为了获得更好的效益，必须自己养殖鳗鲡，鳗鲡的养殖技术难度极大。在实践中，总结出六种提高鳗鲡产卵量的方法：

(1)选址：种植水生植物，如稻荷、水花生等。在养鳗池里，并在池底放一些石头和砖块，模拟自然生态形态，有利于亲鳗产卵。(2)调节水质和水位：亲体黄鳝养殖池中的水必须是无毒的河水、湖水或地下水，水的PH值应为6.2-7.8，水位深20-30cm，鲜池应脱碱。(3)放养密度要适宜：新黄鳝个体要适中，最好选择100-150克的黄鳝作为产卵亲体。此时黄鳝雌雄比为1: 3-4，放养密度为每平方米10只左右，会影响产卵量。(4)饲料要合理：亲本黄鳝的繁殖季节为4-9月，需要投喂蛋白质高的饲料，如鱼泥、蚯蚓等，同时要搭配亲本黄鳝的全价配合饲料。性成熟的亲本黄鳝一般会在喂食高蛋白饲料后的5-7天产卵，卵产在草丛或石头旁。只要有白色泡沫，就是亲本黄鳝的卵巢。(5)掌握水温：黄鳝在产卵期每天早上都要巡视亲体黄鳝池塘旁边的池塘。如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻移入孵化池，用流水孵化。受精卵吸吮后膨大至4 mm左右，孵化时间随水温变化，随时孵化1-7天。水温25~C时，6天完成。苗种卵孵化后，水温28 ~ C 10天左右，体长26 mm，卵黄囊尚未完全消失。7-10天后，卵黄囊将被完全收集并开始吃水中的浮游生物，可适当喂食少量蚯蚓。约35天后，幼鳗长到555-6 cm时，即可放入饲养池，必须分开放生。(6)定时定量投喂：无论是产卵亲体黄鳝，还是刚孵化的苗种，都必须定量投喂。产卵亲黄鳝每天投喂两次，上午8点左右，下午6点左右各一次，每次投喂量为亲黄鳝总重量的2%-3%。每天下午5-7点喂一次苗，有利于亲本黄鳝多产卵。