黑木耳为什么袋会腐烂？
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袋栽黑木耳烂枝的原因：
1.菌种选择不当：误以为木材上培养了好的菌种，事先没有经过适应性和防霉试验。
2.季节选择不当：春季种植的黑木耳接种期过晚或秋季种植的黑木耳接种期过早，在超温、高温、高湿的条件下，培养的菌会感染杂菌。秋季栽培木耳过晚或春季接种木耳过早，发菌期温度低于20，会导致菌棒腐烂。
3.生长期保养不当：真菌生长前期室温低；菌类生长后期温度上升，通风管理做得不好；真菌生长期通风不良，菌丝活性下降，会引起杂菌感染。
4.耳棚不清洁或靠近污染源：生产中使用旧耳棚，耳棚不清洁、不消毒；耳棚靠近污染源或使用受污染的水。
5、穗期间水分管理不当。
6.挖耳朵为时已晚。
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