撰稿：R&D中心/陈亮亮、廖英杰

想要通过养殖对虾赚更多的钱，就必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，这样在养殖对虾的过程中遇到问题就不会手忙脚乱，各种问题都能得到合理的解决，从而有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益的最大化。

序

严格来说，硬塘养虾应归为工厂化养虾模式的一种，具有排水交换方便、水体可调性强、放养密度高(每立方米可达500尾)、养殖时间长(一年四季均可饲养)等诸多优点。此外，近年来虾价一路上涨，吸引了大量鲍鱼育苗从业者的关注和尝试，其中东山鲍鱼育苗池进行了改造。

近三年来，鲍鱼育苗在东山遍地开花，盲目的扩张和成品鲍鱼市场的持续低迷，逐渐呈现出一些颓势。“穷就要考虑一下。”一些“宝哥”嗅到了利用这些闲置的鲍鱼育苗池养殖南美白对虾的商机，于是“硬塘(鲍鱼塘)”养虾模式应运而生。

养殖初期产量不太高，每个池塘只能收获40-50斤左右。据一位叶师傅(养虾近10年，鲍鱼塘养殖3年)介绍，鲍鱼塘原来的穿孔PVC管一开始是直接用来曝气的，养到50头左右就会出现溶氧不足，池内游动的现象，很难养出大规模的对虾，产量也不高。但随着纳米管微孔增氧技术在鲍鱼池塘中的应用，溶解氧的问题将得到解决。据说单个池塘(约18平米)最大产量可达100kg以上，利润可观。

可以预见，在当前虾价坚挺的趋势下，人们对鲍鱼池塘养虾的热情将继续高涨。但是，养虾不是养鲍鱼那么简单，也没有激情。影响因素很多，其中有三点需要特别注意：一是“郑淼”，即选择市场口碑好的大品牌，如“郑达”虾苗、“澳龙”虾苗；其次是“优料”，即用优质高档的对虾饲料喂养对虾，如澳华集团生产的“虾安康”系列高档对虾配合饲料，可使对虾“吃得好，排得少”，大大减少对水体的污染；第三是“水稳”，即养殖水体的藻相和菌相平衡，不易变化。这就需要我们选择质量可靠、效果显著的调水产品，定期给养殖水体补充肥料和细菌。推荐您使用“东方奥龙”系列水转印产品。

掌握了以上养虾的三个关键点，基本上就能保证你成功了至少一半。其他需要注意的细节问题和疑问会在下面为你详细讲解，难免会有很多纰漏。请批评指正。

常见问题分析

问题一：硬塘养虾需要遮阳网吗？怎么盖比较合适？

首先我们来看看遮阳网的主要作用。它的作用大致体现在以下三个方面：

第一，避免池底阳光直射。鲍鱼池塘一般水深较浅，阳光很容易照射到池底，尤其是养殖初期，容易引起虾苗不适，尤其是硬塘水体的藻色尚未培育时，容易导致虾苗急性应激反应。常见的现象有虾苗在池塘里长时间游泳，肌肉发白，抽筋。

第二，避免水温上升过快。以福建为例，在6、7、8月的高温月份，在不设置遮阳网的情况下，白天水温很容易超过34，造成水体表层和底层之间出现明显的温跃层，诱发对虾“气泡病”的发生。此外，为了

第三，防止底栖藻类如苔藓的过度生长。苔藓在坚硬的池塘中很常见。坚硬池塘里的水很浅。此外，有的农民喜欢用“清水”放苗，放苗后没有及时补充肥料，导致水色更清。好的水色不仅没有出现，反而使池塘底部和池壁的青苔在强烈的阳光刺激下“疯长”，大大增加了藻类水华的风险。同时，藻类在老化死亡后，往往会向养殖水体中释放藻毒素。

如果遮阳网覆盖的位置和面积把握不当，也会造成一些负面影响。但如果硬池用遮阳网覆盖，没有足够的光线照射到水体表面，往往会导致好的藻类难以培养，大大减少了浮游动物这种优良的开口饵料的来源。此外，据权威学者研究，对虾长时间生活在没有光照的水中，容易诱发软壳、白肌等疾病，因为对虾生长所必需的维生素D在没有光照的情况下无法合成。

因此，在夏季高温的对虾养殖中，建议硬塘(鲍鱼塘)养殖户至少覆盖硬塘的一半，并且这一半尽量覆盖在浅水区以上，如图1所示：

半屏蔽硬池实际效果图

问题二：放苗初期喂入量如何确定？

这个问题看起来比较简单。一般情况下，一些从事对虾养殖多年的老虾农，往往会认为虾苗在放苗前一周不要投喂开口饵料，但这种经验在硬塘不一定行得通，因为硬塘的水小，肥水中藻类养殖产生的浮游生物量有限，往往不能为虾苗提供足够的食物。所以经常这样做的养殖户，会有很大概率遇到“虾苗在哪里”的困惑。

那么问题来了，喂多少合适？其实这是一道小小的算术题。按照一般较大的虾苗计算，一般在1cm左右，此时虾苗的重量在0.1g左右。按10万尾虾苗数计算，如果初始投饵率设为10%，则开口料为0.1 10万0.1g=1,000g，即1kg。该投饵量与澳中集团“赢在起跑线基础套餐”中建议的用户开料初始投饵量一致，之后可每10万尾增加100g的日投饵量，直至饲养2周左右。2周后，需要用渔网随机捞出部分虾(20只左右)称重，估算虾的存活率，然后可以按照每天7-8%的投饵率重新调整。之后要主要根据喂料平台的饲料剩余情况及时调整喂料量，直到。

出虾。
问题三：刚放苗几天的虾苗(<2cm)出现拖便现象正常吗？养殖中后期如何预防白便的发生?
对于这个现象大可不必担心，这既不是虾苗有问题，也不是饲料有问题，这只是虾苗刚刚开始习惯摄食人工配合饲料的一个常见现象。试想，如此小的虾苗，各项功能尤其是胃肠道消化系统功能尚未发育完善，正经历从摄食天然饵料到人工配合饲料的过渡性阶段，食欲旺盛且贪吃，出现拖便现象也不足为怪。
对虾养殖进入中后期以后则需要谨防对虾白便的出现，通常情况下可以从以下两方面着手进行预防，则基本可以避免对虾白便现象的发生。
第一，定期。如以7-10天作为一个周期，使用“爽水宝”（1亩2瓶）和“溴宝”（1亩2瓶）对养殖水体进行彻底的改底、消毒。
第二，在消毒、改底的同时拌喂“大蒜素”（一斤料拌喂2-3g，一般需要连续拌喂3-4餐），隔一天后拌喂“正肠宝”和“虾蟹活力宝” （一斤料拌喂5-10g，连用2-3餐）即可。
特别提示：不管拌喂何种药品、菌剂，请尽量使用干净的自来水或者干净的海水，千万不要贪图方便就地直接使用池水拌料。