文|图天津海达李中清

我们应该更多地了解对虾养殖，以解决对虾养殖过程中的问题，提高对虾养殖产量。

北方的工厂化养虾掀起了一股热潮。

近年来，北方南美白对虾产业化养殖的浪潮越来越高，养殖成功率在现有养殖模式中处于领先地位。相对于土池和高位池养殖，工厂化养殖的优势在于养殖温度、盐度、水质以及室内整体环境的可控性。可控运营多归功于成熟的硬件设备和精细化的管理运营，从而促进育种目标的达成。

保苗操作是育种成功的基石。

与其他养殖模式相比，南美白对虾工厂化养殖整个养殖周期的运作和管理环环相扣，更加系统化。南美白对虾工厂化养殖按养殖节点可分为：放苗管理操作、标准苗管理操作和养殖操作。其中，放苗管理操作又被称为“护苗操作”，可谓工厂化养殖成功的基石。本文将南美白对虾苗种放流管理操作中的关键操作点(准备操作、苗种放流操作、苗种放流结束管理操作)以图表和数据的形式分享给大家，希望能帮助大家顺利度过苗种保护的第一阶段！先做好播种前的操作准备。

1.1硬件设备的维护和调试

如图1、图2、图3、图4，曝气、加热、供水、排污管道等设备调试检修，重力无阀砂滤池反冲洗，保证养殖过程中水流通畅、新鲜。

1.2养殖池塘处理

用双氧水(浓度> 10%)清洗水泥池后，在阳光下暴晒2-3天。对于老旧或连续使用一年以上的养殖池塘，应涂刷水产涂料，隔离附着在池壁上的有害病原微生物(如图5)。水进入养殖池前，先用高浓度高锰酸钾溶液(> > 20ppm)浸泡24小时，然后冲洗干净(如图6)，并布置氧气管和纳米板等水进入。

图5绘制水性漆

图6高锰酸钾浸泡消毒

1.3养殖用水的预处理

过滤和沉淀

地下井水在北方多用于工业化养殖。在进入养殖池塘之前，水源中的悬浮颗粒和重金属可以通过一级过滤(图8中的砂滤池)和二级过滤(图9中的砂滤池)去除。

储水处理

蓄水：放苗前3-4天，向池中注入80cm左右的水，通过曝气使活水氧化(图10)。

图10储水和曝气

水体消毒：推荐使用安全、高效、无残留的第五代过硫酸钾复盐消毒剂(含量40%)3-4 ppm进行水体消毒(图11)。生产中使用卤素和碘消毒剂。剂量小的话达不到预期的治疗效果，剂量大的话会有残留风险。

重金属解毒螯合：地下井水或近海水中重金属较多，山东威海某地区地下水检测结果见表1。两级砂滤只能去除水中的部分重金属(尤其是铁、锰等重金属)。此外，部分养殖区养殖品种较多，养殖过程中使用的拟除虫菊酯、强氯农药等产品会残留在水中。建议使用5 ppm metta和3-4ppm复合有机酸(201)对水中重金属进行解毒螯合(图12)。

表1。山东威海曲老板三口地下井测试结果(矿化度20ppt)

调温调盐：与苗场沟通调整池温至24-25(一般运苗温度为22-23)，盐度调整不超过sa的2 PPT

水质指标检测：地下井水或海水养殖水质标准见表2。基于水产养殖生产的可操作性，可以检测出水后Ph、氨氮、亚硝酸盐和弧菌的含量(图17-20)。

表二。水质评价标准(单位：毫克/升)二。播种作业

2.1育苗时间

放苗多在天气晴朗的早晨或夜晚，此时气温和外界气压相对较低，更类似于苗袋的运输环境。

2.2苗木保护的胁迫操作

大多数从苗圃运来的虾都在P4。经过长途运输和颠簸，虾在受力情况下必然脱壳，以保证虾能顺利度过入池后的第一次脱壳，称为放苗保苗。

2.2.1虾入池前1小时。

调整风机变频，降低通气量，给长途运输后体质较弱的虾苗一个恢复时间，减少物理伤害；在全池撒2-3ppm的复合有机酸(201)和3-4ppm的富含免疫多糖的活化产物(502)，减轻入池压力，防止边缘下沉(如图21)。

2.2.2虾入池时。

根据自己养殖计划中的苗密度，将相应数量的苗袋放入养殖池中。放苗时分工要明确，轻抓苗袋，避免晃动或触地；固定放苗区，避免苗袋浮池后需要人工抓苗放苗，水层虾苗受搅拌受力，从而封闭放苗区。

域增氧设备，避免过量曝气对虾苗造成损伤应激（图22）。
苗袋入池后，需浸泡10-15分钟平衡苗袋内外温差（图23），在此期间全池泼洒抗应激（3-4ppm虾肝宝+vc50）和快速补钙产品（钙速补2-3ppm），放苗区域加量泼洒（图24）。平衡温差后，开袋缓慢放出虾苗。
三、放苗后管理操作
3.1 查苗
虾苗入池后20分钟观察虾苗状态，如果虾苗很快沉底并逆水附壁，证明适应性较强，若发现贴壁环游等现象后，加泼502、VC50和虾肝宝产品。
3.2 投喂
放苗后1小时左右即可进行投喂，第一餐料最好投喂孵化好的丰年虫(孵化量25g/万苗)。没有条件培育丰年虫，可投喂高级虾片15g/万，虾片过120目网搓开。
3.3 升温、加水
放苗后24小时内将水池内水温由25℃提高到28℃。3天内，将水位加至1m。
工厂化放苗误区
① 放苗前不做水色：阳光直射池底引发青苔繁殖，泥皮或者死掉的青苔多释放毒素，引发水质恶化。虾苗摄食过量的毒素和有害菌，将严重影响虾苗成长。
② 蓄水量不足：放苗前蓄水过低（多数养户加水50cm）,不利于放苗后水体保温（寒冷季节升温成本较高）、换排污，此外，放苗后开始每天加入的外源水，没有进行彻底消毒、解毒、曝气等处理就进入池塘，出现安全隐患，其次每天加水会造成虾苗应激。
② 放苗后不投喂：虾苗经过长途运输，加应激脱壳，急需补充营养物质恢复体质，早投喂，更有助保苗成功。
④ 不检测水质：放苗前应准确测量水体各项水质指标（pH值、氨氮、亚硝酸盐、盐度、余氯等），盐度差不能超过2‰，水质指标偏差太大容易造成放苗成活率不高。
⑤ 孵化丰年虫不消毒：丰年虫建议购买大品牌厂家，孵化前一定要对丰年虫卵就行浸泡消毒，避免病原携带，孵化后去壳要彻底。
⑥ 低网目搓虾片：p4-p10左右的苗主要浮游性摄食，用120目网搓虾片投喂，虾片在水体悬浮度更高，更易于虾苗摄食，不坏底。
⑦ 忽略K元素：多数地下卤水井钾不足，引发虾苗体内钾、钠平衡失调，生长缓慢，后续标苗成活率下降。