河豚极其鲜美，与鲥鱼、剑鱼并称“长江三鲜”。野生河豚生长在河流中，产卵时在海口产卵，在自然环境中以螺类和贝类为食，在内脏和血液中积累有毒物质，在繁殖季节毒性最大。食用野生河豚中毒，自古以来每年都有发生。养殖的河豚不会因为人工饵料的摄入而产生有毒物质，可以在不冒生命危险的情况下极大地满足人们对美味的需求。近年来越来越受到人们的追捧，需求量逐年增加。在广东省中山市坦洲镇，近年来暗纹东方鲀已经产业化。从河豚的食性出发，总结了河豚和虾的混养模式。

在养虾的过程中，我们会遇到各种各样的问题。只有不断学习和积累养虾的相关知识和经验，才能合理解决问题。

混养的几种常见方式：

1.用纱布把鱼塘分成两半，同时养虾苗和河豚苗，两边分开互不影响。

2.先放虾苗，待虾苗喂到饲喂台上后(一般20-30天左右)再放2-75px或更大的河豚苗(用另一个池塘育苗或买大苗)。

3.虾苗放流后2-3天，将绿豆大小的河豚苗放流，与河豚一起养殖。

繁殖阶段：

河豚鱼的最适生长温度为25-30。低于20或高于32时，食量明显减少，生长延迟。据此，河豚养殖分为四个生长阶段。苗期：1-3月，前期：3-6月，中期：6-10月，10月后：10。

苗期：

1.池塘的清洁：要求与虾池相同。加水后要照常消毒。但是，黄色粉末或有机肥料应与菌株(诺必清生物净水器等)喷洒。)前进行播种，从而培育出天然的水生动物供河豚鱼苗食用。

2.放苗时间：珠三角地区最早的河豚苗在1月左右，此时气温较低，需要搭建冬棚保温。清明前后一般在露天池塘放苗。

3.喂养；放苗后，除利用天然浮游动物外，还要投喂专用配合饲料，一般每万尾苗500克左右。前期是混合水，溅得满池都是。2-3天后，除了泼水，还需要在水面撒一些配料和少量水(配合饲料是粉状的，加少量水不会太快浮在水面上)引诱河豚食用。当河豚2-75px时，可将料调成块(料500g，水450g，即料水比为1，333，600.9)放入饲料台驯化河豚，但喂养仍需水。

预培养：

1.放苗前的水质控制；规格在2-75px以上的河豚转入养殖池时，要先肥水，透明度控制在750px以内。否则河豚会追着虾苗跑，无法正常进食。

2.放苗时的注意事项；河豚苗种经过唐倩时，需要使用杀虫药物杀灭体表寄生虫(甲苯咪唑等。)，并在放苗前撒上VC和葡萄糖(白吉灵)。

3.喂养；首先投喂河豚饲料，经过育苗后，河豚饲料基本改为沉水河豚饲料，投喂量1%左右，每天两次。早上7点左右喂，下午3点左右喂，2小时内吃完为宜。喂完河豚后立即喂虾，一天三次，中午单独喂虾。

4.喂养方式；一般用和面机打饲料，先加饲料后加水的比例为1；0.9。喂食时，将打好的饲料像虾一样放入饵料台

(1)异颌虫：主要寄生在河豚的鳃上，对鱼苗有害，影响成活率。大量寄生时，鳃丝变弱，少量泥附着在鱼体表面，尾鳍有吃鳍现象。诊断主要靠显微镜检查。严重的时候把鳃丝剪下来放在载玻片上，滴一滴清水。仔细观察，可以看到虫子在爬行。该病主要表现为河豚的食量会明显减少，少量河豚会在增氧机周围游动。处理：每亩水面100毫升甲苯咪唑，每瓶3-5亩碘或第二天每亩水面100-150克二氧化氯。同时，将贯众、大黄、苦参、山楂、生南瓜子按2%的剂量口服，可达到良好的驱虫效果。

(2)指环虫，为异配子的诊断和防治提供参考。

(3)纤毛虫：主要有轮虫和铃虫。当它们大量寄生时，一些河豚会在水面游动，对人类的电击不敏感。显微镜检查可以发现更多的蠕虫。处理中使用阿维菌素或伊维菌素(含量0.3%，每亩水面30-50毫升)。注意：当感染大量寄生虫时，河豚会明显少食，杀虫处理后需要2-3天才能恢复，浪费了生长的黄金期。所以在实际操作中，每隔15-20天就要把虫子打死，然后消毒，河豚不吃就不处理。

(4)烂腮：每天有2-3条河豚死亡，鳃上附着污物，末端坏死。治疗时用二氧化氯、碘(碘)或大黄消毒。

(5)肠炎：主要表现为肛门后方有肠管突出，挤压后有腹水流出。治疗时外用二氧化氯或碘(碘)消毒，口服恩诺沙星(或氟轻松)、三黄散。

(6)肝病：正常的河豚鱼肝脏呈乳白色。由于河豚以高蛋白为食，容易发生肝脏疾病，如肝脏出血、萎缩、青绿等。主要通过口服白水安、大黄、板蓝根和VC来预防。

繁殖中期：

6月以后，随着水温的升高，河豚的摄食会减缓，进入缓慢生长阶段。这个时候河豚会随着天气的变化，摄食会有波动，会湿热。

摄食会明显变慢。需根据河豚吃料情况灵活掌握，不能一成不变的投喂。
日常管理；温度升高后，虾进入生长旺季，摄食增多，水质易出现变化，此阶段的工作主要为调控水质。
水质调控：养殖河豚的水质极易出现混浊，而好的水质直接影响河豚的摄食与生长。根据水色及时补充肥（必绿得）与有益微生物（诺碧清生物净水剂），遇天气变化时，水质瘦要及早补充必绿得等速效肥。但补肥要理性，不能盲目泼肥，因为此时虾进入养殖50-60天阶段，水质过肥pH过高会影响虾的生长。
底质调控：随着养殖中投喂饲料的增加，底质会出现发黑、发臭等现象。河豚需掌握好吃料时间，严防出现剩料现象，平时每7到10天泼洒强力拜生源3-4亩／包，即能处理底质问题，又能底部增氧，还能促进河豚的摄食。
病害防治：同养殖前期
注意事项：此阶段水温高，河豚摄食的饲料蛋白高，极易出现蓝藻，处理时要谨慎，不能盲目杀藻，否则极易出现缺氧，有时整塘鱼全军覆没。
卖虾时的操作：7月份虾进入收获时期，中山地区一般采取以下几种方法。
（1）先用疏网将河豚刮起，放入网箱中暂养，紧接着刮虾。此种方法一般适用于塘少的养殖户。
（2）采用浸笼的方法卖虾，此种方法对水质及河豚影响均比较小。如果配有一口小塘专门育虾苗，当大塘的大虾卖大部分后，将小塘的虾苗过塘至大塘，有客户曾尝试过养殖三茬白水虾。
（3）两个塘错开时间下虾苗，在第一口塘的虾养殖进入后期，第二口塘放虾苗，养殖20天后将河豚过塘至第二口塘，清理第一口塘的大虾。然后清塘、消毒、调水、放苗，时间刚好够第二口塘的虾生长，将河豚过回第一口塘，卖第二口塘的虾。此种方法适用于塘比较多的养殖户，具有可操作性强，经常过塘利于河豚的生长，为大多数养殖户采纳。
养殖后期：
十月份后，天气逐渐转凉，水温降低，河豚生长又进入黄金时期，此时的主要工作重心在促进河豚生长，争取在低温来临前育肥河豚，做好十一月份的入冬棚工作。
有部分大规格的河豚可以在入棚前上市，剩余的入棚。主要日常管理与前、中期基本一致。
病害防治：同前中期。
注意事项：冬棚水温不能长期低于20℃，超过一个星期的低温就会使河豚患上水霉病，造成不可估量的损失。在入棚前可以先补充地下水，提高水体的盐度；入棚时先杀灭鱼体表的寄生虫；过塘时尽量避免损伤鱼体；过塘后及时进行消毒；添加增温设施，能有效减少水霉病发生的机率。