生姜是几月份收获的？
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00-1010生姜的收获时间取决于收获的是哪种生姜。分为母姜、嫩姜、老姜三种，采收时间不同。其中，生姜在6月下旬至7月上旬收获，是其生长的旺季。采收会影响其生长和产量，不建议此时采收。嫩姜在9月至10月初收获。这时候的姜片辣味少，水分多，已经很肿了。生姜11月初采收，完全成熟。注意不要收割得太晚，否则会冻伤。
00-1010 1.生姜采收前要注意控水。如果湿度过高，采收后就很难保存。通常在初霜前采集，以避免冻害。如果出土的土体过湿，应先晾干，晾干后再存放，但要注意避免强光照射。
2.收获后，姜块应储存在低温环境中。它们不能在田间饲养，也不能在雨天或雨后采收，会影响储存时间。
3.除了以上两点，还应注意在储存前把冻伤、枯萎、受伤、湿透的姜片挑出来，只留下大小整齐、无病害、质量好的，这样储存时间才能更长久。
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