或着火。当水温上升到20时，关灯。红外线加热的优点：红外灯热量大，加热快，耗电少，安装简单，杀菌，可防止鱼长霉。

4.定期定量定性投放浓缩液。

虽然鱼类在越冬期间代谢水平较低，但仍需消耗大量能量，因此摄食仍是越冬期间不可或缺的工作。越冬的主要目的不是增重，而是防止鱼类冻伤死亡，保持鱼类健康。为了防止越冬鱼的体质恶化，增强其适应力，应在饲料的选择上下功夫。在配制饲料时，要注意全面合理的营养搭配，不要片面追求蛋白质含量过高和生长速度过快，要更加注重氨基酸的平衡和维生素、微量元素的充足，以保证鱼类的健康生长。比如罗非鱼越冬期饲料的蛋白质含量可以低一些，20%左右，但能量含量要高一些。饲料以细糠、麸皮、豆饼、麦芽等为主，部分浮萍和鲜叶也要经常一起饲喂。为了保证甲鱼安全越冬，尤其需要加强养殖，提高自身的抗逆性。甲鱼越冬前后需要营养补充。首先应该加强能量和蛋白质的补充，可以增加3-5%的脂肪含量，尽可能多喂新鲜饲料，然后有针对性地补充维生素、钙、磷。冬天缺少阳光容易导致缺钙，所以需要更多的磷来增加蛋黄沉积。甲鱼越冬期对B族维生素、维生素A、D、E和胆碱的需要量大于正常饲养期，应适当增加这些物质，有利于提高甲鱼的抗寒能力，增强其抗病能力，防止脂肪代谢不良。

5.改善水质

如果水温突然下降，应立即采取措施升温。寒潮的袭击往往会造成持续的低温阴雨天气，容易导致鱼塘水质恶化，池塘里的鱼发病。一些“老水”池塘容易发生锚头病，如鲢鱼、鳙鱼。除了注意换水，勤开曝气机，定时施用微生物菌剂等。必须及时施用农药进行有效控制，防止病虫害的传播。