目前早放对虾养殖80天以上，晚放对虾养殖50天以上。近年来南美白对虾“偷死病”越来越严重，越来越引起养殖户的关注。许多专家和技术人员认为，盗血死亡的主要原因是肝胰腺坏死和肠道病变。很多厂家还直接把“偷死病”称为“偷死虾空肠空腹病”。那么南美白对虾死亡的原因是什么呢？应该如何预防和处理？今天就给大家分析讨论一下“偷死”的原因和处理方法。

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1.虾“偷死”的过程

南美白对虾的“偷死病”专业上称为EMS(南美白对虾早期死亡综合征)或“急性肝胰腺坏死”，多发生在养殖期的60天内。病虾体色白中带红，肝胰腺肿大，质地柔软，呈淡白色或淡黄色，后萎缩。这个定义是虾业系统在2014年提出的。虾系首席科学家何建国认为，对虾肝胰腺坏死是“偷死病”，主要是养殖量超过环境容量所致。事实上，从2009年开始，中国的南美白对虾养殖就遭遇了“偷死”。

“偷死”病刚出现的时候，专家和技术人员提出了对虾品种退化、外水恶化、放养密度过高等不同的可能导致对虾偷死的原因，但都没有达到大家都认同的地步。其中，公认的虾空肠空胃偷食死亡的病原是副溶血弧菌。后来虾业系统北方疾病预防控制岗位科学家黄厝提出“偷野田村病毒”是虾病毒偷死的病原体。近两年在肠道内检测出肠孢子虫，导致肠道病变和偷盗。

无论是什么原因导致虾偷吃而死，都要从细节入手，逐一解开虾偷吃而死的谜团。由于偷死的原因不是唯一的，所以分析过程中的细节就显得尤为重要。毕竟我们很多养殖户不知道怎么分析原因，专门偷死的产品也对付不了任何原因造成的偷死。接下来我们分析偷死的主要原因，然后根据原因找到防治方法。

二、对虾“偷死”的原因分析

1.细菌感染偷走了死亡

虾弧菌感染后，体表分布大量黑点，肠道色素细胞扩散，变红。肝脏先出现红色，偷死是零星死亡，后来是大量死亡。

2.病毒导致的偷窃死亡

肝胰腺细小病毒和白斑病毒也能引起盗窃。虾感染病毒，首先是因为弧菌感染或水环境恶化，导致虾体质下降，虾病毒爆发，导致偷吃死亡。

3.水质恶化导致偷吃死亡

池塘底部出现死虾，肌肉发白浑浊，并伴有脱壳不全和触须断裂。这种现象常见于高密度养殖池塘。主要原因是：夜间缺氧。底质管理不好，有机物堆积过多，当然还有饲养管理不好，残留饵料和粪便过多。氨氮高，亚硝酸盐高。水质管理不善。虾有肿腮、黄腮、黑腮等。导致虾生理缺氧，导致偷吃死亡。

从外壳的软硬来看，可以分为三点：

硬壳死虾一般是细菌感染引起的。

软壳死虾通常是由于虾类大量脱壳时，池底缺氧，水质、沉积物恶化，或气候突变导致虾类急性脱壳所致。

既有硬壳死虾，也有软壳死虾

对虾肝胰腺的病变通常是由于在养殖过程中未能保护好肝胰腺所致。水质和沉积物管理不善，有害细菌滋生；其次，过程中营养补充不到位，微量营养素和矿物质没有及时到位，导致对虾的亚健康状态，有害物质如微囊藻毒素在池塘中不断积累。引起对虾肝胰腺的病理变化。如果不及时治疗，肠道会逐渐病变，出现白便等肠道疾病。因此，发生了盗窃。对虾“偷死病”的预防

为了防止虾隐形死亡的发生，必须做好全过程的管理。预防可以从以下几个方面入手：

(1)选种。不要选择低质量的种苗，尤其是用抗生素培育的种苗。肝胰腺和肠道已经受损。后期管理会很困难。

水质管理。养殖是为了解决污染，增加池塘自净能力，解决毒素残留问题。毒素(尤其是微囊藻毒素，如蓝藻毒素等。)会影响对虾肝胰腺和肠道的健康，从而影响对虾的健康生长。

水质好的标准有三个：a、适应虾类生长(无毒素残留)；b、水质稳定(当然是相对稳定)；c、充足的溶解氧(充足的溶解氧)很多问题都不是问题。)，所以水质不仅要看是不是好藻，还要看水质是否稳定。

沉积物管理。池塘底部是南美白对虾的主要活动区域，是人们吃喝拉撒的地方，做好底泥管理非常重要。许多寄生虫(纤毛虫)感染、亚硝酸盐和其他指标超标、缺氧、硫化氢产生和毒素积累都与沉积物管理不善有关。为了进行定期更改，还必须

合理使用底改产品。底质中也含有很多毒素，需要解决毒素问题。防止因为毒素积累过多，引起肝胰腺、肠道中毒，造成偷死。
④定期做好消毒。养殖过程中好定期消毒，可以选择刺激性小的蛭弧菌、聚维酮碘等进行消毒，减少细菌数量，尤其是副溶血弧菌。细菌数量过多有可能会导致对虾发病。
⑤保肝护肠。肝胰腺的保护需要从放苗就开始，全程都需要做好保肝工作。保肝的最主要工作是减少肝胰腺中毒和细菌感染，要做到这点首先是提高对虾体质，保证对虾肝胰腺、肠道的健康。尤其是在对虾转肝期的时候，一定要让对虾肝胰腺发育完全。